Pegasus Bay Winery - Neuseeland - Rotwein - Main Divide

Detailbild
Weingut Pegasus Bay Winery - Neuseeland
  Rotwein - Main Divide
Land Neuseeland
Region Waipara
Weintyp Rotweine
Traubensorte Blend Rot
Jahrgang 2014
Einheit 75cl
Charakter gehaltvoller, fruchtiger Rotwein
Passt zu einfach so zum Vergnügen
Grilladen
Käseplatte
Pasta / Risotto
Pizza
rotes und weisses Fleisch
einfach mit Brot/Snack
Service schlanke, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife 2-9 Jahre
Bewertung 4 Sterne
Preis 24.80 Fr.
 
 

Beschreibung
Rotwein Pegasus Bay Winery Main Divide Neuseeland 14 Vol.%

Der neuseeländische Rotwein Main Divide besteht aus den Traubensorten ca.:
- Merlot 50%
- Cabernet Sauvignon 40%
- Cabernet Franc 10%
aus dem Weinanbaugebiet Waipara, im Osten der neuseeländischen Südinsel, nördlich von Christchurch.

Nach der separaten Fermentation in grossen Eichen Weinfässern - Vats -, wurde der Rotwein Main Divide Merlot Cabernet in ausgesuchten gebrauchten französischen Eichen Weinfässern - French oak barriques - malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und 24 Monate ausgebaut. Danach geblendet und in Flaschen abgefüllt.

Die Wein-Labels Pegasus Bay und Main Divide gehören beide zur Donaldson Family Ltd. mit Gründer & Winemaker Ivan Donaldson, Ehefrau Christine und den Söhnen Matthew, Edward und Paul.

(mehr Informationen über Pegasus Bay Winery Main Divide unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Matthew Donaldson:
The Season: An early bud-burst was followed by a very mild spring, a warm summer and a long, balmy, dry autumn. The weather allowed us to leave the fruit on the vine until it was optimally ripe and could produce wines with balance and length.

The Wine: On release the Main Divide Merlot Cabernet wine has a rich, ruby hue. The merlot has given aromas and flavours of raspberries, blackberries and purple fleshed plums, as well as midpalate plumpness and richness. Cabernet franc has added an ethereal, lifted perfume, while cabernet sauvignon has provided a blackcurrant/cassis Elements and a backbone of ripe tannins that contribute to the wine’s structure and length.

Rotwein Pegasus Bay Winery Main Divide Merlot Cabernet Sauvignon Wein Waipara Neuseeland Rotweine
www.maindivide.com
www.pegasusbay.com

Medienbewertung
Neuseeländischer Rotwein Pegasus Bay Winery Main Divide Merlot Cabernet
- 4,5***** Sterne, TiZwine.com Neuseeland

***************************************
AWARDS Weingut Pegasus Bay Winery, Neuseeland:
2015 Winery Restaurant WINNER OF THE YEAR - Cuisine Magazine Neuseeland
2015 CERTIFICATE OF EXCELLENCE - TripAdviser
2014 AWARDED 1 HAT - Cuisine Magazine Neuseeland
2013 WINERY OF THE YEAR - Raymond Chan Neuseeland
2008-2012 Winery Restaurant OF THE YEAR - Cuisine Magazine Neuseeland
2005 Winery Restaurant WINNER OF THE YEAR - Cuisine Magazine Neuseeland

- Das Weingut Pegasus Bay Winery in Neuseeland wurde von Robert Parker, The Wine Advocate, zur seltenen 5***** Stars Winery ausgezeichnet!

- Canterbury’s TOP PRODUCER of Fine Wine - Michael Cooper, Weinjournalist Neuseeland.

 
 
Ed's World Wines
adresse Mühlematt 11, 6390 Engelberg
telefon +41 (61) 833 12 33
web www.edsworldwines.ch/shop
email info@edsworldwines.ch