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Echeverria Family Wines - Chile - Rotwein - Classic Collection
Detailbild
Weingut
Echeverria Family Wines - Chile Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Classic Collection
Land
Chile

Region
Valle Central
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Cabernet Sauvignon
Jahrgang
2014
Einheit
75cl
Charakter
leichter, fruchtiger Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
einfach so zum Vergnügen
Grilladen
Käseplatte
Pasta / Risotto
Pizza
rotes und weisses Fleisch
gegrilltem Gemüse
Service
schlanke, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife
1-5 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Echeverria Family Wines Classic Collection Cabernet Sauvignon Chile
13 Vol.%
- 100% VEGAN! - in Chile neu VALLE DORADO genannt!

Der chilenische Rotwein Echeverria Classic Collection Cabernet Sauvignon besteht aus den Traubensorten:
- 95% Cabernet Sauvignon
- 5% Merlot
handgelesen vom 9. - 23. April 2014 aus verschiedenen Weinrebenlagen in den chilenischen Weinanbaugebieten Curico, Maule und Colchagua Valley.

Nach der kalten 12-stündigen Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der 7-tägigen Fermentation bei 25-27°C in grossen Edelstahltanks, wurde der chilenische Rotwein Echeverria Classic Collection Cabernet Sauvignon 100%ig malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und vor dem Abzug in die Weinflaschen kurz in 15`000 und 25`000lt Edelstahltanks ausgebaut.
Dieser chilenische Rotwein Echeverria Classic Cabernet Sauvignon hatte keinen Holzkontakt!

Der Rotwein Echeverria Classic Collection Cabernet Sauvignon zeigt Aromen von reifen roten Früchten; Brombeeren und Veilchen bestechen die Nase. Gute Struktur, starke Tannine und ein langer Abgang sind weitere Kennzeichen dieses typischen Cabernet Sauvignons. Ein genüsslicher, angenehmer chilenischer Rotwein Echeverria Classic Cabernet Sauvignon, der sich bestens als Begleiter zu Geflügel, Rind und Pasta-Gerichten mit Tomatensauce eignet.

(Mehr Informationen über Echeverria Family Wines unter dem Info-Button ganz oben)

OWNER Gloria & Roberto sen. Echeverría.
CHIEF WINEMAKERS NOTES Roberto jun. Echeverría:
Echeverria Cabernet Sauvignon Grapes Comes from Central Valley (Entre Cordillera) from a selection of different valleys in the Central region, including Curico, Maule and Colchagua. Climatic Mediterranean with a long, dry summer season and intense sunlight. Marked DTR (Diurnal Temperature Range, or difference between day and night temperatures), key for assisting the development of flavours.

Our Echeverria Cabernet Sauvignon shows bright red with purple hues. A round and vibrant Cabernet Sauvignon with plum and strawberry flavours combined with hints of red pepper and spices. The palate is smooth and well balanced, with a fruity and long lasting finish.

Echeverria Cabernet Sauvignon’s natural partner is always meat, so we recommend this wine for a barbecue or with a juicy steak. Echeverria Cabernet Sauvignon goes well with charcuterie, roasted vegetables or anything in a rich tomato sauce, even white fish with chorizo and tomato sauce.

Rotwein Echeverria Family Wines Classic Collection Cabernet Sauvignon Weine Molina Curico Chile Rotweine
www.echewine.com

Medienbewertung
Chilenischer Rotwein Echeverria Family Wines Classic Collection Cabernet Sauvignon
- 87 Pt. Wine Enthusiast

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AWARDS Weingut Echeverria Family Wines Molina Chile:
2014 Chilean Wine Producer of the Year - Berliner Wine Trophy Deutschland
2012 Chilean Wine Producer of the Year - Berliner Wine Trophy Deutschland
2009 Trophy for Best Value Chilean Red Wine - World Value Wine Challenge
ecetera.... ecetera....

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Das Weingut Echeverria Family Wines - Chile
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Land: Chile
Webseite: www.echewine.com
Adresse: Echeverria Family Wines, K-145 / Ruta 5 sur, Molina, Curico, Chile, Tel. +56 (2)2 342 5358

Echeverria Family Wines - Molina Curico Chile

Die umfangreiche Bodega ECHEVERRIA FAMILY WINES liegt im bekannten chilenischen Weinanbaugebiet Lontue - Curico Valley zwischen Pazifik und Anden, gut 120 Minuten (ca. 118 km) von der Südpazifischen Küste, zwischen der Stadt Curico (20 Min. - 16 km) im Norden und Molina (10 Min. - 6 km) im Süden und nicht ganz 2,5 Autostunden (200 km) südlich von Santiago de Chile entfernt.

