

Currys
einfach so zum Vergnügen
feine Spargeln
gegrilltem Fisch
leichte Sommergerichte
leichten Vorspeisen
würzige Speisen
zum Apèro
bei 8-10 Grad servieren
Beschreibung
Weisswein Villiera Wines Sauvignon Blanc Südafrika 13 Vol.%
Der südafrikanische Weisswein Villiera aus 100% Sauvignon Blanc-Weintrauben aus den Weinanbaugebieten Stellenbosch (78%) und Elgin (22%) wurde im Edelstahltank auf der Hefe kalt fermentiert und kurz ausgebaut.
Kein Holzkontakt!
78% der Weintrauben kommen direkt vom Weingut Villiera Wines, die restlichen 22% kommen aus der kühleren Weinanbauregion Elgin.
Dieser Weisswein Villiera Sauvignon Blanc zeigt blasses hellgelb, feinwürzig, Aromen von Stachelbeeren, Limetten und etwas Grapefruit, intensiv, im Gaumen frisch und sehr aromabetont, wirkt ungewöhnlich füllig und hat doch Nerv, ausgeglichen mit feiner Würzigkeit, lang und frisch im Finale. Ein attraktiver, sehr aromatischer Villiera Sauvignon Blanc Sommerwein aus Südafrika!
(mehr Informationen über Villiera Wines unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS NOTES Jeff Grier:
Sauvignon Blanc is South Africa`s most popular variety. We make 2 different styles, our “Traditional Bush Vine Sauvignon Blanc” made from old bush vines and our regular Sauvignon Blanc made from trellised vines. For this product we use 22% of Elgin fruit to improve freshness.
Optimally ripe grapes for the Villiera Sauvignon Blanc were received at the cellar. After ensuring good protection against oxidation the crushed and allowed 6 hours skin contact time before pressing. After a clean settling, the juice was racked into fermentation and fermentation and fermented cold with selected yeast.
In keeping with the trend towards fruit driven wines this Villiera Sauvignon Blanc displays intense varietal character including gooseberry and fig flavours. The introduction of wine from the cooler Elgin area has ensured greater freshness and vibrancy. Although attractive now, our 2015 Villiera Sauvignon Blanc can be kept for a further 2 to 3 years.
Weisswein Villiera Wines Sauvignon Blanc Weine Stellenbosch Südafrika Weissweine
www.villiera.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Weisswein Villiera Wines Sauvignon Blanc
- GOLD Winestyle Peoples Choise Award (2015)
- SILBER Michelangelo Wine Awards Südafrika
- BRONZE International Wine & Spirit Competition IWSC
- 90 Pt. Robert Parker The Wine Advocate
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AWARDS Weingut Villiera Wines Südafrika:
2015 WINNER Certificate of EXCELLENCE - TripAdvisor
2014 SAA MCC Trophy Südafrika
2012 GREENEST WINE PRODUCER in SA - Klink Wine Tourism Awards Südafrika
2012 BEST WINE ON SHOW - 5 Nations Wine Challenge
2000 JEFF GRIER Paarl Region`s Wine Personality of the Year Südafrika
1999 Chenin Blanc-CHALLENGE - WINE Magazine Südafrika
1997 JEFF GRIER Winemaker of the Year - Diners Club
1987 JEFF GRIER Cape Wine Master - Cape Winemakers Guild CWG Südafrika
ecetera...... ecetera.......
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