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Seppelt Winery - Australien - Rotwein - Chalambar
Detailbild
Weingut
Seppelt Winery - Australien Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Chalambar
Land
Australien

Region
Great Western
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Shiraz
Jahrgang
1999
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
einfach so zum Vergnügen
Käseplatte
Lammgerichten
rotes und weisses Fleisch
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
opt. Trinkreife
4-20 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Seppelt Winery Chalambar Shiraz Australien 14 Vol.%

Der australische Rotwein Seppelt Chalambar aus 100% Shiraz-Weintrauben, gelesen Ende Februar bis Anfang März 1999, kommt aus dem Weinanbaugebiet Bendigo & Grampians im australischen Bundesstaat Victoria.

Nach der 7 bis 10-tägigen Fermentation und der Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) wurde der australische Rotwein Seppelt Chalambar Shiraz für 14 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichen Weinfässern - new & used French Oak Barriques - ausgebaut.

(mehr Informationen über Seppelt Winery unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Adam Carnaby:
During 150 years of winemaking, Seppelt has built a reputation of innovation and dedication to quality. The Seppelt approach is to harness the strength and characteristics of each region and create varietally and regionally expressive wines. Deriving its name from the picturesque Mount Chalambar near Great Western in central Victoria, Seppelt Chalambar Shiraz has an excellent pedigree, having been made since 1953. Originally crafted by the legendary Colin Preece and labelled as Chalambar Burgundy, this wine has become one of the most sought after Seppelt releases each year due to its consistency, quality and value.

Our Seppelt Chalambar Shiraz shows colour dark medium red with purple hues. Nose Rich, ripe plummy fruit with underlying blackcurrant and spice integrated with attractive toasty vanillin oak characters. The ripe concentrated plum and berry fruit characters are echoed on the medium bodied palate. The Seppelt Chalambar Shiraz has a dense mid palate and a fine elegant tannin structure typical of central Victorian Shiraz.

Rotwein Seppelt Winery Chalambar Shiraz Wein Great Western Victoria Australien Rotweine
www.seppelt.com.au

Medienbewertung
Australischer Rotwein Seppelt Winery Chalambar Shiraz
- 91 Pt. James Halliday Wine Companion Australien

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AWARDS Weingut Seppelt Winery Great Western Victoria Australien:
2006 YOUNG WINEMAKER OF THE YEAR - Emma Wood
1992 JIMMY WATSON TROPHY - Royal Melbourne Wine Show

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Seppelt Winery - Australien
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Land: Australien
Webseite: www.seppelt.com.au
Adresse: Seppelt Winery, 36 Cemetery Road, Great Western VIC 3377, Australien, Tel: +61 (0)3 5361 2239 oder 1300 761 649

Seppelt Winery - Great Western Victoria Australien

Das Weingut SEPPELT WINERY befindet sich im australischen Weinanbaugebiet Great Western - Victoria, gleich beim Ort Great Western, gut 2,5 Autostunden (222 km) nordwestlich der Metropole Melbourne, auf halbem Weg liegt die Stadt Ballerat, und mind. 11 Stunden (1010 km) südwestlich von Sydney in New South Wales.

Die tollen Seppelt-Weine können im Cellar-Door degustiert und eingekauft werden.
- täglich von 10.00 - 17.00 Uhr.
- Verschiedene Touren wie Weinkeller- oder Weinberg-Besichtigungen und Degustations-Sets auf Anfrage vor Ort.

Kein Restaurant! Kleine Snacks zum Wein werden jedoch im Cellar-Door gerne gereicht.
Ausserdem ist Seppelt bekannt für seine tollen Feste und ausschweifenden Hochzeitsfeiern. Um den Aufenthalt zu verlängern, kann im "The Winemaker’s Quarters" stilvoll, fast wie anno dazumal, genächtigt werden. (während der Traubenlese im Herbst für die Winemaker reserviert)

Für Reservationen, spezielle Anlässe/Bankette, Degustationen oder Weinkeller-Führungen kontaktieren Sie bitte: seppelt@seppelt.com.au

Zur Geschichte des australischen Weinguts Seppelt Winery:
Die Geschichte begann bereits 1851 als JOSEPH SEPPELT das Weingut SEPPELTSFIELD im Barossa Valley in Südaustralien gründete. Zur gleichen Zeit, 1853, auf der anderen Seite Australiens, in der Region Grampians (Great Western) in Victoria, gingen JEAN PIERRE TROUETTE, ANNE MARIE BLAMPIED und EMILIE BLAMPIED eine Partnerschaft ein und pflanzten die ersten Weinrebenstöcke. 1865 übernahm JOSEPH BEST die Great Western Weingärten. Als 1888 Joseph Best tragisch verstarb kaufte der Geschäftsmann HANS IRVINE aus Ballerat, Victoria, das Weingut.

