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Villiera Wines - Südafrika - Weisswein
Detailbild
Weingut
Villiera Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Weisswein
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2016
Einheit
75cl
Charakter
leichter, fruchtiger Weisswein
Passt zu
Asiatischen Gerichten
Currys
einfach so zum Vergnügen
feine Spargeln
gegrilltem Fisch
leichte Sommergerichte
leichten Vorspeisen
würzige Speisen
zum Apèro
Service
schlanke, grosse Gläser
bei 8-10 Grad servieren
opt. Trinkreife
1-3 Jahre
Bewertung
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Preis
15.00 Fr.
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Beschreibung
Weisswein Villiera Wines Sauvignon Blanc Südafrika 13 Vol.%

Der südafrikanische Weisswein Villiera aus 100% Sauvignon Blanc-Weintrauben aus den Weinanbaugebieten Stellenbosch (78%) und Elgin (22%) wurde im Edelstahltank auf der Hefe kalt fermentiert und kurz ausgebaut.
Kein Holzkontakt!

78% der Weintrauben kommen direkt vom Weingut Villiera Wines, die restlichen 22% kommen aus der kühleren Weinanbauregion Elgin.

Dieser Weisswein Villiera Sauvignon Blanc zeigt blasses hellgelb, feinwürzig, Aromen von Stachelbeeren, Limetten und etwas Grapefruit, intensiv, im Gaumen frisch und sehr aromabetont, wirkt ungewöhnlich füllig und hat doch Nerv, ausgeglichen mit feiner Würzigkeit, lang und frisch im Finale. Ein attraktiver, sehr aromatischer Villiera Sauvignon Blanc Sommerwein aus Südafrika!

(mehr Informationen über Villiera Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Jeff Grier:
Sauvignon Blanc is South Africa`s most popular variety. We make 2 different styles, our “Traditional Bush Vine Sauvignon Blanc” made from old bush vines and our regular Sauvignon Blanc made from trellised vines. For this product we use 22% of Elgin fruit to improve freshness.

Optimally ripe grapes for the Villiera Sauvignon Blanc were received at the cellar. After ensuring good protection against oxidation the crushed and allowed 6 hours skin contact time before pressing. After a clean settling, the juice was racked into fermentation and fermentation and fermented cold with selected yeast.

In keeping with the trend towards fruit driven wines this Villiera Sauvignon Blanc displays intense varietal character including gooseberry and fig flavours. The introduction of wine from the cooler Elgin area has ensured greater freshness and vibrancy. Although attractive now, our 2015 Villiera Sauvignon Blanc can be kept for a further 2 to 3 years.

Weisswein Villiera Wines Sauvignon Blanc Weine Stellenbosch Südafrika Weissweine
www.villiera.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Weisswein Villiera Wines Sauvignon Blanc
- GOLD Winestyle Peoples Choise Award (2015)
- SILBER Michelangelo Wine Awards Südafrika
- BRONZE International Wine & Spirit Competition IWSC
- 90 Pt. Robert Parker The Wine Advocate

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AWARDS Weingut Villiera Wines Südafrika:
2015 WINNER Certificate of EXCELLENCE - TripAdvisor
2014 SAA MCC Trophy Südafrika
2012 GREENEST WINE PRODUCER in SA - Klink Wine Tourism Awards Südafrika
2012 BEST WINE ON SHOW - 5 Nations Wine Challenge
2000 JEFF GRIER Paarl Region`s Wine Personality of the Year Südafrika
1999 Chenin Blanc-CHALLENGE - WINE Magazine Südafrika
1997 JEFF GRIER Winemaker of the Year - Diners Club
1987 JEFF GRIER Cape Wine Master - Cape Winemakers Guild CWG Südafrika
ecetera...... ecetera.......

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Villiera Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.villiera.com
Adresse: Villiera Wines, Koelenhof - Corner R304 + R101, Stellenbosch 7605, Südafrika, Tel: +27 (0)21 865 2002

Villiera Wines - Stellenbosch Südafrika

Das Weingut VILLIERA WINES mit seinen ca. 180 Hektare Weinreben und 220 Hektare Naturreservat im Weinanbaugebiet Stellenbosch, nur 15 Autominuten nördlich des Städtchens und Weinmetropole Stellenbosch und 42 km (ca. 40 Min. Autofahrt) östlich von Kapstadt, wird von CATHY GRIER BREWER, JEFF GRIER und SIMON GRIER (Bild oben von links nach rechts) in der 3. Generation geführt.

Die Weinfarm Villiera ist für Wein-Tastings mit kleiner Käseplatte und Weinkauf öffentlich zugänglich. (siehe Bilder rechts unten)
- Montag bis Freitag 9.00 - 17.00 Uhr.
- Samstag 9.00 - 15.00 Uhr
- Sonntag geschlossen!

Villera Wines produziert vor allem Rotweine (40%), Weissweine und ihre berühmten exquisiten Schaumweine Methode Cap Classique = Flaschengärung. Bis zu 2800 Tonnen Weintrauben können jedes Jahr im eigenen modernen Weinkeller verarbeitet werden.

Durch diese umweltfreundliche Haltung, die in Richtung organischen Weinbau geht, entstehen konsistente Weine mit Charakter. Sie sollen - das ist die Philosophie, die dahinter steht - das Terroir und die jeweiligen Ernte zeigen. Daher sollen auch die Techniken im Keller dafür sorgen, dass der jeweilige Rebsorten-Charakter erhalten bleibt. Der Keller wird fast jedes Jahr erweitert oder verbessert. Seit 1996 gibt es eine Art "Gang-Brücke" durch den Keller, damit der Besucher auch ohne Führung einen genauen Blick auf die Produktionsmethoden werfen kann. Neben verschiedenen Verkostungen & Events im gemütlichen Villiera-Tastingroom bieten die Grier`s auch zweistündige Wildtier-Safaris im eigenen Naturreservat an. (siehe Bilder Mitte links)
Bookings please phone +27 (0)21 865 2002.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Villiera Wines in Südafrika: über 1,5 Millionen Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Villiera Wines & Jeff Grier:
Alles begann mit Grossvater Grier, der aus England nach Südafrika einwanderte und ins Hühner/Eier-Geschäft einstieg. 1983 starteten Cape Wine Master JEFF GRIER und sein Cousin SIMON (zuständig für die Weinrebenberge) die Weinfarm Villiera aufzubauen, 1987 stiess CATHY dazu und übernahm das Sales & Marketing; auch sie ist ein Cape Wine Master.

Die Villiera-Familie besitzt seit 2006 auch ein kleines Weingut - DOMAINE GRIER - mit 22 Hektaren in der Weinregion Roussillon, Südfrankreich.

Villiera Wines - Stellenbosch South Africa:
"For over 30 years the Griers of Villiera have been unlocking the marvels of nature to create the distinctive wines and sparkling wines that bear the family Name."

Villiera is a family run winery in the Stellenbosch region of South Africa. We are a pioneering quality wine company committed to preserving the environment and have been rewarded with membership to the Biodiversity of Wine Initiative. We specialise in Cap Classique and have a strong reputation for Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Merlot and Cabernet Sauvignon. We also commit ourselves to ongoing education and upliftment of our staff and are WIETA accredited.

Cousins Jeff and Simon Grier started the family owned Villiera Wines outside Stellenbosch, South Africa, in 1983 and embarked on an extensive replanting of classic and local varietals. Cathy Brewer (née Grier) later joined the family team to head up the sales, marketing and export divisions.

Wir haben vom Weingut Villiera - Stellenbosch - Südafrika vorallem Weissweine, Schaumweine / Sparkling und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.villiera.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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