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Henschke Cellars - Australien - Rotwein - Keyneton Euphonium
Detailbild
Weingut
Henschke Cellars - Australien Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Keyneton Euphonium
Land
Australien

Region
Barossa Valley
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Blend Rot
Jahrgang
2013
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
Lammgerichten
rotes Fleisch saignant gebraten
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
einfach so zum Vergnügen
Service
dekantieren
schlanke, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife
4-20 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Henschke Cellars Keyneton Euphonium Australien 14 Vol.%

Der australische Rotwein Henschke Keyneton Euphonium besteht aus den Traubensorten:
- 45% Shiraz
- 36% Cabernet Sauvignon
- 17% Merlot
- 2% Cabernet Franc
handgelesen von 18. Februar - 17. April 2013 aus verschiedenen Weinrebenlagen in den s�daustralischen Weinanbaugebieten von Eden Valley (44%) und Barossa Valley (56%). Die Henschke-Weinberge werden heute von Viticulturist PRUE HENSCHKE, Ehefrau des heutigen Besitzers STEPHEN HENSCHKE, nach strengen biodynamischen Prinzipien gepflegt und gehegt.

Dieser australische Rotwein Henschke Keyneton Euphonium wurde nach dem englischen Pionier und Gr�nder der nahegelegenen Stadt Keyneton � JOSEPH KEYNES � benannt. Der Ort wurde zu einem musikalischen und kulturellen Mittelpunkt der ersten Siedler des Eden Valley, so auch von der Familie Henschke mit der familieneigenen, von PAUL GOTTHARD HENSCHKE gegr�ndeten, Brass Band. Bis heute befinden sich die Original-Instrumente, unter anderem ein Euphonium, im Familienbesitz der Henschkes. Das Euphonium hat eine tiefe Bernsteinfarbe und ist mit einzigartiger, feiner Metallkunst geschm�ckt, wie man es heute nicht mehr findet. Weiters hat dieses Instrument eine viel w�rmere und subtilere Tonqualit�t als seine moderneren Gegenst�cke.

Nach der Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenh�uten und der Fermentation in oben offenen Bottichen, wurde der Rotwein Henschke Keyneton Euphonium f�r 18 Monate in franz�sischen und amerikanischen Eichen Weinf�ssern - 85% French & 15% American Oak Hogesheads - ausgebaut. Davon 15% neue Weinf�sser.

Der australische Rotwein Henschke Keyneton Euphonium zeigt tiefe, purpurrote Farbe. Aromen nach s�ssen, reifen und w�rzigen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren, �berlagert von zarten T�nen erinnernd an Anis, Vanille und Zedernholz des Eichenfasses. Im Gaumen mit weichem, warmem und samtigem K�rper ausgestatttet, mit reichhaltigen und fleischigen Fruchtaromen versehen. Seidige Tannine beherrschen den lang anhaltenden Abgang des Keyneton Euphonium Rotwein-Blends von Henschke. Ein eigenwilliger und charaktervoller Wein!

(Mehr Informationen �ber Henschke Cellars unter dem Info-Button ganz oben)

FOUNDER anno 1868 Johann Christian Henschke.
OWNER since 1979 Prue & Stephen Henschke.
WINEMAKERS NOTES Stephen Henschke:
The Barossa hills village of Keyneton, pioneered by pastoralist Joseph Keynes in 1842, was a musical and cultural focus for the early settlers, and was home to the Henschke Family Brass Band and the Henschke winery. The Henschke Family Band was founded in 1888 by Paul Gotthard Henschke and later led by third-generation Paul Alfred Henschke, and featured wonderful wind instruments such as a B flat euphonium, cornet and E flat clarinet. The B flat euphonium, a large brass wind instrument, was made by the famous Zimmermann factory in Leipzig, Germany, in the late 19th century. The instruments were imported by musical entrepreneur, Carl Engel of Adelaide in the late 1900s and have been lovingly restored and remain in the Henschke family.

