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Alta Vista Wines - Argentinien - Weisswein - Classic
Detailbild
Weingut
Alta Vista Wines - Argentinien Informationen zum Weingut

 
Weisswein - Classic
Land
Argentinien

Region
Cafayate
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Torrontes
Jahrgang
2016
Einheit
75cl
Charakter
leichter, fruchtiger Weisswein
Passt zu
Asiatischen Gerichten
einfach so zum Vergnügen
leichte Sommergerichte
leichte Terrinen & Pasteten
leichten Vorspeisen
Vegetarische Gerichte
zum Apèro
gegrilltem Fisch
Geflügel
Service
bei 6-8 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
1-3 Jahre
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Preis
10.80 Fr.
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Beschreibung
Weisswein Alta Vista Wines Classic Torrontés Argentinien 14 Vol.%

Die handgelesenen Weintrauben für den argentinischen Weisswein Alta Vista Classic Torrontés kommen aus den höher gelegenen Lagen (1500 müM.) von Cafayate im Weinanbaugebiet Salta, im Nordwesten Argentiniens.

Die 15 bis 20-tägige Vergärung bei 15°C und der anschliessende kurze Ausbau auf der Hefe des jungen Weissweines Alta Vista Classic Torrontés erfolgt ausschliesslich in Edeltahltanks.
Kein Holzkontakt!

Dieser argentinische Weisswein Alta Vista Classic Torrontés zeigt helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Intensive und delikaten Düfte in der Nase, die Rebsorten spezifisch sind: Weisse Rosen, rosa Grapefruit und Birnen. Im Mund ist der Weisswein Alta Vista Classic Torrontés frisch, mit mineralischen Charakter und einer ausgewogenen Säure ausgestattet.

(Mehr Informationen über Alta Vista Wines unter dem Info-Button ganz oben)

FOUNDER & OWNER Family D`Aulan.
WINEMAKERS COMMENTS Matthieu Grassin:
Alta Vista Classic is the range of classic wines of Bodega Alta Vista which combines the typical characteristics of each varietal and the perfect balance of aging and fruit.

Coming from vineyards in northern Argentina at over 1500 meters high, Alta Vista Classic Torrontés has a suggestive explosion of aromas that recall white roses and grapefruit. In the mouth is light, floral, delicately balanced and with purposeful fresh acidity.

Serving: Ideal as an aperitif or with sushi, ceviche or typical empanadas from Salta.

Weisswein Alta Vista Wines Classic Torrontés Weine Cafayate Salta Argentinien Weissweine
www.altavistawines.com

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Das Weingut Alta Vista Wines - Argentinien
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Land: Argentinien
Webseite: www.altavistawines.com
Adresse: Bodega Alta Vista Wines, Alzaga 3972, Chacras de Coria, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien, Tel: + 54 (0)261 496 4684

Alta Vista Wines - Mendoza Argentinien

Die noch relativ junge BODEGA ALTA VISTA liegt im bekanntesten Weinanbaugebiet Argentiniens, in Mendoza, nur gut 20 Minuten (ca. 15 km) südlich von Down Town Mendoza, auf einer Höhe von über 1000 Metern ü.M.

Die Bodega Alta Vista-Weine können auf dem Weingut in der Winery-Boutique aus dem Jahre 1912 jeden Tag von 9.00 - 18.00 Uhr degustiert und eingekauft werden. Ausserdem finden interessante Weinkeller- und Rebberg-Touren statt.
Für spezielle Anliegen kontaktieren Sie: altavista@altavistawines.com

Auf der Bodega Alta Vista gibt es kein Restaurant! Zu einem feinen Glas Alta Vista-Wein wird jedoch gerne eine der köstlichen Lunch-Box serviert. Der Geheimtipp ist ein Besuch in einem der besten Restaurants in der Umgebung Mendoza: dem «1884 Restaurante Francis Mallmann». Es liegt nur 15 Autominuten nördlich der Winery und bieten ein sehr spezielles Ambiente und eine ausgezeichnete Küche.

Der mächtige Aconcagua wacht über die Ebene von Mendoza, über 1000 Kilometer von Argentiniens Hauptstadt Buenos Aires entfernt. Ein karges, semiarides Land, in welchem Jesuiten und Franziskaner nach der Eroberung durch die Spanier im 16. Jahrhundert günstige natürliche Voraussetzungen für den Weinbau erkannten.

Auf 1000 bis 3000 Metern über Meer liegt dieses älteste und bedeutendste Weingebiet des Landes. 300 Tage Sonnenschein, aber nur 200 Millimeter Regen im Jahr bedeutet zweierlei. Einerseits lässt das heisse, trockene Klima vielen Schädlingen und Rebkrankheiten keine Chance. Es kann deshalb sehr naturnah und ohne Verwendung chemischer Substanzen gearbeitet werden. Andererseits muss gezielt und kontrolliert mittels einer Tropfbewässerungsanlage bewässert werden, denn Wasser ist knapp und meist durch Wasserrechte wie anno dazumal zugeteilt.