Das chilenische Weingut ECHEVERRIA FAMILY WINES ist öffentlich zugänglich und kann fast täglich nach VORANMELDUNG besucht werden! Für Besuchs-Ankündigung, Weinkeller-Touren und Wein-Degustationen kontaktieren Sie bitte vorher:
info@echewine.com

Dieses traditionelle Familienunternehmen Echeverria Family Wines ist ausserdem im Besitz der chilenischen Weingüter CASA NUEVA und QUASAR WINES. Auch diese Weine können bei einem Echeverria-Besuch degustiert und eingekauft werden.

Zur Geschichte des chilenischen Weinguts Echeverria Family Wines:
Bereits seit der Jahrhundertwende galt die Echeverria Family als hervorragender Traubenlieferant und Produzent feiner Tankweine für bekannte chilenische Weinhandelshäuser. Seit 1992 füllt und vermarktet Echeverria seine Top-Weine unter dem eigenen Namen ECHEVERRIA FAMILY WINES. Das Weingut Echeverria umfasst heute 65 Hektaren eines zusammenhängenden Weinbergs, der mit verschiedenen französischen Sorten auf ungepfropften Reben bepflanzt ist. Die reifen Weintrauben werden alle von Hand gelesen und in kleinen Kisten in die Weinkellerei transportiert. Die Kellerei Echeverria, im Herzen der Weinberge, erlaubt sehr kurze Wege und somit eine äusserst schonende Verarbeitung des Lesegutes. Ausserdem besitzt Echeverria auch Weinanbaufläche im nördlicheren Maipo Valley. Angebaut werden vor allem Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Merlot, Carménère, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Cabernet Franc und Syrah-Weintrauben und erscheinen unter den Echeverria-Weinlabels VARIETAL VALLE DORADO, CLASSIC COLLECTION, RESERVA, GRAND RESERVA, SPECIAL SELECTION und SPARKLING.

Angefangen hat alles um 1750 als die Familie Echeverria aus dem spanischen Baskenland nach Chile einwanderte, wo sie im Norden von Santiago de Chile anfing Landwirtschaft zu betreiben. In den 1930er Jahren reiste ROBERTO ECHEVERRIA zusammen mit dem französischen Ingenieur ROGER PIFFRE DE VAUBAN ins 200km südlichere Molina im Curio-Tal und fing an im grösseren Stil Weinreben anzupflanzen und eine kleine provisorische Weinkellerei mit der damaligen modernsten französischen Technologie aufzubauen. Er nannte die Weinfarm LA ESTANCIA.

Bald darauf heiratete der Sohn von Roberto, ROBERTO ECHEVERRIA RUBIO (siehe Bild stehend neben dem Pferd mit Sohn Roberto), die Tochter von Roger, ADRIANA PIFFRE DE VAUBAN, und so verbanden die zwei Familien neben dem Geschäftlichen auch familiäre Bande. 1938 wurde ihr Sohn geboren, natürlich wieder ein ROBERTO, der heutige Patriarch der Echeverria-Familie (Familien-Bild sitzend links und auf dem Pferd).

In den 50iger Jahren baute Roberto Echeverria Rubio eine permanente Weinkellerei bei Molino und die Rebberge wurden vergrössert. Der neuste Spross der Echeverria Familie heiratete seine GLORIA (Familien-Bild sitzend rechts), reiste mit ihr viel in der Welt umher - sie lebten auch eine Weile in Washington D.C - und er betätigte sich nach einer Agronomy & Economy-Ausbildung vor allem im Banken-Sektor, Gloria eher im Bildungswesen.

1979 kam Roberto Echeverria mit seiner Familie zurück nach Chile und setzte die Familien-Tradition der Winzerei fort, baute das Wein-Unternehmen aus und übergab die operative Führung von ECHEVERRIA FAMILY WINES und den beiden anderen Bodegas - CASA NUEVA und QUASAR WINES - schliesslich an seine Kinder ROBERTO, VIVIANA, DIEGO und PAULINA (Familien-Bild stehend von links nach rechts). Besonders Roberto jun. ist seit 2009 als CEO für die Geschäfte und schon seit über 15 Jahren als Chef-Kellermeister für die Qualität der Echeverria-Weine verantwortlich. Roberto Senior und seine Frau Gloria sind jedoch immer noch im Vorstand des Familien-Unternehmens und weisen den Weg.