Barossa Valley - Eden Valley � Vintage 2013:
The lead-up to the 2013 vintage saw an early onset of summer, with occasional thunder-storms and only four heat spikes, into the 40s, over summer. A cooler than average January followed by a warm February, brought the predicted early vintage even further forward. Even after the dry-fecta of winter/spring/summer the word from the winery floor was that it would be another great Eden Valley riesling year, followed up with some great old-vine shiraz. Fortunately, a desperately needed 16mm of rain came, the first for nearly six months, at the beginning of March to help the dry-grown vines struggle through to full maturity. The roller-coaster weather ride continued through March with almost weekly cycles of hot and cold. Cool drizzly weather at the end of March nearly brought the harvest to a halt, but with a return to the Indian summer conditions in early April, it gave us a chance to get the late varieties in Eden Valley over the line, predominantly cabernet sauvignon and merlot, returning us to another great vintage of average yields and fabulous rock solid quality.

Our Henschke Keyneton Euphonium shows very deep crimson in colour. Dark, enticing aromas of blackberries, mulberries and ripe plums with herbaceous notes of crushed fresh bay leaf and sage, and underlying nuances of black pepper, clove and cedar. The palate of this fine Henschke Keyneton Euphonium is rich and lush, with fantastic balance between concentrated blackberry, mulberry and plum fruit flavours, spicy black pepper and mocha undertones, layers of texture, velvety fine-grained tannins and great length.

�Supple and elegant, with a mix of black olive, sage and berry flavors. The spice and licorice notes have an effortlessness and seamlessness about them. Lingering finish.�
� MaryAnn Worobiec, Wine Spectator

Rotwein Henschke Cellars Keyneton Euphonium Weine Barossa Valley Eden Valley Australien Rotweine
www.henschke.com.au

Medienbewertung
Rotwein Henschke Cellars Keyneton Estate Euphonium
- 94 Pt. Wine Enthusiast
- 91 Pt. Jeremy Oliver Australien
- 90 Pt. Wine & Spirits Magazine
- 90 Pt. Wine Spectator
- 90 Pt. CellarTracker
- 94 Pt. James Halliday Wine Companion Australien (2012)
- 92+ Pt. Robert Parker Wine Advocate (2012)
- 92 Pt. The Wine Front Australien (2012)
- 16/20 Pt. Jancis Robinson (2012)

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AWARDS Weingut Henschke Cellars Eden Valley S�daustralien:
2016 CERTIFICATE OF EXCELLENCE - TripAdvisor
2011 HALL OF FAME - Induction into Family Business Australia (SA)
2011 Prue Henschke - InStyle and Audi Women in Style Awards - ENVIRONMENT category award
2011 WINERY OF THE YEAR - The Age/Sydney Morning Herald Good Wine Guide
2010 ADVANTAGE SA REGIONAL AWARDS - Sustainability Award
2006 WINEMAKER OF THE YEAR - Gourmet Traveller WINE Magazine
2005 HALL OF FAME - Wine & Spirit Magazine USA
1998 FIRST AUSTRALIAN WINERY - ISO 9002 Certification
1998 WINEMAKER OF THE YEAR nominee - Volvo / WINE Magazine
1997 VITICULTURIST OF THE YEAR Prue Henschke - Barons of Barossa
1995 ADVANCE AUSTRALIA AWARD for Outstanding Contribution to the Wine Industry
1995 Prue & Stephen Henschke INTERNATIONAL RED WINEMAKER OF THE YEAR - UK International Wine and Spirit Competition
1994 Prue & Stephen Henschke INTERNATIONAL RED WINEMAKER OF THE YEAR - UK International Wine and Spirit Competition
ecetera.... ecetera....

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Das Weingut Henschke Cellars - Australien
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Land: Australien
Webseite: www.henschke.com.au
Adresse: Henschke Cellars, 1428 Keyneton Road, Keyneton SA 5353, Eden Valley, Südaustralien, Tel: +61 (0)8 8564 8223

Henschke Cellars - Eden Valley Südaustralien

Das renommierte Weingut HENSCHKE CELLARS befindet sich im südaustralischen Weinanbaugebiet Eden Valley - South Australia, in Nachbarschaft zur bekannten Weinregion Barossa Valley, nur 15 Minuten (10 km) nordwestlich des Wein-Städtchens Keyneton, knapp 100 Autominuten (85 km) nordöstlich von Adelaide und mind. 16 Fahr-Stunden (1350 km) westlich von Sydney in New South Wales.

Das Weingut Henschke Cellars ist öffentlich zugänglich! Ein Besuch mit Wein-Tasting ist sicher eines der Highlights im Barossa und Eden Valley.
- Montag bis Freitag von 9.00 - 16.30 Uhr.
- Samstag von 9.00 - 12.00 Uhr.
- Sonntag und hohe Feiertage geschlossen.

