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Bein Private Cellar - Südafrika - Rotwein - Reserve
Detailbild
Weingut
Bein Private Cellar - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Reserve
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Merlot
Jahrgang
2015
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Eintopfgerichte
gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
Steak in allen Variationen
Wild-Spezialitäten
Service
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
dekantieren
opt. Trinkreife
3-14 Jahre
Bewertung
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Preis
36.00 Fr.
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Beschreibung
Rotwein Bein Private Cellar Reserve Merlot Südafrika 14,5 Vol.%

Besitzer und Kellermeister Luca & Ingrid Bein:
Der südafrikanische Rotwein Bein Private Cellar Reserve Merlot ist ein sehr spezieller Wein. Er stammt aus einer kleinen Einzellage innerhalb unseres Weinberges im Weinanbaugebiet Stellenbosch, die mit Hilfe von „Precision Viticulture“ identifiziert wurde, und die sich seit mehreren Jahren mit Trauben besonderer Qualität ausgezeichnet hat.

Dieser Rotwein ist charakterisiert durch dichtere Tannine mit feinerer Textur, dunklere Farbe, üppigerem Körper und intensiven, dunklen Beerenaromen. Ausgebaut in 100% neuen Eichen-Weinfässern - 225lt Barriques -, ist er ein tiefgründiger Rotwein, komplex, reich und opulent. Er ist verführerisch in seiner Jugend, wird aber majestätisch altern!

Wir produzieren diesen Rotwein nur in Jahren besonderer Qualität, die eine Einzelabfüllung rechtfertigen.

Der Bein Reserve Merlot wurde VEGAN produziert!

(mehr Informationen über Bein Private Cellar unter dem Info-Button ganz oben)

OWNERS & WINEMAKERS NOTES Luca & Ingrid Bein:
The Reserve Merlot is a very special wine. It originates from a microsite within our vineyard that has been identified for its superior qualities by means of Precision Viticulture.

This wine is characterised by more total tannins with finer texture, deeper colour, greater volume, and intense dark berry flavours. Matured for one year in 100% new 225L oak barrels from top French cooperages, it is a gorgeous wine of great complexity, rich and full-bodied. The Bein Merlot Reserve is of seductive charm in its youth, but will age gracefully for many years.

We produce this wine in vintages only, where these characteristics are so distinct that it justifies a separate bottling.

Rotwein Bein Private Cellar Reserve Merlot Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.beinwine.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Bein Private Cellar Reserve Merlot
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika

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AWARDS Weingut Bein Private Cellar Stellenbosch Südafrika:
- Die BEINs erhielten schon mehrere Auszeichnungen für ihre tollen Merlot-Weine!
ecetera.... ecetera....

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Bein Private Cellar - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.beinwine.com
Adresse: Bein Private Cellar, Luca & Ingrid Bein, Old Polkadraai Road, Vlottenburg 7604, Stellenbosch, Südafrika, lib@beinwine.com , Tel: +27 (0)21 881 3025

Bein Private Cellar - Stellenbosch Südafrika

1993 erstanden die beiden Schweizer Tierärzte LUCA und INGRID BEIN (siehe Bild) eine kleine Weinfarm im Herzen des berühmten Weinanbaugebiets Stellenbosch in Südafrika, gut 1/2 Autostunde oder 40 Kilometer östlich von Kapstadt entfernt.

Die Weinfarm der Bein`s ist nicht öffentlich zugänglich. Ingried & Luca Bein freuen sich jedoch auf einen Anruf für einen Besichtigungs- und Degustations-Termin! Als Übernachtungsmöglichkeit vermieten Luca & Ingrid ihren Gästen ein kleines Ferienhaus für 1-4 Personen im nahe gelegenen Devonvale Golf Estate. Tel: 0027 21 881 3025.
Speziell sind sicher die von Ingried & Luca Bein durchgeführten Esel- und Maultier-Trackings durch die herrlich gelegen Bein-Weinberge und ins nahe Umland für ihre Gäste (siehe Bild).

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Bein Private Cellar:
Sie nannten sie BEIN PRIVATE CELLAR, eine der kleinsten Weinfarmen am Kap. Nur 2,2 ha gross und ausschliesslich mit Merlot-Weinreben bepflanzt. Im Frühling 2005 wurde eine neue moderne aber kleine Weinkellerei fertig gestellt. Seit Anbeginn mit dabei ist als rechte Hand JOHNNES OCTOBER, verheiratet, 2 Buben und leidenschaftlicher Hobby-Fussballer.

Das ausgewanderte Schweizer Winzer-Paar LUCA & INGRID BEIN erzählt:
"Südafrika - es war Liebe auf den ersten Blick. Auf unseren unzähligen Besuchen in Südafrika aber hatte es uns besonders die Weinregion angetan. Immer öfter stahlen wir uns Zeit für Reisen ans Kap, auch wenn wir beruflich voll engagiert waren - schliesslich führten wir damals ein zufriedenes Leben als Tierärzte in der Schweiz. Irgendwann aber obsiegte die Verlockung, und wir erstanden eine kleine Farm im Herzen der Weinregion von Stellenbosch. Gute Weine haben uns schon immer Vergnügen bereitet, und so wollten wir natürlich auch solche Tropfen keltern. Deshalb entschlossen wir uns nochmals die Schulbank zu drücken. Und vier Jahre später schlossen mit einem B.Sc. in Weinbau und Önologie der Universität Stellenbosch ab. Seither konzentrieren wir uns mit ganzem Herzen auf die Produktion unseres Bein Merlot."

Warum "NUR" Merlot?
Wenn Sie uns fragen "warum Merlot?", dann bekommen Sie vermutlich verwirrend verschiedene Antworten, je nachdem ob Sie Ingrid fragen, oder Luca, oder gar den Experten von der Universität Stellenbosch, welcher mit der ursprünglichen Terroiranalyse beauftragt war und tatsächlich auch Merlot empfohlen hatte. Aber was immer es auch war: Unser Rebberg ist wirklich geeignet für Merlot, an einem kühlen Südhang gelegen, mit seiner Nähe zum Meer mit den allzeit erfrischenden Brisen, und mit seinen tiefen, gut drainierten Böden aus hochverwittertem Granit, entscheidende Faktoren für den Erfolg von Merlot in einer warmen Klimazone.

Bein Private Cellar - Stellenbosch South Africa - Luca and Ingrid Bein, winegrowers:
Our Philosophy
"As possibly smallest wine farm in the Cape, Bein Wine consists of only one single vineyard of Merlot and accordingly, a small but nifty wine cellar. This small size creates an ideal environment for implementing our ambitious quality objectives. Moreover, it allows for caring and ecologically responsible winemaking - an indispensable condition for true quality production.

This said, our ultimate goal is to produce an outstanding Merlot wine, complex but elegant, striving for perfect balance between primary fruit und sweet-spicy barrel flavours. We are dedicated to uncompromising quality from planting to bottling. We trust this aproach finds its expression in the wine and eventually in your appreciation".

Originally from Switzerland, with a passion for wine and South Africa, we bought a piece of land in 1993 in the heart of the Stellenbosch Winelands. Having worked for many years as veterinarians back in Switzerland, we decided to make a career change. We went back to University and emerged 4 years later with B.Sc. degrees as oenologists and viticulturists. Today, we focus whole-heartedly on the production of our quality Merlot. We do everything ourselves from planting to marketing.

Wir haben vom Weingut Bein Private Cellar - Stellenbosch - Südafrika vorallem Roséweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.beinwine.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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