

Geflügel
jungem Käse
Meeresfrüchte
kalte Fleischplatten
einfach so zum Vergnügen
leichte Terrinen & Pasteten
bei 10-12 Grad servieren
Beschreibung
Weisswein Glen Carlou Chardonnay S�dafrika 13,5 Vol.%
Das s�dafrikanische Weingut Glen Carlou ist unter F�hrung der Schweizer HESS FAMILY WINE ESTATES Group.
Gr�nder & Besitzer: Donald M. Hess, seit 2011 in verdienter Pension.
GENERAL MANAGER von Glen Carlou: Johan Erasmus.
(mehr Informationen �ber Donald Hess & Glen Carlou unter dem Info-Button ganz oben)
Der s�dafrikanische Weisswein Glen Carlou Chardonnay kommt aus dem Weinanbaugebiet Paarl in S�dafrika und wurde 100% im Eichen Weinfass fermentiert und danach 10 Monate auf der Hefe in franz�sischen Eichen Weinf�ssern - 100% Barrel fermented, 30% new, 30% second fill, 30% third fill, 10% fourth fill French Oak Barriques - ausgebaut. 30% neue Weinf�sser. Zweimal monatlich aufr�hren der Hefe erh�ht Komplexit�t, Geschmacksreichtum und bewahrt Frische und Character. Dieser Weisswein Glen Carlou Chardonnay wurde dann nach einer leichten Filtration in Weinflaschen abgef�llt.
Aromen:
Der s�dafrikanische Weisswein Glen Carlou Chardonnay zeigt sich intensiv duftend, Zitrus- und tropische Fr�chte wie Melonen, Ananas, Papaya, Litschi.
Gaumen:
Der Weisswein Glen Carlou Chardonnay ist ausgewogen in Frucht und S�ure. Reichhaltig tropische Fruchtkomponenten, angenehm hefige Untert�ne, eingebunden in klassisch burgundisch- mineralischen Stil; Anhaltender, saftig-fruchtiger und vollmundiger Abgang.
WINEMAKERS NOTES Arco Laarman:
Chardonnay is one of the most famous and widely planted white wine grape varieties around the world. Its spiritual home is Burgundy, France. Chardonnay is one of the most malleable of wines with an affinity for oak which will impact flavours and characteristics. The fruit for this Glen Carlou Chardonnay wine is sourced from ten different vineyard sites. All fruit for this wine is hand harvested over a three week period resulting in a number of batches with varying sugar and acidity levels. The result is a well balanced wine with elegance and restraint. Glen Carlou uses special water-bent barrels from a cooper in France. These sophisticated barrels impart a light touching of oak and allow the fruit to express itself, producing Glen Carlou�s Chardonnay style.
Weisswein Glen Carlou Chardonnay Wein Paarl S�dafrika Weissweine
www.glencarlou.co.za
Medienbewertung
S�dafrikanischer Weisswein Glen Carlou Chardonnay
- 4**** Stars John Platter Wine Guide S�dafrika
- CRITICS PLATINIUM Critics Challenge International Wine Competition
- GOLD Los Angeles International Wine Competition
- GOLD SA Sommeliers Awards S�dafrika
- SILBER International Wine & Spirit Competition IWSC
- SILBER International Wine Challenge IWC
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AWARDS Weingut Glen Carlou Paarl S�dafrika:
2016 CERTIFICATE OF EXCELLENCE - TripAdvisor
2015 TOP 10 WINES SA - Decanter Wine Magazine UK
2015 Nomin�e SA PRODUCER of the Year - International Wine & Spirit Competition
2014 TOP MICHELANGELO AWARDS
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Glen Carlou Classic Chardonnay 2013 Weisswein Südafrika
- Glen Carlou Classic Chardonnay 2014 Weisswein Südafrika
- Glen Carlou Südafrika - Weingut Geschichte
- Hess Collection Winery Kalifornien USA - Weingut Geschichte
- Hess Family Wine Estates - Gründer-Biografie Donald M. Hess
- Weinanbau in Südafrika
- Weinanbaugebiete Karte Südafrika
- Weinanbauregion Paarl Südafrika
- Weinanbauregion Stellenbosch Wine Routes Südafrika
- Weinanbauregionen Südafrika - Distanz-Karte