

kräftige Fleischgerichte
Käseplatte
rotes Fleisch saignant gebraten
Wild-Spezialitäten
Currys
Steak in allen Variationen
bei 16-18 Grad servieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
Beschreibung
Rotwein Beyerskloof Wines Pinotage Reserve Südafrika 14,5 Vol.%
Die Weinreben für den südafrikanischen Rotwein Beyerskloof Pinotage (100%) Reserve sind im Schnitt 40 - 45 Jahre alt und wachsen in der Weinregion von Hutton im Weinanbaugebiet Stellenbosch.
Nach dem Pressen fermentiert das Traubengut bei 25 - 27° C während 5 Tagen. Nach der malolaktischen Gärung (2. Gärung mit Säureabbau) im Edelstahltank wird der Jungwein Beyerskloof Reserve aus 100% Pinotage-Weintrauben in französische Eichen Weinfässer - French Oak Barrels - umgefüllt und reift dort während 16 Monaten. 30% neue Weinfässer.
Dieser südafrikanische Rotwein Beyerskloof Pinotage Reserve zeigt dichtes Purpurrot. Der Rotwein Beyerskloof Pinotage Reserve hat intensive Aromen nach Brombeeren und roten Früchten fein unterlegt mit den Holznoten des Ausbaus. Ausgewogen und füllig im Körper. Ein südafrikanischer Rotwein Beyerskloof Pinotage Reserve der mit rotem Fleisch, Wild, reifen Käsesorten und Currygerichten harmoniert.
Dank solcher Klasseweine wurde Beyers Truter 1991 und 1999 zum «Winemaker of the Year» gewählt.
(mehr Informationen über Beyerskloof Wines unter dem Info-Button ganz oben)
Co-Owner & Kellermeister BEYERS TRUTER.
WINEMAKERS NOTES Anri Truter:
The Beyerskloof Reserve range, and in particular this Pinotage, typifies the Quality of the Pinotage grape and our winemaking ability. This premium range wine is representative of the Region through its main focus of having more concentrated flavours and a smooth character. A Beyerskloof Reserve Pinotage red wine for drinking and eating.
Our Beyerskloof Reserve Pinotage shows intense dark red middle with a ruby red rim. Promising blackberry Aromas upfront with lively spicy/sweet cedar oak in the background. Bundles of blackberry and prune avours upon entry which combine well with the cedar oak aromas from Barrel maturation. A Beyerskloof Reserve Pinotage wine with good structure, excellent balance and a long juicy finish. This wine will pair well with any spicy curries or traditional Bobotie (SA curry). Enjoy upon release, but will develop well for up to 10 years.
Rotwein Beyerskloof Wines Pinotage Reserve Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.beyerskloof.co.za
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Beyerskloof Wines Pinotage Reserve
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 90 Pt. Tim Atkin
- SILBER Decanter World Wine Awards
- SILBER International Wine & Spirit Competition IWSC
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AWARDS Weingut Beyerskloof Südafrika:
1999 BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR
- International Wine & Spirit Competition IWSC
1991 Als 1. südafrikanischer Winzer BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR
- International Wine & Spirit Competition IWSC
1991 BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR - Robert Mondavi Trophy
1987 BEYERS TRUTER WINEMAKER OF THE YEAR - Diners Club
ecetera..... ecetera......
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Beyerskloof Reserve Pinotage 2012 Rotwein Südafrika
- Beyerskloof Weingut Stellenbosch Südafrika - Weine
- Beyerskloof Wines Reserve Pinotage 2013 Rotwein Südafrika
- Beyerskloof Wines Reserve Pinotage 2014 Rotwein Südafrika
- Pinotage Wine Guide South Africa 1995 - 2011
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