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Bodegas Callia - Argentinien - Schaumwein - Sparkling Extra Brut
Detailbild
Weingut
Bodegas Callia - Argentinien Informationen zum Weingut

 
Schaumwein - Sparkling Extra Brut
Land
Argentinien

Region
San Juan Valle Tulum
Weintyp
Sparkling Weiss
Traubensorte
Diverse
Jahrgang
non Vintage
Einheit
75cl
Charakter
trockener Sparkling
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
für Kir-Royal
Geflügel
leichte Terrinen & Pasteten
Meeresfrüchte
zum Apèro
Allrounder
kalte Fleischplatten
Service
bei 6-8 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
1-5 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Schaumwein Bodegas Callia Sparkling Extra Brut Argentinien 12,3 Vol.%

Der argentinische Schaumwein Callia Extra Brut Sparkling besteht aus den Traubensorten:
- 50% Chardonnay
- 50% Pint Gris
aus den Weinrebenlagen im Valle Tulum auf 650 müM. in der Weinanbauregion San Juan, nördlich von Mendoza.

Nach der kalten Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der 14-tägigen Fermentation bei 15-16°C in Edelstahltanks, durchläuft der argentinische Schaumwein Callia Extra Brut Sparkling mit einer Tirage (Hefe-Zucker-Gemisch) die 2. Gärung nach der Charmat Methode (Tankgärverfahren) im Edelstahltank. Anschliessend auf der Hefe ausgebaut und mit der bei der Vergärung entstandenen Kohlensäure in Champagner-Flaschen abgefüllt.
Kein Holzkontakt!

Farbe:
Der Schaumwein Callia Extra Brut Sparkling zeigt sich von hellgelber Farbe mit zahlreichen feinen und zarten Bläschen.

Bouquet:
Dieser argentinische Sparkling-Wein Callia Extra Brut Sparkling ist trocken, aber doch mit angenehmen Frucht- und Blumenaromen, mit Noten von grünen Äpfeln und Birnen.

Gaumen:
Im Gaumen zeigt sich der argentinische Schaumwein Callia Extra Brut Sparkling weich und frisch, mit raffinierten Aromen von frischen Früchten und Honig.

(Mehr Informationen über Bodegas Callia unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES José Morales:
Our Callia Sparkling Extra Brut shows yellow, with slight greenish and steel tints. Its aromas are reminisent of a range of fruits, such as quince, green apple, and notably, tropical fruits and flowers: lime an roses. A crispy, intense flavor, with subtle bubbles that keep spiraling up for some time, Long finish and balanced acidity. Bodegas Callia Sparkling Extra Brut with a lingering aftertaste as its distinctive feature.

Schaumwein Bodegas Callia Sparkling Extra Brut Sekt San Juan Valle Tulum Argentinien Schaumweine
www.bodegascallia.com

Medienbewertung
Argentinischer Schaumwein Bodegas Callia Sparkling Extra Brut
- COMMENDED International Wine Challenge IWC

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AWARDS Weingut Bodega Salentein - Bodega Callia - Mendoza Argentinien:
2016 EXCELLENCE Salentein - TripAdvisor
2015 POSADA Salentein - BEST of Mendoza Wine Tourism
2014 POSADA Salentein CERTIFICATE OF EXCELLENCE - TripAdvisor
2015 AWARDS Tim Atkin, Wine Enthusiast, Wine & Spirits Magazine, AWA usw.
ecetera.... ecetera.....

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Bodegas Callia - Argentinien
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Land: Argentinien
Webseite: www.bodegascallia.com
Adresse: Bodegas Callia, José María de los Ríos s/n - Pozo de Algarrobos Caucete, San Juan - Valle Tulum, Argentinien, Tel: +54 (0) 264 496 0000

Bodegas Callia - San Juan Argentinien
Aus dem Hause Bodegas Salentein.

Das Weingut BODEGAS CALLIA gehört zum Wein- und Agrar-Konzern SALENTEIN und liegt in der atemberaubend schönen argentinischen Weinanbauregion Valle Tulum - San Juan, etwa 2 1/2 Autostunden (180 km) nördlich des Weinbaumekkas Mendoza, etwas südöstlich vom Zentrum der Stadt San Juan, gut erreichbar über die Schnellstrasse 40 (Acceso Sur), und 1100 Kilometer westlich von Buenos Aires.

Die Weinfarm Bodegas Callia ist für Weinkeller-Besuche und Degustationen zugänglich. 1-stündige Weinkeller und Weinberg-Touren:
- Dienstag, Mittwoch und Donnerstag 9; 10; 12; 14 & 15:30 Uhr.
- Freitag 9; 10; 12 & 14 Uhr.
- Samstag und Feiertage 10; 12; 14 & 16 Uhr.
- Kein Restaurant, Sonntags und am Weihnachtstag keine Führungen!
Unbedingt vorher reservieren!
E-Mail: dtexier@mp-wines.com

Das Unternehmen SALENTEIN mit Bodegas Callia ist ein richtiges kleines Imperium. Rinderzucht, Wein, Früchte, Gemüse und Tourismus bilden die Grundlagen dieses Agrarbetriebes:
- Rinderfarmen in Argentinien, Uruguay und Australien.
- Landwirtschafts-Betriebe in Argentinien und Uruguay.
- Hotel-Betriebe in Argentinien und Holland.
- MP WINES mit den Weinlabels Salentein, Callia, Portillo, Pyros und Le Nez.

