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Elderton Estate - Australien - Rotwein - Command
Detailbild
Weingut
Elderton Estate - Australien Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Command
Land
Australien

Region
Barossa Valley
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Shiraz
Jahrgang
2007
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
Lammgerichten
rotes Fleisch saignant gebraten
Eintopfgerichte
Steak in allen Variationen
Service
bauchige, grosse Gläser
dekantieren
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife
4-20 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Elderton Estate Command Shiraz Australien 14,5 Vol.%

Der australische Rotwein Elderton Command Shiraz besteht aus 100% handgelesenen Old Vine Barossa Valley Shiraz-Weintrauben aus den besten eigenen Estate-Weinrebenlagen.

Nach der Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation in oben offenen Betontanks, wurde der australische Rotwein Elderton Command Shiraz malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 32 Monate in neuen amerikanischen und französischen Eichen Weinfässern - New French & American Oak Barrels - ausgebaut.

Das Weingut ELDERTON Estate Wines ist im Besitz der ASHMEAD-FAMILY in Nuriootpa, Barossa Valley, Südaustralien.

(Mehr Informationen über Elderton Estate Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Richard Langford:
The Elderton Command Shiraz has established an enviable Reputation since the first vintage in 1984. It is truly one of Australia`s best and most highly regarded Icon wines. Accolades have come from the world over for vintages such as the 1992, which was chosen by the influential wine critic Robert Parker in his U.S. magazine the Wine Advocate as one of the world`s Top 80 wines. The 1995 Command was awarded 95 points by Wine Spectator and placed in their Top 100 wines; the 2000 was awarded 97 points by the same Magazine and placed 27 in their Top 100. The 1996 Command won the trophy for the best Shiraz in the world at the London International Wine and Spirit Competition.

Colour:
The Elderton Command Shiraz shows very dark purple with bright magenta hues.

Nose:
Showing lovely ripe plum, chocolate, cedar and spices.

Palate:
Deep, dense, richly complex and freakishly balanced, this is a very powerful Elderton Command Shiraz showing rich dark chocolate, plum and a finish that is very smooth and Long.

Oak:
The Elderton Command Shiraz spends in predominantly American and French oak (32 months) - racked 3 times.

2007 saw the Command vines give an exceptionally low yield - around 20 per cent of the normal average. This has resulted in a small batch of 2007 Command, but of fantastic quality.

Rotwein Elderton Estate Command Shiraz Weine Barossa Valley Australien Rotweine
www.eldertonwines.com.au

Medienbewertung
Australischer Rotwein Elderton Estate Wines Command Shiraz
- 95 Pt. Robert Parker The Wine Advocate
- 95 Pt. James Halliday Wine Companion Australien
- 95 Pt. Huon Hooke Australien
- 94 Pt. Stephen Tanzer
- 94 Pt. Wine Spectator
- 93 Pt. Jeremy Oliver Australien
- 93 Pt. The Wine Front Australien

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AWARDS Weingut Elderton Estates Wines Barossa Valley Südaustralien:
2016 EXCELLENT - TripAdvisor
2015 5***** RED-STARS WINERY - James Halliday Wine Companion Australien
2015 SILBER - SA Tourism Awards
2014 5***** RED-STARS WINERY - James Halliday Wine Companion Australien
2013 5***** RED-STARS WINERY - James Halliday Wine Companion Australien
2013 HALL OF FAME INDUCTEE - Brand South Australia
2012 5***** RED-STARS WINERY - James Halliday Wine Companion Australien
2009 CRITICS CHOISE AWARD - Wine Spectator
2008 WINES OF THE YEAR - Decanter Magazine
2008 TOP 100 WINES IN THE WORLD - Wine Spectator
2007 CRITICS CHOISE AWARD - Wine Spectator
2005 CRITICS CHOISE AWARD - Wine Spectator
2005 TOP 100 WINERIES IN THE WORLD - Wine & Spirit Magazine
2004 TOP 100 WINES IN THE WORLD - Wine Spectator
2000 WORLDS BEST SHIRAZ TROPHY - International Wine & Spirits Competition
2000 TOP 100 WINES IN THE WORLD - Wine Spectator
1993 JIMMY WATSON TROPHY - Melbourne Wine Show Australien
ecetera... ecetera.......

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Elderton Estate - Australien
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Land: Australien
Webseite: www.eldertonwines.com.au
Adresse: Elderton Estate, 3-5 Tanunda Road, Nuriootpa 5355, Barossa Valley, Südaustralien, Tel: +61 (0)8 8568 7878

Elderton Estate - Barossa Valley Australien

Das Weingut ELDERTON ESTATE befindet sich im australischen Weinanbaugebiet Barossa Valley - South Australia, gleich am Rande des Wein-Städtchens Nuriootpa, gut 70 Autominuten (80 km) nördlich von Adelaide und mind. 16 Stunden (1400 km) westlich von Sydney in New South Wales.

Die fabelhaften Elderton-Weine können auf dem Weingut degustiert und eingekauft werden.
- Cellar-Door Montag bis Freitag von 10.00 - 17.00 Uhr, Wochenende und Feiertage 11.00 - 16.00 Uhr.
- Weihnachten & Neujahrs-Tag geschlossen!
- Verschiedene Touren wie Weinkeller- oder Weinberg-Besichtigungen und Degustations-Sets vor Ort buchbar.
- kleine Köstlichkeiten zum Wein sind im Cellar-Door-Restaurant erhältlich.
- ein ausgiebiges Picknick auf den Rasenflächen von Elderton ist ein Genuss.
- Elderton-Guest-House mit gemütlichen Appartements mit vollausgestatteter Küche als Ausgangspunkt für weitere Erkundigungen im Barossa Valley (Bilder unten links).

