De Martino - Chile - Weisswein - Reserva 347 Vineyards

Detailbild
Weingut De Martino - Chile
  Weisswein - Reserva 347 Vineyards
Land Chile
Region Casablanca
Weintyp Weissweine
Traubensorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2018
Einheit 75cl
Charakter leichter, fruchtiger Weisswein
Passt zu Asiatischen Gerichten
einfach so zum Vergnügen
gegrilltem Fisch
leichten Vorspeisen
würzige Speisen
zum Apèro
Grilladen
leichte Terrinen & Pasteten
leichte Sommergerichte
Meeresfrüchte
Service schlanke, grosse Gläser
bei 8-10 Grad servieren
opt. Trinkreife 1-3 Jahre
Bewertung 3 Sterne
Preis 12.40 Fr.
 
 

Beschreibung
Weisswein De Martino Reserva 347 Vineyards Sauvignon Blanc Chile 13,5 Vol.%

Herkunft:
Die Weintrauben f�r den chilenischen Weisswein De Martino Reserva 347 Vineyards Sauvignon Blanc stammen aus dem Weinanbaugebiet Casablanca Valley, n�rdlich von Santiago de Chile. Gelesen in der dritten M�rzwoche 2015.

Ausbau:
Verg�rung des Jungweins in Edelstahltanks. Danach wurde der De Martino Reserva 347 Vineyards Sauvignon Blanc weiterhin im Edelstahltank f�r 3 Monate auf der Hefe ausgebaut, um dem chilenischen Weisswein vor der Flaschenabf�llung ein wenig mehr Struktur und F�lle zu geben.
Kein Holzkontakt!

Farbe:
Dieser chilenische Weisswein De Martino Reserva 347 Vineyards Sauvignon Blanc zeigt helles Gelb mit intensivem Gr�nton.

Bouquet:
Knackig, frisch, fruchtig, Zitrone, Limone, Grapefruit, weisse Bl�ten und Kr�uter-Aromen, ein Hauch von frischem Gras.

K�rper:
Ein Sauvignon Blanc Weisswein Reserva 347 Vineyards von De Martino mit einer knackig-frischen Aromatik; ausgewogenes Verh�ltnis zwischen Frucht und S�ure, voll & intensiv, recht langer Abgang.

(Mehr Informationen �ber De Martino unter dem Info-Button ganz oben)

FOUNDER 1934 Pietro De Martino Pascualone.
OWNER Family De Martino.
WINEMAKERS NOTES Marcelo Retamal:
DE MARTINO 347 VINEYARDS
De Martino Reserva 347 Vineyards are single variety wines, composed by carefully selected parcels of fruit from dierentsub-regions of a particular valley. The result, a multi-dimensional wine, a fusion of unique character. A concept that reects Chile�s diversity and De Martino�s spirit to produce wines of origin. This wine has been produced with wild yeast to preserve the original character of the vineyards.

It corresponds to the number of vineyards we have vinified throughout our winemaking history. These De Martino Reserva 347 Vineyards wines are the result of a combination of various parcels in the same region, producing wines of surprising purity and precision. The 347 Vineyards white wines are aged in stainless steel and the red wines in concrete and old barriques.

Our De Martino Reserva 347 Vineyards Sauvignon Blanc presents a brilliant light straw yellow colour, with reflections of green on the edges that give a sensation of freshness. On the nose the De Martino Reserva 347 Vineyards Sauvignon Blanc shows notes of lime and grapefruit, with aromas of white owers and a herby edge. The herbaceousness follows through to the palate, but it is the wonderful fruity finish that lingers in the memory, reminding one of citrus fruits. The De Martino Reserva 347 Vineyards Sauvignon Blanc is well balanced and fresh, with an excellent acidity.

Weisswein De Martino Reserva 347 Vineyards Sauvignon Blanc Wein Casablanca Valley Chile Weissweine
www.demartino.cl

Medienbewertung
Chilenischer Weisswein De Martino Reserva 347 Vineyards Sauvignon Blanc
- 15,5/20 Pt. Jancis Robinson

****************************************
AWARDS Weingut De Martino Maipo Valley Chile:
2016 BEST Chilean Wine - The Wine Advocate
2016 EXCELLENT - TripAdvisor
2015 MARCELO RETAMAL the most renowned winemakers of the world - Decanter
2015 TOP 100 WINERIES in the World - Wine & Spirits Magazine
2005 Chilean Wine Producer of the Year - Wine & Spirits Competition UK
2004 MARCELO RETAMAL Best Winemaker of the Year - Chilean Wine Guide
2004 MARCELO RETAMAL Best Winemaker - Chilean Circle of Gastronomic Writers
ecetera.... ecetera....

 
 
Ed's World Wines
adresse Mühlematt 11, 6390 Engelberg
telefon +41 (61) 833 12 33
web www.edsworldwines.ch/shop
email info@edsworldwines.ch