De Toren Private Wine Cellar - Südafrika - Rotwein - Z Magnum

Detailbild
Weingut De Toren Private Wine Cellar - Südafrika
  Rotwein - Z Magnum
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Weintyp Rotweine
Traubensorte Blend Rot
Jahrgang 2016
Einheit 75cl
Charakter gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu einfach mit Brot/Snack
Pasta / Risotto
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
kräftige Fleischgerichte
Käseplatte
Lammgerichten
Service 1 Stunde vor Genuss öffnen
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
dekantieren
opt. Trinkreife 4-12 Jahre
Bewertung 4 Sterne
Preis 99.00 Fr.
 
 

Beschreibung
Rotwein De Toren Private Wine Cellar Z Magnum Südafrika 15 Vol.%

Der Rotwein De Toren Z Private Wine Cellar ist eine Bordeaux-Assemblage aus den Traubensorten:
- 58% Merlot
- 18% Cabernet Franc
- 11% Malbec
- 10% Cabernet Sauvignon
- 3% Petit Verdot
handgelesen aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch in Südafrika.

Der Rotwein De Toren Z wurde nach einem speziellen Rebberg benannt. Der hohe Merlot-Anteil manifestiert sich bei der Geschmacksrichtung und Charakteristik des Weins. Fruchtbetont mit elegantem Säurespiel in Verbindung mit kräftigen, runden Tanninen und intensivem Abgang. Bereits heute schon mit guter Zugänlichkeit, aber kann auch sicher bis zu 10 Jahre gelagert werden um dem Rotwein Zeit zu geben für das Zusammenwachsen der Elemente und das Erreichen höheren Stufen der Komplexität.

Ausbau:
Der südafrikanische Rotwein De Toren Private Wine Cellar Z wurde 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichen Weinfässer - 225lt Barriques - ausgebaut. Der Malbec nur in amerikanischen Weinfässern.

Farbe:
Rubinrot.

Bouquet:
Der Rotwein De Toren Z Private Wine Cellar zeigt Pflaumen-, Kokos- und Schokolade-Aromen. Süssliche, beerige Frucht, reich, saftig, dicht und intensiv. Reife, samtige Gerbstoffe mit intensivem Abgang. Zugänglich.

De Toren heisst der Turm auf Holländisch - the tower auf Englisch. Dieser Turm ermöglicht im Keller ohne jegliche Pumpen auszukommen und garantiert die schonende Behandlung des Weins mit Bewegungen die nur durch die Schwerkraft ermöglicht werden. Dies von der Weintraube bis zur Flasche.

(mehr Informationen über De Toren Private Wine Cellar unter dem Info-Button ganz oben)

Besitzer: EMIL und SONETTE DEN DULK.
WINEMAKERS NOTES Albie Koch:
This soft, approachable ruby-hued De Toren Z beauty is a true testament to vines lovingly reared and winemaking raised to an art form. A Right Bank-style Bordeaux blend, De Toren Z comprises a symphonic blend of five Bordeaux varietals. You’ll find it tantalizingly soft on the tongue, with a hint of aniseed, liquorice, raspberry and cranberries lending a fresh acidity to its polished finish… plus, of course, all the finesse that makes Bordeaux-style wines so prized among the world’s most enthusiastic wine lovers.

DECANTING:
To release all the flavours please decant the De Toren Z Private Wine Cellar at least one hour before consumption. It is recommended to serve this wine at optimal temperature (15-18 degrees Celsius)

MATURATION IN BARRELS:
The De Toren Z was aged in a climatized barrel room (16 degrees Celsius at 80% humidity) for 12 months in 225L French and American Oak. Malbec had the benefit of American Oak.

Rotwein De Toren Private Wine Cellar Z Magnum Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.de-toren.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein De Toren Private Wine Cellar Z
- 92 Pt. Wine & Spirits Magazine
- 92 Pt. Tim Atkin
- 91 Pt. CellarTracker
- 89 Pt. Wine Spectator
- 17/20 Pt. BLICK Zeitung Schweiz
- 4**** Stars John Platter Wine Guide Südafrika

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AWARDS Weingut De Toren Südafrika:
2011 NEW WORLD WINERY OF THE YEAR - Wine Enthusiast

 
 
Ed's World Wines
adresse Mühlematt 11, 6390 Engelberg
telefon +41 (61) 833 12 33
web www.edsworldwines.ch/shop
email info@edsworldwines.ch