Hess Collection Winery - Kalifornien USA - Rotwein - Select

Detailbild
Weingut Hess Collection Winery - Kalifornien USA
  Rotwein - Select
Land USA/Kalifornien
Region North Coast
Weintyp Rotweine
Traubensorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2015
Einheit 75cl
Charakter gehaltvoller, fruchtiger Rotwein
Passt zu einfach mit Brot/Snack
Grilladen
Käseplatte
Pasta / Risotto
rotes und weisses Fleisch
einfach so zum Vergnügen
Pizza
Service bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife 2-6 Jahre
Bewertung 4 Sterne
Preis 19.50 Fr.
 
 

Beschreibung
Rotwein Hess Select Cabernet Sauvignon Kalifornien USA 13,9 Vol.%

Das Weingut The Hess Collection Winery wurde 1989 vom Schweizer Donald M. Hess gegründet und ist unter der Führung der Hess Family Wine Estates Group.

Der kalifornische Rotwein Hess Select Cabernet Sauvignon besteht aus den Traubensorten:
- 74% Cabernet Sauvignon
- 10% Syrah
- 9% Malbec
- 5% Merlot
- 1% Petit Verdot
- 1% Cabernet Franc

Wie es der Name SELECT schon sagt, ist der Hess Select eine Auswahl der besten Trauben aus verschiedenen Weinregionen Kaliforniens. So kommt ca. 40% des Traubenguts aus dem Mendocino County, 30% aus dem Lake County und 25% aus dem Napa County. Damit kann Kellermeister Dave Guffy einen Rotwein Hess Select Cabernet Sauvignon mit den Vorzügen aller Regionen zusammenstellen.

Nach einer Kaltmazerierung (Extraktion der Gerb-, Farb- und Aromastoffe aus den Traubenhäuten) von 48 Stunden findet die Vergärung während 14-21 Tagen statt. Anschliessend wird der kalifornische Rotwein Hess Select Cabernet Sauvignon während 15 Monaten in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichen Weinfässern - Barriques - ausgebaut.

Dieser Rotwein Hess Select Cabernet Sauvignon begeistert mit seinem dunklen Rubin, seinen klaren fruchtigen Aromen nach roten Kirschen, Gewürzen, Cassis und etwas Vanille. Am Gaumen besticht der kalifornische Rotwein Hess Select Cabernet Sauvignon mit viel Schmelz, enormer Fruchtigkeit und gut eingebunden runden Tanninen. Ein Rotwein Hess Select Cabernet Sauvignon, welcher beständig zu den Top-10 Weinen im Offenausschank der Gastronomie in Amerika gehört.
Viel Wein zu einem vernünftigen Preis!
(Mehr Informationen über Hess Collection Winery unter dem Info-Button ganz oben)

Chairmen & CEO: Timothy Persson.
WINEMAKERS NOTES Dave Guffy (Director of Winemaking):
Hess Select wines originate from Family owned Hess estate vineyards in Napa Valley and from grower partners who share our sustainable farming philosophy in Lake, Napa and Mendocino Counties. Affordable, approachable and crafted by Hess winemakers for immediate enjoyment, they represent outstanding examples of wines from California’s North Coast.

Our Hess Select Cabernet Sauvignon delivers in so many ways, offering a virtual tour of some of the best North Coast vineyards in Mendocino, Napa and Lake counties. It’s noticeably bright in taste with a ruby color, joined by aromas and flavors of red fruits led by raspberry and cherry. Darker fruits also abound, with black cherry and spicy notes of currants, anise, cloves and cedar, highlighted with a touch of vanilla. This tastes like Cabernet should – at least how we believe it should taste – and is soft and round, medium-bodied and pleasant to drink, and isn’t that what it’s all about? Best of all, it’s a wine you can depend on, perfect to serve with informal BBQ right on through to Saturday night date night Steak.

FOOD PAIRING
Any dish incorporating sweet peppers, caramelized onions or roasted Portobello mushrooms, a hearty bacon burger with blue cheese, barbecued shrimp, mild blue cheeses and cheddar cheese.

Rotwein Hess Select Cabernet Sauvignon Weine Kalifornien Nordamerika USA Rotweine
www.hesscollection.com

Medienbewertung
Kalifornischer Rotwein Hess Select Cabernet Sauvignon USA
- 86 Pt. CellarTracker USA
- 85 Pt. Wine Spectator
- SILBER San Francisco Chronicle Wine Competition
- BEST OF CLASS Los Angeles International Wine & Spirits Competition Kalifornien (2013)
- 3+*** Stars Restaurant Wine USA (2013)
- RECOMMENDED Restaurant Wine USA (2013)

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AWARDS Weingut The Hess Collection Winery Kalifornien USA:
2007 Best American Wine Producer
2005 Best American Wine Producer
ecetera.... ecetera....

 
 
Ed's World Wines
adresse Mühlematt 11, 6390 Engelberg
telefon +41 (61) 833 12 33
web www.edsworldwines.ch/shop
email info@edsworldwines.ch