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Bein Private Cellar - Südafrika - Rotwein - Magnum
Detailbild
Weingut
Bein Private Cellar - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Magnum
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Merlot
Jahrgang
2018
Einheit
150cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Eintopfgerichte
kräftige Fleischgerichte
Käseplatte
Pasta / Risotto
Steak in allen Variationen
rotes Fleisch saignant gebraten
Service
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
opt. Trinkreife
3-12 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Bein Private Cellar Merlot Magnum S�dafrika 14,5 Vol.%

Der s�dafrikanische Rotwein Bein Merlot besteht aus den Traubensorten:
- 92% Merlot
- 8% Cabernet Sauvignon
aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch.

Ausgebaut 12 Monate in franz�sischen Eichen Weinf�ssern - 225lt Barriques -, davon 50% neue Weinf�sser, 30% 2. F�llung und 20% 3. F�llung.

Dieser Rotwein Bein Merlot zeigt sch�nes intensives Purpurrot, das reiche Beerenbukett ist noch von frischen Barrique-R�staromen dominiert, einige Zeit nach dem �ffnen entfaltet sich die ganze F�lle von reifen Beeren, mit eleganter W�rzigkeit, im Gaumen ebenfalls noch etwas jung und ungest�m, zeigt viel Gaumenf�lle und Charakter, pr�sente, sehr gute Tannine runden ab.

Tolle L�nge! Dieser Rotwein Bein Merlot aus S�dafrika zeigt bereits heute seine Kraft und M�chtigkeit - kommt in 1-2 Jahren noch die Finesse dazu, so wird das bestimmt einer der besten aus dem Hause Bein Private Cellar!

Der Bein Merlot wurde VEGAN produziert!

(mehr Informationen �ber Bein Private Cellar unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Luca & Ingrid Bein:
The Bein Merlot is a Merlot in classic Pomerol style, elegant and complex. It is our flagship, the optimal synthesis from the wines of our various batches, reflecting best the integrated terroir of our cool southern slope. This Bein Merlot wine strives for perfect balance between primary fruit and sweet-spicy barrel flavours.

This Bein Merlot is matured for one year in small 225L oak barrels, of which between 35% and 70% are new, made up of about 95% tight-grain oak from central France, and about 5% American oak for complexity. Our Merlot is generally complemented with a splash of one of the other classic Bordeaux varieties, often Cabernet Sauvignon or Cabernet franc, but also Malbec or Petit Verdot, depending on the vintage.

After bottling, we allow the wine to mature another year in the bottle before release. It can be enjoyed young, but will certainly reward the patient connoisseur over many years with beautiful maturation flavours.

Serving suggestion: Serve the Bein Merlot at 18�C, open an hour before or decant. Best with a hearty meal such as roast venison or a juicy pasta dish. Also delicious with fine cheese and bread.

Rotwein Bein Private Cellar Merlot Magnum Weine Stellenbosch S�dafrika Rotweine
www.beinwine.com

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Das Weingut Bein Private Cellar - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.beinwine.com
Adresse: Bein Private Cellar, Luca & Ingrid Bein, Old Polkadraai Road, Vlottenburg 7604, Stellenbosch, Südafrika, lib@beinwine.com , Tel: +27 (0)21 881 3025

Bein Private Cellar - Stellenbosch Südafrika

1993 erstanden die beiden Schweizer Tierärzte LUCA und INGRID BEIN (siehe Bild) eine kleine Weinfarm im Herzen des berühmten Weinanbaugebiets Stellenbosch in Südafrika, gut 1/2 Autostunde oder 40 Kilometer östlich von Kapstadt entfernt.