Für Reservationen, spezielle Anlässe, Degustationen oder Weinkeller-Führungen kontaktieren Sie bitte: elderton@eldertonwines.com.au

Die Weinberge von Elderton sind:
- Gründer-Estate- und Rohrlach-Weinberg von 1894 in Nuriootpa, North Para River, 275 müM.
- Craneford Weinberg seit 2007 im Besitz von Elderton Wines, im Eden Valley, 390 bis 425 müM.
- Grennock Weinberg im Westen des Barossa Valley seit 2010, die ältesten Weinreben sind von 1915, gepflanzt von der Helbig Familie, 330 bis 350 müM.

Co-Gründerin & Co-Besitzerin: Lorraine Ashmead
Geschäftsführer und Co-Besitzer: Cameron und Allister Ashmead
Winemaker: Richard Langford (Bild in den Rebbergen mit weissem Hemd & ganz unten rechts im Weinkeller mit Allister und Cameron)
Winemaking: Julie Ashmead
Cellar Hand: Brett Lawson
Vineyard Manager: Peter Wild
Production & Export Manager: Rebecca Ashmead

Zur Geschichte des australischen Weinguts Elderton Estate:
Bereits 1894 wurde im Weingebiet um NURIOOTPA im Barossa Valley, Südaustralien, der erste Weinberg des heutigen ELDERTON Weinguts von Deutschen Einwanderern - der SCHOLZ FAMILIE - mit Reben bepflanzt. 1916 kauft SAMUEL ELDERTON TOLLEY den Weinberg, baute ein Haus und pflanzte verschiedene Früchte und natürlich Weintrauben an, die er an umliegende Weingüter verkaufte. Die Nachfahren von Samuel mussten 1979 das Anwesen mit Weinberg verkaufen, es waren damals harte Zeiten. Die Käufer und hiermit neuen Besitzer der Elderton-Weinberge hiessen nun LORRAINE und NEIL ASHMEAD (siehe schwarz-weiss Bild oben Mitte).

Neil Ashmead erkannte schnell das Potenzial der fruchtbaren Böden und schliesslich wurde 1982 das Weingut ELDERTON gegründet - auch mit Hilfe der leider verstorbenen Barossa-Weinlegende PETER LEHMANN. Später halfen auch die zwei Söhne CAMERON (Familien-Bild ganz rechts) und ALLISTER ASHMEAD (Bild ganz links) auf dem Weingut ELDERTON mit und übernahmen nach dem Ableben des Vater im Jahre 1997 das erfolgreiche Wein-Unternehmen. Cameron ist mit Julie verheiratet und sie haben zusammen drei Söhne, Allister und seine Frau Rebecca sind derweilen stolz auf ihre drei Töchter. Die Mutter und Grossmutter LORRAINE ASHMEAD (Familien-Bild Mitte) ist immer noch die Matriarchin von Elderton Wines und wird liebevoll der "Überboss" genannt.

Elderton Wines - Barossa Valley Australia
Elderton Wines is a small, family owned and operated winery, situated in the heart of the Barossa Valley. The Elderton vineyard which was planted in 1894 and purchased by Samuel Elderton Tolley in 1916, was then purchased by the Ashmead family in the late 1970s and started producing labelled bottled estate wine from the 1982 harvest.

It was well after a decade of hard work and toil that the winery shot to prominence in the early 1990s, after winning the prestigious Jimmy Watson Trophy at the 1993 Melbourne Wine Show. There has been an amazing amount of further wine show successincluding the Worlds Best Shiraz Trophy at the 2000 London International Wine & Spirits Competition. Elderton has also enjoyed being the darling of the worlds wine press, with great endorsements given by James Halliday, Robert Parker, The Wine Spectator Magazine as well as countless others. Furthermore, in 2005, Elderton was named in the Top 100 Wineries in the World by Wine & Spirit Magazine.

The second generation, Cameron and Allister, took the reins of the business in 2003 and today work together to run Elderton Wines, with Lorraine still involved through her role on the Board. Cameron and Allister believe very strongly in continuing the traditions that began a generation earlier, on the Nuriootpa vineyard. Wanting to take the family company to the next level, they together devised a plan to buy great vineyards in other significant sub appellations of the Barossa. Through using sustainable practices, the hope is that the next generation of the Ashmead family have a lot to work with when they are at the helm. Cameron and Julie Ashmead have three sons, and Allister and Rebecca Ashmead have three daughters.

The real strength behind the Elderton success is the ancient 72 acre Barossa Floor Vineyard, which produces fruit of the highest quality year in year out. Each block on the property is cherished but the two standouts are the 104 year old Command Shiraz block and the 64 year old Ashmead Cabernet Sauvignon block.

The wines of Elderton are enjoyed worldwide for their amazing qualities which come through from varietal character, regional definition and the unique and robust personalities of the Elderton team. In 2008, Elderton has celebrate the 27th vintage as a winery and the Ashmeads still believe that the best is yet to come.

The Barossa is Australia’s most famous wine region. Comprising of the Barossa Valley and Eden Valley, it is home to some of the oldest Shiraz vineyards in the world, acclaimed Rieslings and iconic wine brands. The Barossa is a gourmet lover’s paradise with in a strong cultural heritage reflected in its wine, food, buildings and people. Diverse experiences including festivals, events, the arts, bushwalking, golf, cycling and shopping can be enjoyed amongst a stunning Australian landscape of rolling hills, manicured vineyards, and closely linked towns and villages.

Wir haben vom Weingut Elderton Estate - Barossa Valley - Australien vorallem Weisswein, Rotweine und Süssweine im Angebot. Tolle Weine!
www.eldertonwines.com.au

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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