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Fox Creek Wines - Australien - Rotwein - Red Baron
Detailbild
Weingut
Fox Creek Wines - Australien Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Red Baron
Land
Australien

Region
Mc Laren Vale
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Shiraz
Jahrgang
2015
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
einfach so zum Vergnügen
Käseplatte
Lammgerichten
rotes und weisses Fleisch
Grilladen
Pasta / Risotto
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife
1-5 Jahre
Bewertung
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Preis
21.90 Fr.
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Beschreibung
Rotwein Fox Creek Wines Red Baron Shiraz Australien 14,5 Vol.%

Der australische Rotwein Fox Creek Red Baron Shiraz besteht aus 100% Shiraz-Weintrauben aus dem südaustralischen Weinanbaugebiet McLaren Vale.

Nach der 7 bis 8-tägigen Fermentation an den Traubenhäuten im Edelstahltank, wurde der australische Rotwein Fox Creek Red Baron Shiraz kurz in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichen Weinfässern - used French & American Oak Barrels - ausgebaut.

Farbe:
Dieser australische Rotwein Fox Creek Red Baron Shiraz zeigt lebendiges Purpurrot.

Bouquet:
Anspringende Aromen von reifen Kirschen und Rumrosinen.

Körper:
Reicher und runder Auftakt, Aromen von roten Beeren, Pflaumen und Kirschen, saftig, reife, weiche Tannine. Ein frischer, fruchtiger südaustralischer Rotwein Fox Creek Red Baron Shiraz zum jung trinken.

Das Weingut FOX CREEK WINES im McLaren Vale, Südaustralien, wurde von Dr. Jim und Helen WATTS 1984 gegründet.

(Mehr Informationen über Fox Creek Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Scott Zrna & Ben Tanzer:
The Fox Creek Red Baron Shiraz delivers vibrant fruit with a rich soft entry leading into a blend of red berry, cherry and plum fruits framed with smooth ripe tannins. A Fox Creek Red Baron Shiraz wine to enjoy now for its fresh juicy style.

Appearance:
Vibrant purple.

Bouquet:
Our Fox Creek Red Baron Shiraz shows plum and black cherry aromas jump out of the glass supported by fresh toast and blueberry muffin characters interwoven with cinnamon and walnut.

Palate:
The Fox Creek Red Baron Shiraz shows rich front palate of plums and black cherries lead into the coffee and cream mid palate which is complemented by hints of roasted nuts and dark chocolate. The youthful tannins complete the vibrant experience with an injection of subtle structural oak on the finish.

Winemaking:
Timing of the harvest period was slightly earlier than most years, with the fruit enjoying these warm temperatures which allowed the development of powerful but fresh flavours that balance the richness and intensity of the Fox Creek Red Baron Shiraz wine. Each batch was fermented for 7-8 days on skins with low intensity pumpovers conducted to preserve the primary fruit flavours in the wine. Our Fox Creek Red Baron Shiraz was then pressed off to finish fermentation in tank or old oak barrels. Most batches spend part of their maturation time in old French and American oak.

Rotwein Fox Creek Wines Red Baron Shiraz Weine McLaren Vale Australien Rotweine
www.foxcreekwines.com

Medienbewertung
Australischer Rotwein Fox Creek Wines Red Baron Shiraz
- Gold Medal Catavinum World Wine & Spirits Competition
- Gold Medal Portugal Wine Trophy
- Silver Medal Great Australian Shiraz Challenge Australien
- Bronze Medal McLaren Vale Wine Show Australien
- 90 POINTS: Halliday Wine Companion Australien
- 89 Pt. James Halliday Wine Companion Australien (2013)
- DOUBLE GOLD China Wine & Spirits Competition (2013)
- GOLD FOR BEST VALUE China Wine & Spirits Competition (2013)
- GOLD AWC WIEN (2013)
- GOLD Spiegelau International Wine Competition (2013)
- GOLD Catavinum World Wine & Spirits Competition (2013)
- GOLD New Zealand International Wine Awards (2013)
- GOLD International Wine Guide Spanien (2013)
- SILBER International Wine & Spirit Competition IWSC (2013)
- SILBER Mundus Vini Great International Wine Award (2013)
- SILBER Hong Kong International Wine & Spirit Competition (2013)
- BRONZE McLaren Vale Wine Show Australien (2013)
- BRONZE Royal Hobart Wine Show Australien (2013)
- BRONZE Decanter Asia Wine Awards (2013)
- BRONZE Japan Wine Challenge (2013)
- BRONZE Royal Melbourne Wine Show Australien (2013)
- BRONZE Royal Queensland Wine Show Australien (2013)
- BRONZE International Wine Challenge IWC (2013)
- 4**** STARS Winestate Magazine Australien (2013)
- TOP 40 BEST VALUE BUYS Winestate Magazine Australien (2013)
- COMMENDED Decanter World Wine Awards

