

gedämpftem Fisch
kräftige Terrinen & Pasteten
weisses Fleisch
Vegetarische Gerichte
Wild-Geflügel
kalte Fleischplatten
bei 12-14 Grad servieren
Beschreibung
Weisswein Jordan Vineyard & Winery Chardonnay Kalifornien USA 13,5 Vol.%
Der kalifornische Weisswein Jordan Chardonnay besteht aus 100% Chardonnay-Weintrauben von 8 kleinen Familien-Traubenbauern aus dem Russian River Valley im Sonoma County in Kalifornien USA.
Fermentiert auf der Hefe für 14 Tage, 2/3 im Eichen-Weinfass und 1/3 im Edelstahltank. 30% des Weissweins wurden anschliessend malolaktisch vergärt (2. Gärung mit natürlichem Säureabbau). Danach wurde der kalifornische Weisswein Jordan Russian River Chardonnay für 12 Wochen auf der Hefe liegengelassen um die Komplexität und Feinheit zu erhöhen und anschliessend für 6,5 Monate in kleinen französischen Eichen Weinfässern - 225lt French Oak Barrels - ausgebaut. 49% neue Weinfässer.
Im Juli/August 2012 Abfüllung des leicht geschönten und gefilterten Jordan 2011 Russian River Chardonnay in Weinflaschen. Vor dem Verkauf (Release 1.5 2013) wurde der Jordan-Weisswein 8 Monate im hauseigenen Weinkeller gelagert.
(mehr Informationen über Jordan Vineyard & Winery unter dem Info-Button ganz oben)
FOUNDER: Thomas (Tom) N. & Sally Jordan.
OWNER: John Jordan & Family.
WINEMAKERS NOTES Rob Davis:
Each vintage requires attention to areas of winegrowing and winemaking that vary from year to year. 2011 was one of those challenging years where empirical wisdom and agility were needed to overcome the obstacles Mother Nature handed us. Another winemaker asked me how our harvest was going in October 2011, and I replied, "I had to use all 36 years of experience to make quality wine this year."
Our 2011 Jordan Russian River Valley Chardonnay is an elegant expression of a vintage that wanted anything but to be tamed. Aromas of freshly cut Fuji and Granny Smith apples, stone fruits and white flowers lead to Vibrant minerality and bright fruit flavors. The creamy mid-palate is framed by well integrated French oak and lively acidity that carry through to a refreshingly Long finish. A great Jordan Russian River Valley Chardonnay!
Weisswein Jordan Vineyard & Winery Chardonnay Wein Russian River Valley Kalifornien Nordamerika USA Weissweine
www.jordanwinery.com
Medienbewertung
Kalifornischer Weisswein Jordan Vineyard & Winery Chardonnay USA
- GOLD Critics Challenge Wine Competition Kalifornien USA
- SILBER San Francisco International Wine Competition Kalifornien USA
- 90 Pt. CellarTracker USA
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AWARDS Weingut Jordan Vineyards & Winery Kalifornien USA:
2015 FINALIST Best Vineyard Experience - Sunset Travel Awards
2015 TripAdvisor Certificate of Excellence
2014 AMERICAN WINERY OF THE YEAR - Wine Enthusiast USA
2014 MOST POPULAR BRANDS ON RESTAURANT WINE LISTS - Wine & Spirits Magazine USA
2014 TripAdvisor Certificate of Excellence
2013 TripAdvisor Top 10 Winery Tours in America
2013 TripAdvisor Certificate of Excellence
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Jordan Russian River Chardonnay 2012 Weisswein Kalifornien USA
- Jordan Vineyards & Winery Kalifornien USA - Weingebiet Alexander Valley
- Jordan Vineyards & Winery Kalifornien USA - Weingebiet Russian River
- Jordan Vineyards & Winery Kalifornien USA - Weingut Geschichte
- Jordan Vineyards & Winery Russian River Valley Chardonnay 2011 Weisswein Kalifornien USA
- Jordan Weingut Kalifornien USA - Biographie JOHN JORDAN
- Jordan Weingut Kalifornien USA - Biographie ROB DAVIS
- Jordan Weingut Kalifornien USA - Winery of the Year 2014
- Jordan Weingut Kalifornien USA Alexander Valley - Anfahrtskarte
- Jordan Weingut Kalifornien USA Alexander Valley - Info-Brochure
- Jordan Weingut Kalifornien USA Alexander Valley - Informationen
- Jordan Weingut Kalifornien USA Alexander Valley - Time-Line
- Weinrebenregion Sonoma County Kalifornien USA
- Weinregion Alexander Valley Kalifornien USA
- Weinregion Healdsburg Kalifornien USA
- Weinregion Kalifornien USA
- Weinregion Russian River Valley Kalifornien USA