Hahn Family Wines - Kalifornien USA - Rotwein - Smith + Hook

Detailbild
Weingut Hahn Family Wines - Kalifornien USA
  Rotwein - Smith + Hook
Land USA/Kalifornien
Region Central Coast
Weintyp Rotweine
Traubensorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2018
Einheit 75cl
Charakter gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu einfach mit Brot/Snack
Grilladen
kräftige Fleischgerichte
Käseplatte
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
rotes Fleisch saignant gebraten
einfach so zum Vergnügen
Service bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
opt. Trinkreife 3-10 Jahre
Bewertung 4 Sterne
Preis 29.80 Fr.
 
 

Beschreibung
Rotwein Smith & Hook Cabernet Sauvignon Kalifornien USA 14,5 Vol.%
by Hahn Family Wines

Das kalifornische Weingut HAHN FAMILY WINES produziert unter anderem die Weinlabels:
- Hahn (zug�ngliche Weine verschiedener Traubensorten)
- Hahn S L H (Premium Pinot Noir- und Chardonnay Weine aus Santa Lucia Highlands)
- Lucienne (nur Pinot Noir)
- Smith + Hook (nur Cabernet Sauvignon)
- Boneshaker (nur Zinfandel und Zinfandel-Blends)

Der kalifornische Rotwein Smith & Hook Cabernet Sauvignon besteht aus den Traubensorten ca.:
- 92% Cabernet Sauvignon
- 6% Merlot
- 2% Malbec
aus verschiedenen Weinrebenlagen in Paso Robles, Arroyo Seco, Hames Valley und San Antonio Valley im kalifornischen Weinanbaugebiet Monterey County.

Das Traubengut wird vereint zu einem wunderbaren Cabernet Sauvignon-Rotwein, der das Beste von den verschiedenen kalifornischen Weinregionen ausdr�ckt.

Nach der separaten Fermentation der einzelnen Traubensorten, wurde der kalifornische Rotwein Smith + Hook Cabernet Sauvignon w�hrend 10 Monaten in zu 40% neuen franz�sischen Eichen Weinf�ssern - French Oak Barrels - ausgebaut. Am Schluss wurde der Rotwein Smith & Hook Cabernet Sauvignon von Hahn Family Wines geblendet und im September 2015 in Weinflaschen abgef�llt.

Dieser kalifornische Rotwein Smith & Hook Cabernet Sauvignon zeigt wunderbare Aromen nach Pflaumen, Kirschen, Cassis, Vanille und Zederholz. Im Abgang ein komplexes Aroma von dunklen Fr�chten.

Gr�nder & Besitzer: Gaby Hahn & Nicolaus �Nicky� Hahn.
Beisitzer: Sohn Philip Hahn.
Pr�sident: Tony Baldini.

(mehr Informationen �ber Hahn Family Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS COMMENTS Paul Clifton & Greg Freeman:
The fruit for this Smith & Hook Cabernet Sauvignon comes from four prestigious appellations of the Central Coast: Arroyo Seco for structure and backbone; San Antonio Valley for rich plum and currant flavors; Hames Valley for dark skin color and intense blackberry and spice aromas; and Paso Robles for black cherry notes and seductively round and supple tannins. The result is a spirited, layered and luscious Cabernet Sauvignon.

Our Smith & Hook Cabernet Sauvignon shows a bouquet bursting with notes of dark fruit and hints of spice leads into a structured palate of bright plum, boysenberry, and cherry. The initial fruitiness is complemented by alluring notes of vanilla cream and rich cacao. Expansive flavors and balanced tannins carry through to the smooth, lavish finish.

Despite a third year of drought conditions, the vintage produced wines with notable concentration and depth. Harvest began a couple of weeks early and went by at a hurried pace. The warmer climate in the San Antonio and Hames Valley of Paso Robles produce fragrant wines, while the cooler vineyards in Arroyo Seco and Hook vineyards yield wines with bright acidity and a luxurious mouthfeel.

Food Pairing Notes: The robust flavors of our Smith & Hook Cabernet Sauvignon are a great complement to braised short ribs, mushroom stroganoff, or a charred gruyere burger.

Rotwein Smith + Hook Cabernet Sauvignon by Hahn Family Wines Wein Central Coast Kalifornien Nordamerika USA Rotweine
www.smithandhook.com
www.hahnwines.com
www.hahnestates.com

Medienbewertung
Kalifornischer Rotwein Smith + Hook Cabernet Sauvignon USA
by Hahn Family Wines
- MOST POPULAR CABERNET Wine & Spirits Magazine USA
- GOLD Orange County Wine Society Kalifornien USA
- COMMENDED International Wine Challenge IWC

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AWARDS Weingut Hahn Family Wines Kalifornien USA:
2016 Listed SMART BUY & PERSONAL FAVORITE - Wine Spectator USA
2016 HIGHLY COMMENDED - Wine Design Awards Drinks International
2013 AWARD CF Napa Brand Design for Boneshaker Wine
2013 Impact Hot Prospects Awards
2012 TOP 10 Wineries Monterey County Kalifornien
ecetera.... ecetera....

 
 
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