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AWARDS Weingut Fox Creek Wines Australien:
2016 5***** RED-STARS WINERY James Halliday Wine Companion Australien
2015 5***** RED-STARS WINERY James Halliday Wine Companion Australien
2014 5***** RED-STARS WINERY James Halliday Wine Companion Australien
2013 CERTIFICATE of EXCELLENCE AWARD TripAdvisor
2010 BUSINESS SA EXPORT AWARD FINALIST
ecetera..... ecetera...........

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Fox Creek Wines - Australien
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Land: Australien
Webseite: www.foxcreekwines.com
Adresse: Fox Creek Wines, 90 Malpas Road, McLaren Vale, SA 5171, Südaustralien, Tel: +61(0)8 8557 0000

Fox Creek Wines - McLaren Vale Australien

Das mehrfach ausgezeichnete Weingut FOX CREEK WINES befindet sich im australischen Weinanbaugebiet McLaren Vale - South Australia, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, zwischen den Wein-Örtchen McLaren Vale im Norden und Willunga im Süden, eine knappe Autostunde (45 km) südlich von Adelaide und mind. 15 Stunden (1390 km) westlich von Sydney in New South Wales.

Die tollen Fox Creek-Weine können auf dem Weingut degustiert und eingekauft werden.
- Cellar-Door täglich von 10.00 - 17.00 Uhr.
- an hohen Feiertagen geschlossen!
- Verschiedene Touren wie Weinkeller- oder Weinberg-Besichtigungen und Degustations-Sets auf Anfrage.
- kleine Köstlichkeiten zum Wein sind im Cellar-Door erhältlich.
- ein ausgiebiges Picknick auf den Rasenflächen von Fox Creek ist ein Genuss.

Für spezielle Anlässe, Degustationen oder Weinkeller-Führungen kontaktieren Sie bitte: claire@foxcreekwines.com

Fox Creek Wines umfasst drei Weinrebenberge:
- Fox Creek Vineyard ca. 30ha
- Koona Vineyard ca. 14ha
- Malpas Ridge ca. 15ha

Nur das beste Traubenmaterial wird für das Fox Creek Wines Label benutzt (ca. 250 von 1000 Tonnen), der Rest wird als Weintrauben, Jus oder fertiger Wein an andere Weingüter weiterverkauft. Also kein Wunder, gewinnt Fox Creek jedes Jahr mehrere Goldmedaillen für ihre Weine.

Gründer & Besitzer: Dr. Jim und Helen Watts
Co-Besitzer: Lyn Roberts
Geschäftsführer: Paul Rogers (Schwiegersohn)
Direktor & Sales Manager: Kristin McLarty (geborene Watts)
Cellar-Door Manager: Georgy Rogers (geborene Watts)
Senior-Winemaker: Scott Zrna
Winemaker: Ben Tanzer
Viticulturist: Nick Wiltshire

Zur Geschichte des australischen Weinguts Fox Creek Wines:
Der Grundstein für die Weinberge von FOX CREEK wurde durch eine Handvoll Doktoren und Ihren Ehefrauen mit dem Kauf von Land im südaustralischen McLaren Vale und mit dem Anbau von Weinreben gelegt. 1984 erwarben DR. JIM und HELEN WATTS (siehe Bild ganz oben links) das 32 Hektar grosse Stück Land, dass früher auch als Schafweide und zum Anbau von Gerste benutzt worden war, und bauten das Weingut FOX CREEK Wines langsam auf.

Drei von ihren 4 Kinder, KRISTIN, PAUL, GEORGY und SARAH, halfen später tatkräftig auf dem Weingut Fox Creek mit. PAUL WATTS pflanzte schliesslich die ersten Chardonnay-Reben auf dem Weinberg, später kamen noch mehrere weitere weisse und rote Weinreben-Sorten dazu.

1995 wurden die ersten Fox Creek-Weine "offiziell" auf den Markt gebracht, unter anderem der inzwischen berühmte Shiraz 1994, welcher auch gleich an der lokalen Wine-Show eine Goldmedaille als bester Wein aus dem McLaren Vale gewann. 1998 und 2003 gleich nochmals!

