Kleine Zalze Wine Estate - Südafrika - Rotwein - Family Reserve

Detailbild
Weingut Kleine Zalze Wine Estate - Südafrika
  Rotwein - Family Reserve
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Weintyp Rotweine
Traubensorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2016
Einheit 75cl
Charakter gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu einfach mit Brot/Snack
Eintopfgerichte
gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
rotes Fleisch saignant gebraten
Service 1 Stunde vor Genuss öffnen
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife 3-12 Jahre
Bewertung 5 Sterne
Preis 39.90 Fr.
 
 

Beschreibung
Rotwein Kleine Zalze Wine Estate Family Reserve Cabernet Sauvignon Südafrika
14,5 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon kommt aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch.

Nach der 3-wöchigen Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der sorgfältigen Fermentation, wurde der Rotwein Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon für 22 Monate in französischen Eichen Weinfässern - French Oak Barriques - ausgebaut. 100% neue Weinfässer.

Dieser Rotwein Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon zeigt sich fruchtig mit Aromen von Cassis und dunklen Beeren, würzig, saftig und samtig mit Pflaumennoten. Voller Körper mit feinkörnigen, reifen Gerbstoffen in lang anhaltenden Abgang übergehend.

(mehr Informationen über Kleine Zalze Wine Estate unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Johan Joubert:
Our Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon shows a very classic Cabernet bouquet that shows lots of dark fruit with undertones of more savoury notes like tobacco and cedar. On the palate the flavours of currant, cassis and sweet oak fill the mouth initially and then give way to a very long slightly more savoury finish. The Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon wine show great density and structure without losing any elegance. It is a truly special wine that will evolve beautifully over the next decade or two.

Rotwein Kleine Zalze Wine Estate Family Reserve Cabernet Sauvignon Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.kleinezalze.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Kleine Zalze Wine Estate Family Reserve Cabernet Sauvignon
- 4**** Stars John Platter Wine Guide Südafrika
- COMMENDED Decanter World Wine Awards

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AWARDS Weingut Kleine Zalze Wine Estate Südafrika:
2015 NEW WORLD PRODUCER OF THE YEAR - Sommelier Wine Awards Südafrika
2014 BEST PRODUCER OF THE YEAR - Winemakers Choise Award Südafrika
2009 BEST PRODUCER OF THE YEAR - Winemakers Choise Award Südafrika
2009 NUMBER ONE BRAND IN UK - Wine On Premise Wine Business Solutions
2009 EXPORT WINE COMP. OF THE YEAR - Financial Mail Wine Business Award
2008 - 2010 BESTSELLING NEW WORLD WINE IN SWEDEN
2007 SA WINE PRODUCER OF THE YEAR - IWSC
RESTAURANT TERRIOR - Jedes Jahr unter den 10 besten Restaurants Südafrikas
2008 Sogar 3. BESTES RESTAURANT SA - Prudential Eat Out Restaurant Awards
2006 RESTAURANT OF THE YEAR - Eat Out Johnny Walker Restaurant Awards
2006 BEST TOURISM RESTAURANT SA - Great Wine Capitals Global Network
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