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Beschreibung
Schaumwein Villiera Wines Tradition Sparkling Brut MCC Südafrika 12 Vol.%
Der südafrikanische Schaumwein Villiera Tradition Sparkling Brut MCC besteht aus den Traubensorten:
- ca. 50% Chardonnay
- ca. 30% Pinot Noir
- ca. 16% Pinotage
- ca. 4% Pinot Meunier
aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch.
Je nach Produktion kann die Zusammensetzung der verschiedenen Weintrauben-Sorten variieren, während 18 - 36 Monaten in der Flasche auf der Hefe gereift.
In Südafrika ist der Schaumwein nach traditioneller Ausbaumethode (méthode champegnoise) bekannt als Méthode Cap Classique oder kurz MCC. Der MCC muss mindestens 12 Monate Flaschenreife auf der Hefe vorweisen.
(MCC = Methode Cape Classic = Flaschenvergärung = Methode Champenoise)
Dieser Schaumwein Villiera Tradition Sparkling Brut MCC zeigt helles Gelb, feiner Zitrusduft, zart hefig, im Gaumen mit feiner Mousse, delikat, ausgeglichen und leicht, mild im Abgang mit wenig Säure, ein bekömmlicher Klassiker.
(mehr Informationen über Villiera Wines unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS NOTES Jeff Grier:
TRADITION was the first Cap Classique produced by Villiera in 1984, with the help of Champagne producer Jean Louis Denois. The cream and the red label indicates the use of white and red grapes used in the blend.
This Villiera Tradition Sparkling Brut “Méthode Cap Classique” (bottle fermented sparkling wine) is a blend of red and white grapes displaying the full, balanced yeasty complexity synonymous with a wine made in this style. The wine retains its fresh racy zestiness that is a result of crisp acidity and delicate fruit.
Schaumwein Villiera Wines Tradition Sparkling Brut MCC Stellenbosch Südafrika Schaumweine Sekt
www.villiera.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Schaumwein Villiera Wines Tradition Sparkling Brut MCC
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 91 Pt. Veritas Wine Awards Südafrika
- 16,5/20 Pt. Jancis Robinson
- GOLD Veritas Wine Awards Südafrika
- Selected by SAA for Service to First Class and Business Class Passengers
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AWARDS Weingut Villiera Wines Südafrika:
2015 WINNER Certificate of EXCELLENCE - TripAdvisor
2014 SAA MCC Trophy Südafrika
2012 GREENEST WINE PRODUCER in SA - Klink Wine Tourism Awards Südafrika
2012 BEST WINE ON SHOW - 5 Nations Wine Challenge
2000 JEFF GRIER Paarl Region`s Wine Personality of the Year Südafrika
1999 Chenin Blanc-CHALLENGE - WINE Magazine Südafrika
1997 JEFF GRIER Winemaker of the Year - Diners Club
1987 JEFF GRIER Cape Wine Master - Cape Winemakers Guild CWG Südafrika
ecetera...... ecetera.......
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