Die Weinfarm der Bein`s ist nicht öffentlich zugänglich. Ingried & Luca Bein freuen sich jedoch auf einen Anruf für einen Besichtigungs- und Degustations-Termin! Als Übernachtungsmöglichkeit vermieten Luca & Ingrid ihren Gästen ein kleines Ferienhaus für 1-4 Personen im nahe gelegenen Devonvale Golf Estate. Tel: 0027 21 881 3025.
Speziell sind sicher die von Ingried & Luca Bein durchgeführten Esel- und Maultier-Trackings durch die herrlich gelegen Bein-Weinberge und ins nahe Umland für ihre Gäste (siehe Bild).

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Bein Private Cellar:
Sie nannten sie BEIN PRIVATE CELLAR, eine der kleinsten Weinfarmen am Kap. Nur 2,2 ha gross und ausschliesslich mit Merlot-Weinreben bepflanzt. Im Frühling 2005 wurde eine neue moderne aber kleine Weinkellerei fertig gestellt. Seit Anbeginn mit dabei ist als rechte Hand JOHNNES OCTOBER, verheiratet, 2 Buben und leidenschaftlicher Hobby-Fussballer.

Das ausgewanderte Schweizer Winzer-Paar LUCA & INGRID BEIN erzählt:
"Südafrika - es war Liebe auf den ersten Blick. Auf unseren unzähligen Besuchen in Südafrika aber hatte es uns besonders die Weinregion angetan. Immer öfter stahlen wir uns Zeit für Reisen ans Kap, auch wenn wir beruflich voll engagiert waren - schliesslich führten wir damals ein zufriedenes Leben als Tierärzte in der Schweiz. Irgendwann aber obsiegte die Verlockung, und wir erstanden eine kleine Farm im Herzen der Weinregion von Stellenbosch. Gute Weine haben uns schon immer Vergnügen bereitet, und so wollten wir natürlich auch solche Tropfen keltern. Deshalb entschlossen wir uns nochmals die Schulbank zu drücken. Und vier Jahre später schlossen mit einem B.Sc. in Weinbau und Önologie der Universität Stellenbosch ab. Seither konzentrieren wir uns mit ganzem Herzen auf die Produktion unseres Bein Merlot."

Warum "NUR" Merlot?
Wenn Sie uns fragen "warum Merlot?", dann bekommen Sie vermutlich verwirrend verschiedene Antworten, je nachdem ob Sie Ingrid fragen, oder Luca, oder gar den Experten von der Universität Stellenbosch, welcher mit der ursprünglichen Terroiranalyse beauftragt war und tatsächlich auch Merlot empfohlen hatte. Aber was immer es auch war: Unser Rebberg ist wirklich geeignet für Merlot, an einem kühlen Südhang gelegen, mit seiner Nähe zum Meer mit den allzeit erfrischenden Brisen, und mit seinen tiefen, gut drainierten Böden aus hochverwittertem Granit, entscheidende Faktoren für den Erfolg von Merlot in einer warmen Klimazone.

Bein Private Cellar - Stellenbosch South Africa - Luca and Ingrid Bein, winegrowers:
Our Philosophy
"As possibly smallest wine farm in the Cape, Bein Wine consists of only one single vineyard of Merlot and accordingly, a small but nifty wine cellar. This small size creates an ideal environment for implementing our ambitious quality objectives. Moreover, it allows for caring and ecologically responsible winemaking - an indispensable condition for true quality production.

This said, our ultimate goal is to produce an outstanding Merlot wine, complex but elegant, striving for perfect balance between primary fruit und sweet-spicy barrel flavours. We are dedicated to uncompromising quality from planting to bottling. We trust this aproach finds its expression in the wine and eventually in your appreciation".

Originally from Switzerland, with a passion for wine and South Africa, we bought a piece of land in 1993 in the heart of the Stellenbosch Winelands. Having worked for many years as veterinarians back in Switzerland, we decided to make a career change. We went back to University and emerged 4 years later with B.Sc. degrees as oenologists and viticulturists. Today, we focus whole-heartedly on the production of our quality Merlot. We do everything ourselves from planting to marketing.

Wir haben vom Weingut Bein Private Cellar - Stellenbosch - Südafrika vorallem Roséweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.beinwine.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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