Bodegas Callia verfügt über Weinrebenlagen in Tulum Valley, Pedernal Valley und Zonda Valley im argentinischen Weinanbaugebiet San Juan. (siehe Karte)
- Die Callia-Weinfarmen im Valle Tulum sind:
FINCA PIE DE PALO
Ca. 180 Hektar auf 630 müM., davon 124ha Shiraz und Malbec, Chardonnay & Viognier Weinreben. Gepflanzt: 1995 - 1998.

FINCA 9 DE JULIO
Ca. 110 Hektar auf 630 müM., davon 23ha Shiraz, 37ha Malbec, dann Cabernet Sauvignon, Petit Verdot & Ancelotta.
Gepflanzt: 2000.

- Die Callia-Weinfarm im Valle Pedernal ist:
FINCA EL HUAICO
Sarmiento Departement auf 1350 müM. ca. 350 Hektar, davon 80ha Malbec, Rest Cabernet Sauvignon, Shiraz und Chardonnay-Weinreben.
Gepflanzt: 2008.

Im Zonda Valley - gesamt Weinanbau-Fläche ca. 1135 Hektar auf 800 müM. - sind verschiedene kleine Callia-Weinrebenlagen mit Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Tannat-Weinreben.

Verantwortlich für alle SALENTEIN Weine - MP-WINES - ist der legendäre Oenologe JOSÉ GALANTE (siehe Bild oben rechts), speziell für die CALLIA Weine zuständig ist der Winemaker JOSÉ MORALES (Bild darunter), der auch das PYROS Weinlabel unter seinen Fittichen hat. Bei PYROS ist der Viticulturist GUSTAVO LUIS MATOCQ für die Weinreben zuständig und der bekannte kalifornische Kellermeister PAUL HOBBS fungiert als Berater-Weinmacher.

Zur Geschichte des argentinischen Weinguts Bodegas Callia & Salentein:
Der holländische Unternehmer MIJNDERT PON (Bild ganz oben links) sowie CARLOS ALBERTO PULENTA, Mitglied einer der bedeutendsten Weinfamilien Argentiniens, gründeten 1992 das Unternehmen SALENTEIN mit dem Kauf einer kleinen Estancias in Entre Ríos. Die Bodegas Salentein - mit Killka, Capilla, El Portillo und Posada - am heutigen Standort im Uco Valley wurde schliesslich im Jahre 2000 gegründet. Anfang 2004 folgte die BODEGAS CALLIA in San Juan und anschliessend die Weinlabels PYROS und LE NEZ. Heute sind beide Gründer nicht mehr im Unternehmen Salentein dabei - Carlos Alberto Pulenta ist ausgeschieden und Mijndert Pon verstarb 2014. Salentein ist heute ein grosses Unternehmen mit Stakeholders in aller Welt und wird professionell von einem grossen Führungs-Stab in Argentinien, Uruguay, Holland, USA, Australien und Asien geleitet. Der Name der Weinkellerei - SALENTEIN - stammt ursprünglich von einer niederländischen Stadt, von wo Gründer Mijndert Pon herkam.

BODEGAS CALLIA - San Juan Argentina:
Located at Tulum Valley, Bodegas Callia finds itself in a magic place. Here the grape receives permanent sunlight, soft and dry wind and abundant water that comes down from mountains and combines with the stony ground achieving high quality wines, fruity and round.

Bodegas Callia is part of the group M.P. Wines, which has Dutch capital and two wineries: Bodegas Salentein in the Uco Valley, Mendoza, and Bodegas Callia in San Juan.

Modern and innovative, the current winery was built under high quality standards protecting and respecting the historic heritage of the area. Each detail was carefully calculated as well as the original vegetation and the construction was built under non-seismic techniques among the most advanced ones in the whole world.

In Argentina, there is a generation of new wineries that were born with the turn of the century and got closer to consumers in a real and relaxed way. Among them, in Bodegas Callia we are pioneers. We were born in 2004 and our horizons have always been to grow together with those who choose us.

Therefore, we have gone hand in hand with our consumers, providing them with well-done wines with gentle palate, where consumers may identify themselves as part of something new. These consumers keep on choosing us today. And they choose us because they find a suitable wine for their home, for the restaurant or to take to other house as a present without fear of making a wrong choice.

Bodegas Callia is located in San Juan, on the bedrock of Pie de Palo Hill -south-east to the capital of the province-, where our vines get all the desert sun, its light and dry winds, as well as the melt water that goes down the mountains and is combined with the poor sandy-loam soils. With these ingredients and an optimal vineyard management, we make our fruity and young wines, with a modern profile and universal palate.

So far, we have been using grape from the valley. We have vineyards in Tulúm Valley, the central valley of San Juan, Zonda Valley, which runs parallel and within the Andean foothills, and Pedernal Valley, the new promise of the provincial grapes due to its Andean location and altitude.

Wir haben vom Weingut Bodegas Callia - San Juan Valle Tulum - Argentinien vorallem Weissweine, Roséweine, Rotweine und Schaumweine/Sparkling im Angebot. Tolle Weine!
www.bodegascallia.com
www.pyroswines.com
www.pyroswines.com/eng_our-wines.html
www.bodegasalentein.com
www.bodegasalentein.com/en/home.html
www.mp-wines.com
www.salentein.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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