Der Cellar-Door, in den alten von der MALPAS FAMILY gebauten Gemäuer von 1880, eröffnete schliesslich 1996. Unter der Leitung von JIM und PAUL wurde die Fox Creek-Weinkellerei bis anfangs Februar 2000 total umgebaut und modern eingerichtet. Dies war die Garantie dafür, dass Fox Creek weiterhin hochstehende, aromatische Weine produzieren konnte.

Die Kinder von Jim und Helen nabelten sich eines nach dem anderen - mehr oder weniger - vom Fox Creek-Weingut ab und so übergab Jim Watts - altersbedingt - 2000 die operative Führung von Fox Creek Wines an PAUL ROGERS (sein Schwiegersohn und Ehemann von Georgy). Ende 2004 kam der heutige Kellermeister SCOTT ZRNA (Bild oben links) zu Fox Creek und brachte viel neue Ideen und neuen Schwung in das Team, um den harten Anforderungen an die hoch gesetzten Qualitäts-Standards und dem umkämpften Weinmarkt in Südaustralien gerecht zu werden. Assistiert wird Scott von Winemaker BEN TANZER.

Fox Creek Wines - McLaren Vale South Australia:
The Fox Creek Story began when a group of medicos decided to realise a lifelong passion - creating a wine from bare earth and sunshine. The earth was found at McLaren Vale, one of South Australias premier wine regions, renowned worldwide for its Shiraz and other red wines. The sunshine was free. Between them and their families Fox Creek Wines was born and they could not have even guessed what a success their venture would be.

When Jim & Helen Watts bought the 32 hectare Fox Creek Vineyard property in 1984, they were advised against planting vines as the soils were heavy clay. The property had previously been used for growing barley and grazing sheep. Undeterred by the sceptics, they selected and planted fine quality cuttings and nurtured the young vines. Their labours bore fruit - extraordinary good quality fruit - that was lovingly converted into supreme quality wines. Under the skilled guidance of the winemakers, the Fox Creek Wines came to life!

Leader of the pack and the first wine made at Fox Creek Wines was their 1994 Shiraz, which won the Trophy for the best wine at the McLaren Vale Wine Show in 1995. Success has continued and Fox Creek now markets single varietal wines from Shiraz, Cabernet Sauvignon and Merlot and blends of Cabernet Sauvignon and Merlot (Duet), Shiraz and Cabernet Franc (JSM), Shiraz and Grenache, and a sparkling Shiraz Cabernet Franc (Vixen). The white wines produced are Chardonnay, Sauvignon Blanc and a Verdelho.

Since Fox Creek Wines was established, many of their wines have been recognised by being awarded both Trophies and Gold Medals from National and Regional Wine Shows. The details all shown in the individual tasting notes for each wine.

In 1996, our Cellar Door was opened in a nineteenth century stone cottage built by the Malpas family in the 1880’s. It is located only 45 kilometers South of Adelaide, South Australia and is surrounded by beautiful grounds with a lake, water birds, ancient large eucalypt and olive trees adjacent to the bridge which crosses ‘Fox Creek’ on the way to the historic cottage.

In early 2000, construction of a 1,500 tonne capacity winery was completed. The decision to install stainless steel open fermenters rather than rotary fermenters was made due to the quality benefits this traditional method offers. The winery has a maximum storage capacity of 600,000 litres. This includes a range of small storage tanks to support the “boutique” winemaking approach the company has adopted.

In 2003, a new label in a lower price bracket was introduced by Fox Creek Wines named Shadows run named after the vineyard Border Collie Shadow. The first wine released under this label was a 2001 Shiraz Cabernet, blended as a soft, full flavoured and spicy wine.

In 2005, Scott Zrna joined the company as senior winemaker. Formerly senior winemaker for McWilliams, Scott brought with him a bounty of creativity and experience, which allowed Fox Creek’s wine to continue to develop and progress from strength to strength.

The Red Baron Shiraz flew onto the shelves in 2006. It is Fox Creek Wines third Shiraz and has a rich soft entry which leads into a blend of red berry, cherry and plum fruits framed with smooth ripe tannins.

Wir haben vom Weingut Fox Creek Wines - McLaren Vale - Australien vor allem Weissweine, Rotweine und Schaumweine / Sparkling im Angebot. Tolle Weine!
www.foxcreekwines.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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