Raats Family Wines - Südafrika - Weisswein - Family Old Vine

Detailbild
Weingut Raats Family Wines - Südafrika
  Weisswein - Family Old Vine
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Weintyp Weissweine
Traubensorte Chenin Blanc
Jahrgang 2017
Einheit 75cl
Charakter gehaltvoller, trockener Weisswein
Passt zu einfach so zum Vergnügen
Wild-Geflügel
gedämpftem Fisch
Geflügel
jungem Käse
kalte Fleischplatten
leichte Terrinen & Pasteten
kräftige Vorspeisen
Meeresfrüchte
Pasta / Risotto
Service schlanke, grosse Gläser
bei 10-12 Grad servieren
opt. Trinkreife 2-9 Jahre
Bewertung 5 Sterne
Preis 29.90 Fr.
 
 

Beschreibung
Weisswein Raats Family Wines Family Old Vine Chenin Blanc Südafrika 13,5 Vol.%

Der südafrikanische Weisswein Raats Family Old Vine Chenin Blanc besteht aus der Traubensorte:
- 100% Chenin Blanc
handgelesen von 53-jährigen Busch-Weinreben aus Weinrebenlagen im Weinanbaugebiet Stellenbosch.

Nach der Fermentation bei 18-22°C im Edelstahltank (70%) und im französischen 300lt Eichen Weinfass (30%), wurde der Weisswein Raats Family Old Vine Chenin Blanc geblendet und während 9 Monaten auf der Hefe ausgebaut.

Dieser südafrikanische Weisswein Raats Family Old Vine Chenin Blanc zeigt helles Gelb, sehr fruchtiges und frisches Bouquet mit Zitrus, Granny Smith, Ananas, Mango, Melone. Im Gaumen gut strukturiert mit feiner, knackiger Säure und frischer Frucht (Zitrus), feine mineralige, würzige Noten, saftiges, langanhaltendes Finale. Der leichte Eichen-Weinfass-Einsatz gibt dem Raats Family Old Vine Chenin Blanc Weissweine eine weitere Dimension, ohne zu dominieren.

(mehr Informationen über Raats Family Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Bruwer Raats:
Raats Family Old Vine Chenin Blanc: Honeyed pear / butterscotch and citrus flavours complemented by a firm minerality and spicy edge. Sourced from old vines from three vineyards. Characterised by their complex soils. Rich, intense, yet elegant and delicate on the palate. Profound Raats Family Old Vine Chenin Blanc wine that changes perspective.

Weisswein Raats Family Wines Family Old Vine Chenin Blanc Weine Stellenbosch Südafrika Weissweine
www.raats.co.za

Medienbewertung
Südafrikanischer Weisswein Raats Family Old Vine Chenin Blanc
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 93 Pt. Tim Atkin (2013)
- 92 Pt. Neal Martin The Wine Advocate (2013)
- 90 Pt. Stephen Tanzer (2013)
- 90 Pt. Vinous Antonio Galloni (2013)
- 89 Pt. Wine Spectator (2013)
- 17/20 Pt. Jancis Robinson (2011)

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AWARDS Weingut Raats Family Wines Stellenbosch Südafrika:
2016 BRUWER RAATS The Cape Winemakers Guild CWG
“Bruwer Raats may well be the most exciting and forward-thinking winemaker in Stellenbosch at the moment. No... make that IS the most exciting and forward-thinking winemaker”
– Said by Neal Martin (Oct 2014)
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