Für spezielle Anlässe, Wein-Degustationen oder Weinkeller-Führungen kontaktieren Sie bitte vorher: info@henschke.com.au oder tours@henschke.com.au

Ein grosser Teil der tollen Henschke-Weine kann auch in Verbindung mit einem formidablen Dinner im HILL OF GRACE RESTAURANT at Adelaide Oval (siehe Bild) genossen werden. Auch dort lohnt sich ein Besuch definitiv!
- Dienstag bis Samstag ab 18.00 Uhr.
- Freitag auch Lunch ab 12.00 Uhr.
King William Road, Adelaide Oval (im Cricket & Australian Football-Station), North Adelaide SA 5006, Australien, Local-Tel. 08.8205.4777

(Gruppen-Bild von Links: Stephen & Prue Henschke, mit ihren Kindern Andreas, Justine und der Älteste, Johann)

Die 120 ha Henschke-Rebberge befinden sich in den Weinregionen von:
EDEN VALLEY
- Eden Valley Vineyard 500müM. (zB. Julius Riesling, Cyril Henschke, Keyneton Euphonium usw.)
- Mount Edelstone Vineyard 400müM. (Mount Edelstone Shiraz)
- Hill of Grace Vineyard 400müM. (Hill of Grace Shiraz und Hill of Roses Shiraz)

BAROSSA VALLEY
- Mataro Mass Selection Block (zB. Johann`s Garden)

ADELAIDE HILLS
- Littlehampton Innes Vineyard (Giles Pinot Noir usw.)
- Lenswood Vineyard 550müM. (Abbotts Prayer, Croft Chardonnay usw.)

Im Jahre 2009 wurde die "Australia’s First Families of Wine" gegründet, ein Zusammenschluss von bedeutenden Australischen Weinfamilien mit langer Geschichte und Einfluss im Australischen Weinmarkt. Dazu gehören:
- Henschke Family Wines
- Campbells Wines
- Yalumba Wines
- D`Arenberg Wines
- McWilliam`s Family Winemakers
- Tyrrell`s Wines
- Jim Barry Clare Valley
- Thabilk Wines
- De Bortoli Wines
- Taylors Wines
- Howard Park Wines
- Brown Brothers Family Wines

Die bekannten Weinkritiker ROBERT PARKER und JAMES HALLIDAY zählen Henschke zu den besten Rotwein-Produzenten – weltweit!

Durchschnittliche Jahres-Weinproduktion des australischen Weinguts Henschke Cellars: etwa 500’000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des australischen Weinguts Henschke Cellars:
Das Weingut HENSCHKE CELLARS - mit seinen heutigen 120 Hektar Weinrebenfläche - gehört mit über 155 Jahren Winzer-Tradition zu den ältesten Familienweingütern im Weinanbaugebiet Eden Valley in Südaustralien. Der Henschke-Cellar-Door wurde bereits in den 1860igern von JOHANN CHRISTIAN HENSCHKE (Bild ganz oben links mit Ehefrau Dorothea Elisabeth), der sich 1841 im Barossa Valley ansiedelte, erbaut. Der erste kommerzielle Henschke-Wein-Jahrgang war der 1868er. In absehbarer Zeit wird evt. der Weinkeller und der Cellar-Door von Henschke renoviert; auf dem Bild ein Beispiel wie es in Zukunft aussehen könnte.

Mit dem erfahrenen Kellermeister STEPHEN CARL HENSCHKE, Sohn von CYRIL HENSCHKE, leitet seit 1979 in 5. Generation ein bestausgewiesener Fachmann (auch ausgebildet in Geisenheim, Deutschland) das Henschke Cellars Weinunternehmen sehr weitsichtig. Für die gesamten Henschke-Rebberge ist seine sehr sympathische Frau PRUE zu 100% zuständig. Traditionelle Weinbereitung steht hier nicht im Widerspruch zu modernen Keltertechniken. Beides wird gepflegt, wo es sinnvoll ist. Die erste Vergärung erfolgt nach uralter Tradition in offenen Tanks. Die Henschke Weine – nuancenreich, elegant und dennoch kraftvoll – bestätigen diese Auffassung.

