Bodegas Salentein - Argentinien - Rotwein - Gran VU Blend

Detailbild
Weingut Bodegas Salentein - Argentinien
  Rotwein - Gran VU Blend
Land Argentinien
Region Valle de Uco
Weintyp Rotweine
Traubensorte Blend Rot
Jahrgang 2011
Einheit 75cl
Charakter gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu einfach mit Brot/Snack
gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
rotes Fleisch saignant gebraten
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
Eintopfgerichte
Service 1 Stunde vor Genuss öffnen
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
dekantieren
opt. Trinkreife 5-15 Jahre
Bewertung 6 Sterne
Preis 88.50 Fr.
 
 

Beschreibung
Rotwein Bodegas Salentein Gran VU Blend Argentinien 15 Vol.%

Der argentinische Rotwein Salentein Gran VU Blend besteht aus den Traubensorten:
- 73% Malbec
- 27% Cabernet Sauvignon

Herkunft:
Die Weintrauben für den Rotwein Salentein Gran VU Blend stammen handgelesen aus dem Salentein-Rebberg “Finca El Oasis” im Weinanbaugebiet Uco Valley in Tunuyán, Mendoza, Argentinien und wachsen auf 1100 - 1300 müM. auf steinigen Schwemmböden.

Vinifikation:
Die Weintrauben wurden am frühen Morgen von Hand gelesen. Nach einer Qualitätsauslese wurden die Trauben sorgfältig entstielt ohne die Beeren zu verletzen. Nach einer Kaltmazeration während 26-30 Tagen (Extraktion der Aroma-, Farb- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) wurde die 14-tägigen Vergärung mit ausgesuchten Hefen bei rund 28°C in kleinen französischen 225lt Eichen Weinfässern (Malbec) und grossen französischen 7000lt Eichen Weinfässern (Cabernet Sauvignon) eingeleitet.

Der Ausbau des argentinischen Rotweines Salentein Gran VU Blend geschah separat in neuen (70%) und einjährigen (30%) französischen Eichen Weinfässer - New & Used 225lt French Oak Barrels -, wo auch der biologische Säureabbau (2. malolaktische Gärung mit Säureabbau) stattfand. Erst nach 6 Monaten in den französischen Eichen Weinfässern wurden die Trauben-Sorten zusammengefügt und weitere 18 Monate im Weinfass ausgebaut.

Dieser argentinische Rotwein Salentein Gran VU Blend zeigt dunkles Purpurrot. Der pure Ausdruck des Valle de Uco (VU) in Flaschen! Tiefste Aromen dunkler Früchte, Lakritze und Minze. Am Gaumen ist dieser Rotwein Bodegas Salentein Gran VU Blend extrem dicht und komplex bei weichem, eleganten Tannin. Sehr würzig, enormer Körper und ein ewiges Finale.

Großes Kino aus Argentinien! Der BESTE Rotweine aus dem argentinischen Hause Salentein!

(Mehr Informationen über Bodegas Salentein & El Portillo unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES José Galante & Gustavo Bauzá:
Bodegas Salentein introduces its new icon wine: Salentein Gran VU Blend

Award-winning winery Bodegas Salentein has launched its new icon wine, the Salentein Gran ‘Valle de Uco’ Blend, to be presented worldwide with launch events planned in Mendoza, Buenos Aires, New York, London, Amsterdam, Zurich and Shanghai.

The Salentein Gran VU Blend 2011 vintage wine, aged in French oak barrels for 24 months, expresses the terrior of the Valle de Uco (Uco Valley) offering a unique blend of Malbec and Cabernet Sauvignon, with only a limited number of bottles produced. The icon wine - Salentein Gran VU Blend - also characterises the philosophy of Salentein’s chief winemaker, José Galante, who has developed some of the leading wines to come out of Argentina. Together with the entrepreneurial and visionary spirit of its founder Myndert Pon, Bodegas Salentein is recognised as the pioneer winery in the Uco Valley.

Rotwein Bodegas Salentein Gran VU Blend Wein Valle de Uco Argentinien Rotweine
www.bodegasalentein.com

Medienbewertung
Argentinischer Rotwein Bodegas Salentein Gran VU Blend
- 94 Pt. Tim Atkin
- 93 Pt. Robert Parker The Wine Advocate
- 92 Pt. Wine Enthusiast
- 92 Pt. LA CAV Magazine Argentinien
- 91 Pt. Wine Spectator
- 91 Pt. James Suckling

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AWARDS Weingut Bodega Salentein Valle de Uco Mendoza Argentinien:
2016 EXCELLENCE Salentein - TripAdvisor
2015 POSADA Salentein - BEST of Mendoza Wine Tourism
2014 POSADA Salentein CERTIFICATE OF EXCELLENCE - TripAdvisor
2015 AWARDS Tim Atkin, Wine Enthusiast, Wine & Spirits Magazine, AWA usw.
ecetera.... ecetera.....

 
 
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