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Villiera Wines - Südafrika - Schaumwein - Tradition Sparkling Brut MCC
Detailbild
Weingut
Villiera Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Schaumwein - Tradition Sparkling Brut MCC
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Sparkling Weiss
Traubensorte
Diverse
Jahrgang
non Vintage
Einheit
75cl
Charakter
fein, fruchtiger Sparkling
Passt zu
Allrounder
Asiatischen Gerichten
einfach so zum Vergnügen
gegrilltem Fisch
Pasta / Risotto
Weichkäse
zum Apèro
leichte Sommergerichte
Vegetarische Gerichte
Service
bei 6-8 Grad servieren
opt. Trinkreife
2-6 Jahre
Bewertung
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Preis
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Beschreibung
Schaumwein Villiera Wines Tradition Sparkling Brut MCC Südafrika 12 Vol.%

Der südafrikanische Schaumwein Villiera Tradition Sparkling Brut MCC besteht aus den Traubensorten:
- ca. 50% Chardonnay
- ca. 30% Pinot Noir
- ca. 16% Pinotage
- ca. 4% Pinot Meunier
aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch.
Je nach Produktion kann die Zusammensetzung der verschiedenen Weintrauben-Sorten variieren, während 18 - 36 Monaten in der Flasche auf der Hefe gereift.

In Südafrika ist der Schaumwein nach traditioneller Ausbaumethode (méthode champegnoise) bekannt als Méthode Cap Classique oder kurz MCC. Der MCC muss mindestens 12 Monate Flaschenreife auf der Hefe vorweisen.
(MCC = Methode Cape Classic = Flaschenvergärung = Methode Champenoise)

Dieser Schaumwein Villiera Tradition Sparkling Brut MCC zeigt helles Gelb, feiner Zitrusduft, zart hefig, im Gaumen mit feiner Mousse, delikat, ausgeglichen und leicht, mild im Abgang mit wenig Säure, ein bekömmlicher Klassiker.

(mehr Informationen über Villiera Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Jeff Grier:
TRADITION was the first Cap Classique produced by Villiera in 1984, with the help of Champagne producer Jean Louis Denois. The cream and the red label indicates the use of white and red grapes used in the blend.

This Villiera Tradition Sparkling Brut “Méthode Cap Classique” (bottle fermented sparkling wine) is a blend of red and white grapes displaying the full, balanced yeasty complexity synonymous with a wine made in this style. The wine retains its fresh racy zestiness that is a result of crisp acidity and delicate fruit.

Schaumwein Villiera Wines Tradition Sparkling Brut MCC Stellenbosch Südafrika Schaumweine Sekt
www.villiera.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Schaumwein Villiera Wines Tradition Sparkling Brut MCC
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 91 Pt. Veritas Wine Awards Südafrika
- 16,5/20 Pt. Jancis Robinson
- GOLD Veritas Wine Awards Südafrika
- Selected by SAA for Service to First Class and Business Class Passengers

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AWARDS Weingut Villiera Wines Südafrika:
2015 WINNER Certificate of EXCELLENCE - TripAdvisor
2014 SAA MCC Trophy Südafrika
2012 GREENEST WINE PRODUCER in SA - Klink Wine Tourism Awards Südafrika
2012 BEST WINE ON SHOW - 5 Nations Wine Challenge
2000 JEFF GRIER Paarl Region`s Wine Personality of the Year Südafrika
1999 Chenin Blanc-CHALLENGE - WINE Magazine Südafrika
1997 JEFF GRIER Winemaker of the Year - Diners Club
1987 JEFF GRIER Cape Wine Master - Cape Winemakers Guild CWG Südafrika
ecetera...... ecetera.......

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Villiera Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.villiera.com
Adresse: Villiera Wines, Koelenhof - Corner R304 + R101, Stellenbosch 7605, Südafrika, Tel: +27 (0)21 865 2002

Villiera Wines - Stellenbosch Südafrika

Das Weingut VILLIERA WINES mit seinen ca. 180 Hektare Weinreben und 220 Hektare Naturreservat im Weinanbaugebiet Stellenbosch, nur 15 Autominuten nördlich des Städtchens und Weinmetropole Stellenbosch und 42 km (ca. 40 Min. Autofahrt) östlich von Kapstadt, wird von CATHY GRIER BREWER, JEFF GRIER und SIMON GRIER (Bild oben von links nach rechts) in der 3. Generation geführt.

Die Weinfarm Villiera ist für Wein-Tastings mit kleiner Käseplatte und Weinkauf öffentlich zugänglich. (siehe Bilder rechts unten)
- Montag bis Freitag 9.00 - 17.00 Uhr.
- Samstag 9.00 - 15.00 Uhr
- Sonntag geschlossen!

Villera Wines produziert vor allem Rotweine (40%), Weissweine und ihre berühmten exquisiten Schaumweine Methode Cap Classique = Flaschengärung. Bis zu 2800 Tonnen Weintrauben können jedes Jahr im eigenen modernen Weinkeller verarbeitet werden.

Durch diese umweltfreundliche Haltung, die in Richtung organischen Weinbau geht, entstehen konsistente Weine mit Charakter. Sie sollen - das ist die Philosophie, die dahinter steht - das Terroir und die jeweiligen Ernte zeigen. Daher sollen auch die Techniken im Keller dafür sorgen, dass der jeweilige Rebsorten-Charakter erhalten bleibt. Der Keller wird fast jedes Jahr erweitert oder verbessert. Seit 1996 gibt es eine Art "Gang-Brücke" durch den Keller, damit der Besucher auch ohne Führung einen genauen Blick auf die Produktionsmethoden werfen kann. Neben verschiedenen Verkostungen & Events im gemütlichen Villiera-Tastingroom bieten die Grier`s auch zweistündige Wildtier-Safaris im eigenen Naturreservat an. (siehe Bilder Mitte links)
Bookings please phone +27 (0)21 865 2002.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Villiera Wines in Südafrika: über 1,5 Millionen Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Villiera Wines & Jeff Grier:
Alles begann mit Grossvater Grier, der aus England nach Südafrika einwanderte und ins Hühner/Eier-Geschäft einstieg. 1983 starteten Cape Wine Master JEFF GRIER und sein Cousin SIMON (zuständig für die Weinrebenberge) die Weinfarm Villiera aufzubauen, 1987 stiess CATHY dazu und übernahm das Sales & Marketing; auch sie ist ein Cape Wine Master.

Die Villiera-Familie besitzt seit 2006 auch ein kleines Weingut - DOMAINE GRIER - mit 22 Hektaren in der Weinregion Roussillon, Südfrankreich.

Villiera Wines - Stellenbosch South Africa:
"For over 30 years the Griers of Villiera have been unlocking the marvels of nature to create the distinctive wines and sparkling wines that bear the family Name."

Villiera is a family run winery in the Stellenbosch region of South Africa. We are a pioneering quality wine company committed to preserving the environment and have been rewarded with membership to the Biodiversity of Wine Initiative. We specialise in Cap Classique and have a strong reputation for Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Merlot and Cabernet Sauvignon. We also commit ourselves to ongoing education and upliftment of our staff and are WIETA accredited.

Cousins Jeff and Simon Grier started the family owned Villiera Wines outside Stellenbosch, South Africa, in 1983 and embarked on an extensive replanting of classic and local varietals. Cathy Brewer (née Grier) later joined the family team to head up the sales, marketing and export divisions.

Wir haben vom Weingut Villiera - Stellenbosch - Südafrika vorallem Weissweine, Schaumweine / Sparkling und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.villiera.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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