

Geflügel
Grilladen
kalte Fleischplatten
leichten Vorspeisen
Meeresfrüchte
Pizza
Vegetarische Gerichte
zum Apèro
gegrilltem Fisch
bei 6-8 Grad servieren
Beschreibung
Roséwein Mulderbosch Vineyards Rosé Cabernet Sauvignon Südafrika 12,5 Vol.%
Mit einem Rosé aus 100% Cabernet Sauvignon-Trauben aus verschiedenen Weinrebenlagen in der Weinanbauregion Coastal-Region ist Mulderbosch ein grosser Wurf gelungen!
Das südafrikanische Weingut Mulderbosch Vineyards wird nach strengen bioynamischen Richtlinien bewirtschaftet - Biodiversity & Wine Initiative (BWI).
Nach der kühlen Fermentation im Edelstahltank, wurde der südafrikanische Roséwein Mulderbosch Rosé Cabernet Sauvignon wurde zu 100% in Edelstahltanks ausgebaut, um optimale Fruchtaromen zu erhalten.
Kein Holzkontakt!
Dieser Roséwein Mulderbosch Rosé de Cabernet Sauvignon zeigt eine schöne, nicht zu helle Farbe, ein sehr komplexes Bouquet von Johannisbeeren, Kirschen, unterstützt durch auch etwas exotische Fruchtaromen. Im Gaumen ist der südafrikanische Roséwein Mulderbosch Rosé de Cabernet Sauvignon ausgesprochen voll, breit mit einem längeren Abgang.
Ein südafrikanischer Roséwein Mulderbosch Rosé de Cabernet Sauvignon, der sich deutlich von den «billigen» Roséweinen unterscheidet und den erstklassigen Ruf, der Mulderbosch Vineyards mit Stolz vertreten darf.
OWNERSHIP TERROIR CAPITAL LLC mit dem bekannten Wein-Investor CHARLES A. BANKS.
(mehr Informationen über Mulderbosch Vineyards unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS COMMENTS Adam Mason:
First released in 1999, Mulderbosch Rosé was one of the very first of its kind from South Africa. At a time when most Rosés where a byproduct of red wine fermentation, Mulderbosch launched a varietal Cabernet Sauvignon Rosé issuing from specially farmed vineyards specifically to produce Rosé fruit. On arrival at the cellar, these early picked, specially selected grapes where vinified in the same manner in which an aromatic white wine would be, with the aim of producing a fresh, aromatic style of Rosé.
Cabernet Sauvignon vineyards are managed specifically with the idea of rose; production in mind. Early picking dates result in naturally high levels of acidity and a bright spectrum of fruit aromas ideal in rose; style wines. Once pressed, the juice is handled as per Sauvignon Blanc, i.e. cool fermentation with aromatic yeasts to heighten the vibrant, zesty aromas and fresh mineral palate. Crucial to this style of rose; is early bottling in order to preserve the wines inherent freshness. Serve the Mulderbosch Vineyards Rosé de Cabernet Sauvignon well chilled.
Roséwein Mulderbosch Vineyards Rosé de Cabernet Sauvignon Weine Stellenbosch Coastal Region Südafrika Roséweine
www.mulderbosch.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Roséwein Mulderbosch Vineyards Rosé Cabernet Sauvignon
- 3*** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
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AWARDS Weingut Mulderbosch Vineyards Stellenbosch Südafrika:
2013 BEST NEW WINES FROM SOUTH AFRICA by Stephen Tanzer
1992 bis Heute "South Africa’s most celebrated Sauvignon Blanc" - John Platter Wine Guide Südafrika
ecetera.... ecetera.....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Mulderbosch Cabernet Sauvignon Rosé 2014 Roséwein Südafrika
- Mulderbosch Rosé de Cabernet Sauvignon 2015 Roséwein Südafrika
- Mulderbosch Vineyards Weingut Stellenbosch Südafrika - Harvest Report 2015
- Mulderbosch Vineyards Weingut Stellenbosch Südafrika - Informationen
- Wein-Investor Charles A. Banks - Biographie
- Weinanbau in Südafrika
- Weinanbaugebiete Karte Südafrika
- Weinanbauregion Stellenbosch Wine Routes Südafrika
- Weinanbauregionen Südafrika - Distanz-Karte