

gedämpftem Fisch
Geflügel
glacierte Schweinerippchen
jungem Käse
kalte Fleischplatten
Meeresfrüchte
weisses Fleisch
bauchige, grosse Gläser
Beschreibung
Weisswein Lanz Vineyards The Wild Chardonnay Australien 12,5 Vol.%
Lanz Vineyards im südaustralischen Barossa Valley ist das Familien-Weingut der ausgewanderten Schweizer MARIANNE & THOMAS LANZ.
Der australische Weisswein Lanz Vineyards The Wild aus 100% Chardonnay-Weintrauben kommt handgelesen von der Thomas Block-Weinrebenlage im Weinanbaugebiet McLaren Vale und von der Currency Creek-Weinrebenlage in der Weinregion Fleurieu Peninsula in Südaustralien.
Nach der Fermentation mit wilder Hefe im gebrauchten Eichen Weinfass und im Edelstahltank, wurde der australische Weisswein Lanz The Wild Chardonnay während 10 Monate in gebrauchten französischen Eichen Weinfässer - used French Oak Barrels - und ein kleiner Teil im Edelstahltank auf der Hefe ausgebaut.
(Mehr Informationen über Lanz Vineyards unter dem Info-Button ganz oben)
OWNER Marianne & Thomas Lanz.
WINEMAKERS NOTES Michael Paxton:
Chardonnay reloaded!
This contemporary Lanz Vineyards The Wild Chardonnay is grown on Thomas Block in McLaren Vale, which is named after Andy Thomas, the famous South Australian astronaut whos grand-parents first grew grapes on this site. The Lanz Vineyards The Wild Chardonnay is pure expression of the perfect conditions of Thomas Block, its deep alluvial soils, cool ocean breezes and David Paxtons biodynamic practices.
Style:
Our Lanz The Wild is pure and pleasant! - wild yeast ferments enhance complexity of this fresh, textured and balanced jewel with funky fresh fruit and very delicate oak characters on the palate.
Food Pairings:
The Lanz Vineyards The Wild Chardonnay goes perfect with fish, white meat, prosciutto, cockles and mushrooms, pasta with vegies, apéritif.
The Lanz Vineyards The Wild Chardonnay shows complex citrus and stone fruit with aromas of cashews. Mouth-filling, complex stone-fruit with a balanced, even mid-palate and a creamy flavoursome back-palate with fabulous length.
Weisswein Lanz Vineyards The Wild Chardonnay Wein Barossa Valley Australien Weissweine
www.lanzvineyards.com
Medienbewertung
Australischer Weisswein Lanz Vineyards The Wild Chardonnay
- 91 Pt. James Halliday Wine Companion Australien
- SILVER Berlin Wein Trophy Deutschland
- SILVER Daejon Wine Trophy
- SILVER China CWSA
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AWARDS Weingut Lanz Vineyards Australien:
2016 5***** STARS WINERY James Halliday Wine Companion Australien
2012 4,5***** STARS WINERY James Halliday Australien
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Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Lanz Vineyards Australien - Weingut Information
- Lanz Vineyards The Wild Chardonnay 2011 Weisswein Australien
- Lanz Vineyards The Wild Chardonnay 2014 Weisswein Australien
- Lanz Vineyards Weingut Australien - Artikel Schweizer Weinzeitung
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- Weinanbaugebiete Australien - detaillierte Informationen
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