Xanadu Wines - Westaustralien - Rotwein - Reserve

Detailbild
Weingut Xanadu Wines - Westaustralien
  Rotwein - Reserve
Land Australien
Region Margaret River
Weintyp Rotweine
Traubensorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 1992
Einheit 75cl
Charakter gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu einfach mit Brot/Snack
Eintopfgerichte
gereiften Käse
rotes Fleisch saignant gebraten
Wild-Spezialitäten
kräftige Fleischgerichte
Sammlerwein
Steak in allen Variationen
Service dekantieren
schlanke, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife Sammlerwein - immer noch ein Genuss!
Bewertung 6 Sterne
Preis 99.00 Fr.
 
 

Beschreibung
Rotwein Xanadu Wines Reserve Cabernet Sauvignon 1992 Westaustralien 13,5 Vol.%

Der australische Rotwein Xanadu Reserve Cabernet Sauvignon 1992 besteht aus den Traubensorten:
- Cabernet Sauvignon 80%
- Cabernet Franc 20%
aus dem Weinanbaugebiet Margaret River in Westaustralien.

Nach der ausgedehnten Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der sorgfältigen Fermentation in oben offenen Holz-Bottichen, wurde der westaustralische Rotwein Xanadu Reserve Cabernet Sauvignon für 12-18 Monate in zu 100% neuen französischen Eichen Weinfässern - new French Oak Barriques - ausgebaut.

(mehr Informationen über Xanadu Wines unter dem Info-Button ganz oben)

Owner: DARREN RATHBONE, Rathbone Wine Group.
Winemaker: GLENN GOODALL & BREDAN CARR.
WINEMAKERS NOTES damals der Schweizer Jürg Muggli:
Our Xanadu Cabernet Sauvignon Reserve shows medium to full red-purple; in distinctly different style from the Reserve wines of surrounding vintages, with distinctly minty aromas and flavours not frequently encountered in Margaret River red wines. Still, plenty of flavour and substance, and certainly without any fault.

Rotwein Xanadu Wines Reserve Cabernet Sauvignon 1992 Wein Margaret River Westaustralien Rotweine
www.xanaduwines.com

Medienbewertung
Westaustralischer Rotwein Xanadu Wines Reserve Cabernet Sauvignon 1992
- 90 Pt. James Halliday Wine Companion Australien

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AWARDS Weingut Xanadu Wines Margaret River Westaustralien:
2015 Best Cellar Door in Margaret River Westaustralien
2014 James Halliday’s Wine of the Year Westaustralien
2011 James Halliday’s Wine of the Year Westaustralien
Seit 2010 5***** RED-STARS WINERY by James Halliday Wine Companion Australien
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