Das Hauptziel von Bodega Alta Vista ist es, Weine mit höchstmöglicher Qualität zu keltern. Der Erfolg spricht für die junge Weinkellerei Alta Vista, zumal der erste Winemaker & Mitinitiator JEAN-MICHEL ARCAUTE zwei Mal von Robert Parker - The Wine Advocate zum «Winemaker of the Year» gekürt wurde. Nach dem bekannten französischen Kellermeister DIDIER DEBONO, ist heute im Weinkeller von Alta Vista MATTHIEU GRASSIN (Bild oben rechts) als Director of Winemaking zuständig. In den Rebbergen fungiert als Director of Viticulture PAMELA ALFONSO. Für die operative Führung der Bodega Alta Vista ist der General-Direktor PABLO FRANCISCO zuständig. Die Suche nach den besten Qualitäten bei den beiden exemplarischen Rebsorten Malbec und Torrontés treibt sie dabei an. Das Ergebnis ist die perfekte Kombination von französischem Know-How und argentinischer Leidenschaft.

Alta Vista besitzt fünf Rebberge
- Alizarine Vineyard
- Azamor Vineyard
- Serenada Vineyard
- Albaneve Vineyard
- Temis Vineyard
mit einer Weinanbaufläche von 211 Hektaren in der Gegend von Mendoza (siehe Bild unten) und ein grosser Weinberg mit 1200 ha in Cafayate, in den hoch gelegenen Weinanbaugebieten von Salta, gut 1100 km weiter nördlich.

Somit vereint die Bodega Alta Vista alle Elemente, die man zur Herstellung von Spitzenweinen benötigt.

Zur Geschichte des argentinischen Weinguts Alta Vista Wines:
Das 25 Hektar grosse Weingut Alta Vista befindet sich auf einem alten historischen Grundstück mit Gebäuden und Weinkeller aus dem 19. Jahrhundert (1899) und über 50 hundert-jährigen Olivenbäumen. Das Weingut mit dem Weinlabel ALTA VISTA wurde jedoch erst 1998 gegründet und 2003 vollständig renoviert.

Die Familie D`Aulan mit PATRICK & KRISTEN D`AULAN (siehe Bild ganz oben), die bis 1989 das französische Champagner-Haus Piper Heidsieck besass, produziert Weine in verschiedenen Weinbauregionen dieser Welt, von Frankreich - dem Heimatland der Familie - über Ungarn bis nach Chile (seit 2012 das Weingut ALTAMANA im Maule Valley) und eben Argentinien, wo sie Alta Vista im Jahr 1998 gründeten.

Seit 2009 arbeitet Alta Vista auch nach den internationalen Richtlinien von FAIRTRADE und ist seit 2011 von FLOCERT offiziell zertifiziert.

Alta Vista Wines - Mendoza Argentina:
The D’Aulan family, former owner of the famous Champagne house Piper Heidsieck, produces wine in several wine growing regions around the world, from France – their country of origin – to Hungary and Argentina, where they arrived in the search of unique terroirs for wine production. Alta Vista winery was created in 1998. The result is the perfect combination of French savoir-faire and Argentine passion.

Alta Vista´s first harvest was in 1998. Since then it has worked under 4 main pillars:
- Search for high quality standards and pleasure.
- Respect.
- Consistency and coherence.
- Research and progress.

WINERY
The winery is in the heart of Chacras de Coria, 15 km south of Mendoza city. It is a historical building built in 1899, fully restored in 2003, and with all the cutting-edge winemaking technology. The technical systems are versatile, making an “haute couture” job possible in every wine segment. The winery stands out from all the rest because of its small tanks, which enable the production of high-quality wines. The underground cellars house the French oak wine barrels of Alta Vista.

TERROIR
At Alta Vista, we know great wines are produced in unique places and that is why our vineyards are located on the best terroirs of Mendoza and Salta. There are 211 hectares planted in Mendoza, divided into five unique vineyards, all planted above 1000 meters above sea level. The one large vineyard in Cafayate is 1200 hectares. Each of these receives a specific attention and tasks, and we call this Terroir Management.

The quality of the wine starts within the vineyard. Therefore, not only are our vineyards located in privileged places to produce great wines, but also they are also high-density plantings, with a range of 5500 to 7000 plants per hectare. Terroir is a French word meaning, “taste of earth”, which refers to the influence that the ecological system has on the vineyards:
- Microclimate: altitude, sunny days, rain, humidity, winds, wide temperature range.
- Soil composition: soil and subsoil composition, minerals included.
- Human factor: Man´s interference in the vineyard.

The different microclimates, soil types, and the way the vineyard is managed, all contribute to the unique characteristics and personality of the wine.

TEAM
The technical team oversees all areas of production and is bi-cultural and well integrated.

Matthieu Grassin: Director of Winemaking
Pamela Alfonso: Director of Viticulture

The team regularly experiments and conducts technical research with international specialists, in particular with professionals in systematic evaluation of wine, aging controls, microbiology, and fermentation and then audits the process.

Pablo Francisco, Director General de Bodega Alta Vista.

Wir haben vom Weingut Bodega Alta Vista Wines - Mendoza - Argentinien vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.altavistawines.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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