

gereiften Käse
Wild-Spezialitäten
einfach so zum Vergnügen
kräftige Fleischgerichte
rotes Fleisch saignant gebraten
Steak in allen Variationen
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
Beschreibung
Rotwein Mendel Wines Malbec Argentinien 14,5 Vol.%
Der argentinische Mendel-Rotwein aus 100% Malbec-Weintrauben - handgelesen Mitte April - kommt von der Weinrebenlage "Finca Mendel" auf 960müM. in Mayor Drummond - Lunlunta, gleich bei der Mendel-Winery, im argentinischen Weinanbaugebiet Luján de Cuyo - Mendoza.
Nach der Fermentation und der 25-tägigen warmen Mazeration bei 25-32°C (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) im Edelstahltank, wurde der argentinische Rotwein Mendel Malbec malolaktisch vergärt (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) und für 12 Monate in französischen Eichen Weinfässern - 1/3 neue, 1/3 einjährige und 1/3 zweijährige 225lt Barriques - ausgebaut. Anschliessend leicht geklärt, aber unfiltriert in Weinflaschen abgefüllt und mind. 6 Monate Flaschenlagerung im Weinkeller von Mendel vor dem Verkauf.
Gut 45000 Flaschen des Rotweins Mendel Malbec aus Argentinien wurden produziert.
Dieser argentinische Rotwein Mendel Malbec zeigt schönes, saftiges Kirschrot, mit dunklen bis violetten Reflexen. Wunderbare frische Nase, reife Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Röstaromen, etwas Minze. Strukturierter Auftritt mit ausbalancierter Säure, massiv extra weiche Tannine, viel Druck und Schmelz, rote Beeren, Himbeergelee, Zimt, Gewürznelke.
Der argentinische Rotwein Mendel Malbec ist ein MALBEC wie kein anderer...
Partner & Chief-Winemaker: ROBERTO DE LA MOTA
Partner & Winery-Direktor: ANABELLE SIELECKI.
(mehr Informationen über Mendel Wines unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS NOTE Roberto de la Mota & Luis Perocco:
Mendel Malbec is the maximum expression of this variety in our terroir. This variety is perfectly adapted to our climate and soil, displaying its typical aromas of mature fruit, plums, raisins and violets, with full-bodied, meaty flavors.
COLOR:
Our Mendel Malbec shows red with violet highlights.
NOSE:
Combination of intense mature fruit, mixed with typical varietal notes, such as violets, red fruits, prunes and raisins. Afterwards notes of spice appear, together with the smoke, vanilla, toast and caramel due to the wine ageing in French oak. Overall this Mendel Malbec has a complex and elegant aroma.
MOUTH:
Mendel Malbec shows very good volume and body, outstanding fleshiness but round. The tannins and the acidity are present, giving it an excellent balance and freshness. The aromas in the mouth are fruity and intense, notably plums and raisins together with the notes of vanilla, toast and caramel. The aromatic persistence is very interesting, giving a long and persistent whole.
Rotwein Mendel Wines Malbec Weine Lujan de Cuyo Mendoza Argentinien Rotweine
www.mendel.com.ar
Medienbewertung
Argentinischer Rotwein Mendel Wines Malbec
- 93 Pt. Tim Atkin (2014)
- 91 Pt. James Suckling (2014)
- 90 Pt. Vinous Antonio Galloni (2014)
- 17/20 Pt. Jancis Robinson (2012)
***************************************
AWARDS Weingut Mendel Wines Lujan de Cuyo Argentinien:
2016 James Suckling Tasting Report
2016 Tim Atkin Special Report
2015 Decanter Magazine Expert’s Choice
2015 James Suckling Tasting Report
2015 Tim Atkin Special Report
2015 Stephen Tanzer Wine Raiting
2013 Robert Parker Special Report
2013 The Best 3 Argentinian Wines - UK Gentelmans Journal
2012 Wine Enthusiast Magazine – Buying guide Editor’s choice
2012 Top 10 Argentinien – Falstaff Magazine
2012 TOP 10 Winery Argentina - Tim Atkin
2011 TOP 5***** Stars Producers Argentina, Dr. Jay Miller Wine Advocate
2010 The Guardian UK-Wines of the Week by David Williams The Observer
2007 TOP VALUE - Wine & Spirits Magazine
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Mendel Malbec 2011 Rotwein Argentinien
- Mendel Malbec 2012 Rotwein Argentinien
- Mendel Weingut Argentinien - Informationen
- Mendel Weingut Mendoza Argentinien - Harvest Report 2012
- Mendel Weingut Mendoza Argentinien - Harvest Report 2013
- Mendel Weingut Mendoza Argentinien - Harvest Report 2014
- Mendel Weingut Mendoza Argentinien - Harvest Report 2015
- Weinbau Argentinien - Schweizer Weinzeitschrift
- Weinregionen Argentinien