Clarendon Hills - Australien - Rotwein - Astralis Syrah

Detailbild
Weingut Clarendon Hills - Australien
  Rotwein - Astralis Syrah
Land Australien
Region Mc Laren Vale
Weintyp Rotweine
Traubensorte Shiraz
Jahrgang 1997
Einheit 75cl
Charakter gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu einfach mit Brot/Snack
gereiften Käse
Lammgerichten
rotes Fleisch saignant gebraten
Sammlerwein
kräftige Fleischgerichte
Steak in allen Variationen
Service bauchige, grosse Gläser
dekantieren
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife 4-30 Jahre
Bewertung 6 Sterne
Preis 299.00 Fr.
 
 

Beschreibung
Rotwein Clarendon Hills Astralis Shiraz 1997 Australien 14 Vol.%

Intuitive Weinmachers-Kunst, Winemaker ROMAN BRATASIUK:
Dieser 1997 ASTRALIS von Clarendon Hills ist der vierte (4.) Syrah-Jahrgang mit der Bezeichnung "Astralis" und besteht aus kleinen, süssen und intensiven Weintrauben von alten, knorrigen Shiraz-Weinreben von 1920.
Maximale Trauben-Konzentration bei minimalem Ertrag.
REDUCE TO THE MAX!

100% Handmade by Roman Bratasuik & Team!
Nach der sorgfältigen Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der langsamen Fermentation mit Naturhefen in Holz-Bottichen, wurde der australische Rotwein Clarendon Hills ASTRALIS in 100% neuen - von Roman Bratasiuk & seinem Team handselektionierten - französischen Eichen Weinfässern - 100% new 225lt Barriques - für 18 - 24 Monate ausgebaut. Vor der Flaschenabfüllung weder filtriert noch geschönt. Und vor dem Verkauf mindestens 12 Monate Lagerung im Weinkeller von Clarendon Hills.

Mehr als monumental: Der ASTRALIS von Clarendon Hills ist ein Wein zum Zelebrieren - eine Rarität, ein sehr seltener und wertvoller Spitzenwein und mittlerweile zum Kultwein avanciert! Der australische Rotwein Clarendon Hills Astralis ist das Flaggschiff des renommierten Weinguts Clarendon Hills von Roman Bratasiuk und seinen Söhnen Alex und Adam und gehört weltweit betrachtet in die TOP 10 der Syrah´s. Schauen Sie sich seine Auszeichnungen an - das muss man gesehen haben!

Ein Vergleich der Weinbewertungen dieses australischen Clarendon Hills "Astralis" mit Bordeaux Grand Cru´s wie Mouton Rothschild, Lafite Rotschild, Latour, Ausone, Petrus, Margaux oder Haut Brion über die Jahre 1990-2006 ergibt: Es ist der von Robert Parker - The Wine Advocate bestbewertete Wein der Welt. Im Schnitt wurde er mit stolzen 96,5 Parker Punkten ausgezeichnet und trägt daher zu Recht seine 5 Sterne bereits auf dem Etikett!

Von dunklem Purpur verströmt der aussergewöhnliche Rotwein "Astralis" von Clarendon Hills weiche und elegante Düfte von Himbeere und fleischigen Noten, Blaubeermuffins, dunkler Milchschokolade, Lakritz, Kaffee, Schokoladenkuchen, Weihrauch, Zimt, frischem, weihnachtlichem Gebäck, Jod, Graphit und zermahlenem Stein.

Jahres-Weinproduktion des 1997ers Clarendon Hills ASTRALIS von Roman Bratasiuk: ca. 450 Weinkisten à 6 Flaschen.

(mehr Informationen über Clarendon Hills unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Roman Bratasiuk:
Clarendon Hills are vineyard and varietal expressionists striving for purity and perfection. Astralis Syrah is the ultimate expression from Clarendon Hills finest vineyard, originally planted in 1920, and is without doubt one of Australia´s finest wines.

Next Generation:
Alex and Adam Bratasiuk are the second generation in the Clarendon Hills wine family and have a vision for the future. While Adam is dedicated to craft of winemaking under the tutelage of his father, Alex manages the direction of the Domaine. Together they look forward to inspiring new enthusiasts to discover fine wine through Clarendon Hills.

WINECRITICS NOTES Robert Parker, The Wine Advocate:
Nearly perfect, the 1997 Clarendon Hills Astralis Shiraz (100% new French oak) is an explosive wine that represents the essence of Shiraz.

The opaque purple colour of the Clarendon Hills Astralis Shiraz 1997 resembles a young vintage port. The nose offers up blackberry fruit intermixed with freshly melted asphalt and pepper. My notes read, “beyond wine”. The Clarendon Hills Astralis Shiraz 1997 is dry, but possesses unreal unctuosity and richness. This super-endowed offering will be at its finest between 2001-2025.

This Clarendon Hills Astralis Shiraz 1997 is a crowd-pleasing, exotic offering that takes the level of richness and hedonism to sensational heights. This Clarendon Hills Astralis Shiraz 1997 wine is worth trying if only because of its compelling purity, opulence, and explosive richness.

Rotwein Clarendon Hills Astralis Shiraz 1997 Wein Blewitt Springs Mc Laren Vale Australien Weine
www.clarendonhills.com.au

Medienbewertung
Australischer Rotwein Clarendon Hills Astralis Shiraz 1997
- 94 Pt. Stephen Tanzer
- 93 Pt. Jeremy Oliver Australien
- 93 Pt. CellarTracker USA
- 17/20 Pt. Sebastian Schwander MYBESTWINE.CH
- 98 Pt. Robert Parker The Wine Advocate
"This is the hottest wine in Australian wine circles, as it came out ahead of two great vintages of Henschke and Penfolds’ Grange in a recent tasting. If readers can believe it, it is a bigger denser, more concentrated wine than the Grange."

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AWARDS Weingut Clarendon Hills - Roman Bratasiuk - McLaren Vale Australien:
Seit Jahren 5***** STARS WINERY James Halliday Wine Companion Australien
2006 NEW WORLD WINERY of the Year - Wine Enthusiast
ASTRALIS 1994 & 1996 "GREATEST 1000 WINES of all time 1727-2006"
ecetera.... ecetera....

 
 
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