Schliesslich trafen sich Hans Irvine und BENNO SEPPELT zufällig 1902, bis 1918 übernahm Benno das ganze Weinimperium in Great Western und Barossa Valley. Damals wurden vor allem Süssweine und Port-Style-Weine hergestellt.

1932 kam der legendäre Kellermeister COLIN PREECE dazu und gestaltete 3 Jahrzehnte erfolgreich die Weine, vor allem Rot- und Schaumweine, von Seppelt. 1968 - 1975 war PETE WESTE als Chief-Winemaker verantwortlich. Es folgten MIKE PRESS, WARREN RANDALL, IAN McKINZIE, SUE HODDER, TONY ROYAL, MICHAEL KLUCZKO, STEVE GOODWIN, PAUL LAPSLEY, ARTHUR O`CONNOR, EMMA WOOD. Einige gehören zu den besten Kellermeister ihrer Zeit.

Bis 1982 avancierte Seppelt Wines zur grössten Weinmarke Australiens, wurde 1985 von der Brauerei SA Brewing übernommen und erfolgreich weitergeführt. 1990 fusionierten die Weingüter Seppelt, Penfolds und Lindemans und Weitere zum Giganten SOUTHCORP WINES und wurden schliesslich 2005 von FOSTER übernommen. Dann 2007 trennte man sich vom Weingut Seppeltsfield im südaustralischen Barossa Valley.

2011 wurden alle Weinaktivitäten von FOSTER in die, an der Börse dotierte, TREASURY WINE ESTATES ausgelagert. Dazu gehören auch weitere bekannte Weinmarken wie PENFOLDS ESTATE, LINDEMANS WINES, BERINGER VINEYARDS, WOLF BLASS, ROSEMOUNT ESTATE, STAGS LEAP WINERY, MATUA VALLEY, ETUDE, WYNNS usw.

Heute ist ADAM CARNABY (siehe grosses Bild rechts) als Senior Winemaker für die Seppelt-Wein-Kellerei zuständig, unterstützt von ANDREA HART und LARRY SANDLER (kleines Bild links) als Viticulturalists für die Weingärten in Grampians, Heathcote und Henty in Victoria.

Seppelt Winery - Great Western Victoria Australia:
The foundations of Seppelt were laid in 1851 when Joseph Seppelt established Seppeltsfield in the Barossa Valley. On the other side of the country, young Frenchman Jean Pierre Trouette followed the gold rush to Victoria and formed a partnership with Anne Marie Blampied and her brother, Emile. They established the first vines in the Grampians region with the historic St. Peters vineyard in 1863. By 1867, their estate had grown to 50,000 vines.

The Great Western winery was founded by Joseph Best in 1865. He commissioned local gold miners to tunnel the underground cellars that became known as Drives. The winery was later purchased by Ballarat businessman Hans Irvine, who began the tradition of Seppelt Sparkling wines in 1890 when he employed Frenchman Charles Pierlot from Champagne to commence Methode Champenoise sparkling wines in Australia. Under the Great Western label these sparkling wines became legendary in Australia, sweeping the show circuit from the 1940s to the 1960s, earning a reputation as Australias most awarded sparkling wine.

Benno Seppelt took ownership of the winery in 1918 and put Great Western on the map, not only with the magnificent sparkling wines but also exceptional table wines, particularly Shiraz. Legendary winemaker Colin Preece took over in 1932 and pursued excellence in winemaking for the next three decades. In 1982 Seppelt became Australias largest wine brand and has continued to be an iconic Australian wine brand ever since.

Todays winemaking team goes to great lengths to uphold the supremely high quality standards for which Seppelt wines are renowned.

Wir haben vom Weingut Seppelt Winery - Great Western Victoria - Australien vor allem Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.seppelt.com.au
www.tweglobal.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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