Echeverria Family Wines - Molina Curico Chile:
The Echeverría family came to Chile in the 1750s, from a little town called Amezqueta in the Basque region of Spain. They established agricultural properties in the north of Santiago, where they planted vineyards, among other crops. Some 200 years later in 1930, Roger Piffre de Vauban, a French Engineer from Montpellier, and Roberto Echeverría´s maternal grandfather, travelled to Chile and hence to Chile’s Curicó Valley, some 200km south of the capital Santiago. Here he planted ungrafted vines from pre-phylloxera French origin on an expanse of land called La Estancia, in a little town called Molina. He established there what, at that time, was a frontier technology winery with French equipment and machinery brought directly from France. It’s aim was to supply high quality wines for the domestic market. Soon after, Adriana Piffre de Vauban, Roger´s daughter, married Roberto Echeverría Rubio, and they had one child, Roberto Echeverría. In the early 1950s, after developing diverse industries, Roberto Echeverría Rubio, established a vineyard and winery also in Molina, encouraged by the family relationship with the ongoing winery at the La Estancia estate.

He grew strongly influenced by these two family winemaking activities, and developed an intense love and passion for winemaking, that would lead him to pursue university studies to obtain a degree in Agronomy and Winemaking, which he complemented soon after with Economics, obtaining a PhD at Cornell University in the US. After graduating from Cornell, Roberto worked for eight years as an economist in the World Bank. He lived in Washington D.C., together with his wife Gloria and his children, and travelled intensively worldwide. In his frequent travels, he became aware of the tremendous potential that the production of fine wines had to satisfy the growing demands of more quality-oriented consumers.

The Emergence of Viña Echeverría
In 1979 Roberto decided to return to Chile to continue his family tradition in winemaking, and to focus on emerging new market trends and opportunities. He thought he was coming back to join an ongoing winery operation, but he arrived in a country in which the wine industry was in the midst of a great depression. Many wineries had gone bankrupt, and very little wine was being exported. The family business was in jeopardy and the old winery in which he spent his summers was on the brink of disappearing.

Passionate about wine, and determined to preserve his ancestors’ winemaking tradition, he embarked on the greatest challenge of his life: projecting his winery into the future, transforming it into a modern, export-oriented, and family-owned and managed operation. It would take Roberto nearly 15 years of intense conviction and sacrifice to develop these radical changes, which included replanting the entire estate and building a new winery from the ground up, and to finally bring his first wine to the international market in 1993. During the 20 years that followed he and Gloria travelled to every continent in the world, showing their wines and winning over many of the customers that are still working with them today. It was their extraordinary vision, determination and commitment to excellence, that was to make Viña Echeverría what it is today.

The Current Generation
Today Viña Echeverría is still a family-owned and managed estate winery, and its vineyards and house occupy the same location as they did nearly 100 years ago. The 65 hectares of sustainably farmed vineyards in Chile’s Central Valley are planted, tended and harvested by the Echeverría family. Roberto Echeverria is still very active in the family business and continues to inspire the whole family to develop new projects and delight new customers. Together with his four children, Paulina, Viviana, Roberto and Diego they hand-sell their wines, traveling to their 40 markets worldwide on a regular basis, and count many of their customers as friends. They form an unbeatable team bonded together by strong family roots, shared passion for winemaking, uncompromising search for excellence and dedication to their customers.

Our Philosophy
We are a global enterprise, with customers all around the world, with whom we maintain a personal and long term relationship. We always aim to exceed our most demanding customers’ expectations, in all our markets worldwide, and offer an extensive and diverse selection of products to meet our customers’ needs. Through our wines we aim to deliver a special experience of health, happiness, friendship, harmony, culture, pleasure and joy. Our family tradition is expressed through our wines which have a classic, elegant style, enhanced by the intense and seductive aromas and flavors of the fruit we obtain from Chile´s privileged nature. It is through this distinctive style that we have been able to satisfy the varied preferences of our worldwide customers, offering an outstanding portfolio of over 30 wines from over 10 different grape varieties and several wine growing regions. Our passion for winemaking is as strong as our passion to deliver, and our dedication to our customers has always set us apart from the rest. Most of our customers have been working with us for many years, testament to the collaborative way in which we approach the relationships we encounter.

Wir haben vom Weingut Echeverria Family Wines - Molina Curico - Chile vorallem Weissweine, Rotweine und Süssweine im Angebot. Tolle Weine!
www.echewine.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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