Auch Stephen und Prue`s Kinder sind mittlerweile im erfolgreichen Henschke Weinbusiness involviert. Johann Henschke, der Älteste, arbeitet seit seinem Abschluss als "Master in Viticulture and Oenology" im Jahre 2012 an der Seite seiner Eltern im Weinkeller und in den Rebbergen. Seine Schwester JUSTINE HENSCHKE übernahm 2015 den anspruchsvollen Job als Marketing & Public Relations Manager. Während der Jüngste, ANDREAS HENSCHKE, noch in der Ausbildung als Ingenieur seine Sporen abverdient. Seine Eltern sind zuversichtlich, dass auch er einmal im Henschke Cellars Weinunternehmen involviert sein wird.

Henschke Cellars - Stephen Carl Henschke - Eden Valley South Australia:
Henschke Cellar Door
1428 Keyneton Road, Keyneton SA 5353.
Visiting the historic stone Henschke Cellar Door, builtin the 1860s by Johann Christian Henschke, is one of the most charming experiences in the Barossa. It’s a tiny cellar for an internationally acclaimed winery but in these intimate surrounds, tasting a line-up of beautiful wines, watched over by portraits of Henschke forebears, you will feel very connected to the six generations of family who have contributed to the success of Henschke. Henschke boasts a strong portfolio, with a focus on ultra-premium single-vineyard wines. The beautifully handcrafted wines from Eden Valley, Barossa Valley and Adelaide Hills are available for purchase from Cellar Door and a selection of these wines are available for tasting.

Henschke is regarded as the best medium-sized red wine producer in Australia, Henschke has gone from strength to strength over the past three decades under the guidance of winemaker Stephen and viticulturist Prue Henschke. The red wines fully capitalise on the very old, low-yielding, high quality vines and are superbly made with sensitive but positive use of new small oak: Hill of Grace is second only to Penfolds Grange as Australias red wine icon (since 2005 sold with a screwcap). A founding member of Australias First Families of Wine. Exports to all major markets.

Fifth-generation Stephen Carl Henschke took over running the winery in 1979. Born in 1950, he was Cyril’s younger son and showed an interest in science and winemaking from an early age. Stephen completed a Bachelor of Science Degree at Adelaide University in 1973, gained winemaking experience in the Hunter Valley, and in 1975 with his wife Prue, spent two years at the Geisenheim Institute of Viticulture and Wine Technology in West Germany. During their stay in Germany he undertook work experience in two wineries, Winzerverein Oberrotweil in Baden and the Institut für "Rebenzüchtung und Rebenveredlung" in Geisenheim, Germany.

On their return to Australia they enrolled in Wine Science at Charles Sturt University in Wagga Wagga, New South Wales, in order to catch up with the changes in the Australian wine industry. During this time Stephen worked with his father at the winery in Keyneton while Prue embarked on a career as a technical research officer at the nearby Roseworthy College.

In the early 1980s, Stephen introduced winemaking techniques learned in Germany and upgraded to more flexible refrigeration in the winery in order to improve the Quality of the white wines. He maintained his ancestors traditional methods with his red wines, which focused on fruit quality and tannin maturity in the vineyard, submerged cap open fermentation, minimal racking, no fining and minimal filtration. He also began incorporating barrel fermentation as a component of his red Fermentation techniques. Because of the poorly seasoned oak at the time he introduced an oak timber purchase program, seasoning it in the Barossa in order to obtain better Quality mature oak flavours.

In the early 1980s, Stephen and Prue Henschke purchased an apple orchard at Lenswood in the cool-climate Adelaide Hills in order to pioneer viticultural and soil Management techniques from Germany. This led to using Vertical Shoot Positioned canopies to improve fruit exposure and the old-vine selection programs in the 100-year-old shiraz vineyards.

In 1988 and 1989 they worked vintages in Burgundy and Bordeaux respectively, in order to research the grass roots level of viticulture and winemaking in those regions. With widened perspectives they have forged their own styles, with much of the success of Henschke wines attributed to the vine Age and fruit quality in the vineyards. In 1994/95 the UK International Wine and Spirit Competition named them International Red Winemaker of the Year.

Stephen and Prue, with their three children Johann, Justine and Andreas, quietly continue a proud heritage and the philosophy for outstanding quality. They are mindful of the fact that more than 145 years of grapegrowing and winemaking, spanning six generations, has been an integral part of Australian quality wine history.

Wir haben vom Weingut Henschke Cellars - Eden Valley - Australien vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.henschke.com.au

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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