

Geflügel
Pasta / Risotto
rotes und weisses Fleisch
Käseplatte
einfach so zum Vergnügen
Grilladen
Pizza
bei 16-18 Grad servieren
Beschreibung
Rotwein Le Riche Wines Richesse Südafrika 14,2 Vol.%
In Etienne`s kleinem Keller in den Helderberg Mountains im Weinanbaugebiet Stellenbosch wird eine limitierte Anzahl von ausgesuchten Weinrauben für diesen tollen südafrikanischen Rotwein Le Riche RICHESSE verwendet ca.:
- 27% Cabernet Sauvignon
- 24% Merlot
- 18% Petit Verdot
- 13% Cabernet Franc
- 12% Cinsault
- 6% Malbec
aus Weinrebenlagen in den südafrikanischen Weinregionen Firgrove, Jonkershoek, Stellenbosch Mountain und Bottelary.
Nach der separaten Fermentation der einzelnen Trauben-Lots in oben offenen Beton-Tanks, wurde der südafrikanischen Rotwein Le Riche Richesse in Edelstahltanks malolaktisch vergärt (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) und für 12 Monate in grossen und kleinen französischen Eichen Weinfässern - Barriques - ausgebaut. Nach dem Blending der einzelnen Weine nochmals 8 Monate Eichen Weinfass Ausbau. Keine Schönung und nur leicht filtriert.
Dieser von Etienne Le Riche persönlich vinifizierte südafrikanische Rotwein Le Riche Richesse reflektiert das Wesen des Bodens und der Frucht. Die Cabernet Sauvignon-Trauben verleihen dem Rotwein Le Riche Richesse Struktur und Beständigkeit und die Merlot-Trauben weiche, geschmeidige Tannine und eine Trinkbarkeit bereits in jungen Jahren.
Dieser südafrikanische Rotwein Le Riche Richesse zeigt intensive dunkle und tiefrote Farbe, reiche und fruchtige Aromen im Gaumen. Die weiche Struktur der vollreifen Trauben harmoniert ausgezeichnet mit den Geschmacksnoten des Eichenholzes.
(mehr Informationen über Le Riche Wines unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS Notes Etienne Le Riche:
The proverbial dark horse of the range, this Le Riche Richesse wine is the only red we produce that is not 100% Cabernet Sauvignon. Produced to display the traditional inter-varietal blending ability of Cabernet, this wine is made to express its fruit component. With no new oak influence and the traditional supple tannin structure of Le Riche, the wine will not disappoint.
The Le Riche Richesse shows typical red fruit flavours of plum and red cherries, balanced with a touch of oak on the nose. Juicy mouth filling flavours of red berries, plums and smoky hints, supported by a fine, soft tannin structure and a rounded finish.
Rotwein Le Riche Wines Richesse Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.leriche.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Le Riche Wines Richesse
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 91 Pt. Tim Atkin
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AWARDS Weingut Le Riche Südafrika:
Etienne Le Riche WINEMAKER OF THE YEAR - John Platter Wine Guide Südafrika
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Le Riche Wines Richesse 2012 Rotwein Südafrika
- Le Riche Wines Richesse 2013 Rotwein Südafrika
- Le Riche Wines Richesse 2014 Rotwein Südafrika
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