Klein Constantia Wine Estate - Südafrika - Süsswein - Vin de Constance 50cl

Detailbild
Weingut Klein Constantia Wine Estate - Südafrika
  Süsswein - Vin de Constance 50cl
Land Südafrika
Region Constantia
Weintyp Süssweine
Traubensorte Muscat
Jahrgang 2015
Einheit 50cl
Charakter Süsswein ohne Edelfäulnis (Botrytis)
Passt zu Blauschimmel-Käse
Desserts
einfach so zum Vergnügen
Gebäck und Kuchen
Sammlerwein
kräftige Terrinen & Pasteten
frische Früchte
Service bei 8-10 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife weit über 40 Jahre
Bewertung 6 Sterne
Preis 89.00 Fr.
 
 

Beschreibung
Süsswein Klein Constantia Wine Estate Vin de Constance Natural Sweet Wine Muscat de Frontignan 50cl Südafrika 13,9 Vol.% / Restzuckergehalt ca. 170gr/lt

Der berühmte südafrikanische Süsswein Klein Constantia Wine Estate Vin de Constance besteht aus 100% Muscat de Frontignan aus der eigenen Weinrebenlage im südafrikanischen Weinanbaugebiet von Constantia.

Die kleinen, konzentrierten Weintrauben für den südafrikanischen Klein Constantia Vin de Constance Dessertwein wurden 2 Wochen auf der Traubenhaut mazeriert, nach leichter Pressung bis zu einem Jahr in 500lt Eichen Weinfässern langsam fermentiert. Holzausbau auf der Hefe für 36 Monate in französischen und ungarischen Eichen Weinfässern - 500lt Barriques. 60% davon neue Weinfässer. Anschliessend 6 Monate Tankruhe vor der Flaschenabfüllung.

Der südafrikanische Süsswein Klein Constantia Wine Estate Vin de Constance Icon-Wein ist aus nichtbotrytisierten Muscattrauben; sehr konzentriert, reife Mango, Pfirsich und Kumquat, wunderbar reich an Fruchtaromen, passende Säure, schöne Balance. Dieser Süsswein Klein Constantia Vin de Constance Muscat zeigt komplexes Fruchtbouquet, Dörraprikosen, Marmelade, Rosinen und feine Asiatische Würze. Intensiv, komplex, sehr elegant, seidig mit mineralischer Säure. Mit langem, komplexen Finale.

Der süsse VIN DE CONSTANCE hat dieses Weingut Klein Constantia Estate weltberühmt gemacht. Einer der allerersten und bekanntesten Fans dieses Nektars, der oft mit einer Mischung aus Tokajer und Château d`Yquem verglichen wird, war NAPOLEON BONAPARTE. Er soll in seinem Exil auf der Insel St. Helena von 1814 bis zu seinem Tod jeden Tag 1 Flasche - damals schon in der asymmetrischen 50cl Glasflasche - Vin de Constance genossen haben. Die Überlieferung besagt auch, dass er sogar auf seinem Totenbett am 5. Mai 1821 NUR Vin de Constance nippte.

Jahrgang 1791: Im Jahr 2001 tauchte im Weinkeller eines englischen Lords eine Flasche eines über 200 Jahre alten Vin de Constance auf. Verkostet anlässlich des 75. Geburtstag des Besitzer von Klein Constantia, zeigte sich der Wein in erstaunlich guter Verfassung; immerhin wurde der Wein zwei Jahre nach der französischen Revolution produziert!

Anders als ein Sauterne wird der Klein Constantia Estate Vin de Constance aus gesunden, besonders reifen Trauben ohne Botrytis-Befall von einem 7,5ha grossen Weinrebberg in Constantia produziert. Pro Jahr werden nur ca. 25000 Flaschen abgefüllt.

Diese unübliche, aber traditionelle herstellungsweise des Süssweins Klein Constantia Vin de Constance Muscat de Frontignan führte zu einem langjährigen Importverbot in die EU, welches erst 2002 wieder aufgehoben wurde.

Der südafrikanische Süsswein Klein Constantia Vin de Constance ist eine wahre Essenz, klar zu den allerbesten Weltklasse-Süssweinen gehörend, aus der Muscat de Frontignan-Weintraube.

(mehr Informationen über Klein Constantia Wine Estate unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Hubert de Boüard and Bruno Prats:
These historic vineyards were first planted in the late 1600s as part of the original Constantia estate, whose legendary sweet wines were celebrated in literature by Jane Austen, Charles Dickens and Baudelaire. It was sought after by Napoleon, in his exile, and by the courts of Europe in the 18th and 19th century. Chosen for its soil of decomposed Table Mountain granite, and its cooling sea breezes from both the Atlantic and Indian oceans, these vineyards provide the perfect terroir for premium winegrowing.

Description:
Our Klein Constantia Vin de Constance shows bright and gold in appearance with aromas of citrus marmalade and frangi pani abundant on the nose. The palate is full bodied and complex. A good sugar to fruit ratio combined with a great acidity ensures the wine is in balance. The Klein Constantia Vin de Constance wine concludes with a long, spicy and grippy finish.

Grape Variety:
Muscat de Frontignan (muscat blanc á petits grains)

Wine Record:
There are multiple methods of macerating and fermenting the grapes for Vin de Constance and are dependent on the phase and batch that comes into the cellar. Some methods include cold maceration on the skins for up to 2 weeks. Each batch is lightly pressed off and fermentation is allowed to continue for 6 months to a year in 500l barrels. Vin de Constance 2013 was aged in a combination of 500L French and Hungarian oak barrels for 3 years, of which 60% were new barrels and was blended with the aid of new Klein Constantia shareholders and Bordeaux wine experts, Hubert de Boüard and Bruno Prats. It spent a further 6 months in tank before bottling.

This Klein Constantia Estate Vin de Constance is bottled in asymmetrical 1500ml bottles, which are a reproduction of the hand-blown originals. Each is presented in a box, with a brochure containing the history of Constantia wine.

Süsswein Klein Constantia Wine Estate Vin de Constance Natural Sweet Wine Muscat de Frontignan 50cl Dessertwein Constantia Südafrika Süssweine
www.kleinconstantia.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Süsswein Klein Constantia Wine Estate Vin de Constance Muscat de Frontignan
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 97 Pt. Jamie Goode (2013)
- 98 Pt. Tim Atkin
- 95 Pt. Robert Parker (2013)
- 95 Pt. Decanter Wine Magazine (2008)
- 94 Pt. Wine Spectator (2008)
- 17/20 Pt. Jancis Robinson (2008)
- GOLD International Wine Challenge IWC

- Featured in the French coffee-table book 100 Legendary Wines and one of 44 labels in Les Plus Grand Crus du Monde.

- Included among nine wines from the worlds -most mythical vineyards- in a French exhibition that opened in Bordeaux in 2000 before touring international centres.

- Designated one of 25 Great Vineyards of the world by the American Wine & Spirits Journal.

 
 
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