

gereiften Käse
Käseplatte
Lammgerichten
rotes und weisses Fleisch
einfach so zum Vergnügen
Pasta / Risotto
Wild-Spezialitäten
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
Beschreibung
Rotwein Leeuwin Estate Siblings Shiraz Westaustralien 13,5 Vol.%
Der australische Rotwein Leeuwin Estate Siblings Shiraz besteht aus der Traubensorte:
- 100% Shiraz
handgelesen von ausgesuchten Weinrebenlagen im Weinanbaugebiet Margaret River in Westaustralien.
Nach der separaten Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und Fermentation der einzelnen Shiraz-Traubenlagen in grossen, oben offenen Eichen Weinfässern, wurde der australische Rotwein Leeuwin Estate Siblings Shiraz in neuen, 1-jährigen und 2-jährigen französischen Eichen Weinfässern - 225lt French Oak Barrels - malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 6 Monate ausgebaut. Danach geblendet und nochmals 12 Monate Eichen Fassausbau in den französischen 225lt Barriques.
(Mehr Informationen über Leeuwin Estate gleich anschliessend in Englisch und unter dem Info-Button ganz oben)
FOUNDER Denis & Tricia Horgan.
WINEMAKERS NOTES Paul Atwood:
ABOUT LEEUWIN ESTATE
After an extensive search in 1972 for the most suitable premium viticultural area in Australia, Robert Mondavi singled out the future site of Leeuwin Estate. Thrust into the international spotlight when their 1980 Art Series was awarded Decanter’s highest recommendation, the Estate has since performed with stellar consistency, the Horgan family defending their position as one of Australia’s leading wineries.
The Siblings label celebrates the family lineage of Leeuwin, with three generations of the founding family now leaving their footprints on the Estate.
The redwine Leeuwin Estate Siblings Shiraz shows a perfumed and fragrant nose of briary notes, ripe red currants and black cherries. Combined layers of Turkish Delight, lavender, violets, cassia and cedar offer depth and complexity. A constant thread of freshly ground black pepper, highlights the excellence of the vintage. Lively, balanced and well structured, the palate offers a myriad of sweet cherries, boysenberries and blood plums with great purity. Leeuwin Estate Siblings Shiraz shows subtle, velvet-like textures with integrated oak-derived char and smoke formulate the basis of the mid palate. Given the flesh, the palate exhibits a finely spiced and mineral finish with seamless tannins.
Rotwein Leeuwin Estate Siblings Shiraz Wein Margaret River Westaustralien Rotweine
www.leeuwinestate.com.au
Medienbewertung
Westaustralischer Rotwein Leeuwin Estate Siblings Shiraz
- 90 Pt. Josh Raynolds, New Releases Australien
- 90 Pt. Stephen Tanzer
- 90 Pt. Wine & Spirits Magazine
- 89 Pt. James Halliday Wine Companion Australien
- 88 Pt. Wine Spectator
****************************************
AWARDS Weingut Leeuwin Estate Westaustralien:
2014 INTERNATIONAL WINERY OF THE YEAR Wine & Spirits Magazine
2014 TOP 100 WINES - Wine Spectator
2013 2** Stars for Leeuwin Estate-RESTAURANT - Australian Good Food Guide
2012 REGIONAL RESTAURANT OF THE YEAR - Australian Good Food Guide
2008 PAUL ATWOOD Nominiert Winemaker of the Year - Der Feinschmecker
1996 INTERNATIONAL WINERY OF THE YEAR Wine & Spirits Magazine
- Wiederholt GOLDEN PLATES AWARDS für Leeuwin Estate-RESTAURANT
- Leeuwin Estate gehört zu den 150 besten & renommiertesten Weingüter der WELT! Bis jetzt zum sechsten (6) Mal in den TOP 100 WORLD WINERIES OF THE YEAR by Wine & Spirits Magazine.
- Leeuwin Estate gehört zu den 20 besten & renommiertesten Weingüter von AUSTRALIEN!
- THE JACK MANN & SIR DAVID BRAND AWARDS for DENIS und TRICIA HORGAN by Western Australian Wine Industry & Tourism.
ecetera....... ecetera........
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Leeuwin Estate Siblings Shiraz 2012 Rotwein Westaustralien
- Leeuwin Estate Weingut Westaustralien - Speisekarte
- Leeuwin Estate Westaustralien - Weingut Informationen
- Weinanbaugebiete Australien
- Weinregion Margaret River Westaustralien - kleine Karte
- Weinregion Margaret River Westaustralien - Reisebericht
- Weinregion und Informationen Margaret River Westaustralien
- Weinregion und Weingüter Margaret River Westaustralien