Land: Australien
Webseite: www.jasperhill.com
Adresse: Jasper Hill Vineyard Pty. Ltd., 88 Drummond´s Lane, Heathcote, Victoria 3523, Australien, Tel: +61 (0)3 5433 2528

Jasper Hill - Bendigo Heathcote Victoria Australien

Das kleine Weingut JASPER HILL befindet sich im australischen Weinanbaugebiet Heathcote - Victoria, nur ein paar Kilometer (10 Autominuten) nördlich vom Örtchen Heathcote, 40 Minuten (42 km) östlich von Bendigo, nicht ganz 2 Autostunden (127 km) nördlich der Metropole Melbourne und mind. 9 Stunden (820 km) südwestlich von Sydney in New South Wales entfernt.

Die Jasper Hill-Weine können auf dem Weingut degustiert und eingekauft werden. Aber nur gegen vorherige Anmeldung!

Für Besuche, spezielle Anliegen, private Weinkellertouren und Degustationen kontaktieren Sie: info@jasperhill.com.au

Die drei Weinberge von Jasper Hill, auf ca. 320 müM. mit einer Gesamtfläche von 26,5 Hektaren, werden biodynamisch bewirtschafteten.
- EMILY´s PADDOCK Vineyard, 1975/76 gepflanzt, 3 Hektar mit Shiraz und wenig Cabernet Franc (dort befindet sich auch der kleine Weinkeller von Jasper Hill).
- GEORGIA´s PADDOCK Vineyard, 12 Hektar Shiraz (1975/76), 3 ha Riesling (1975/76), 1 ha Semillon (1992), 1 ha Nebbiolo (1993) und 1 ha Viognier (2001).
- CORNELLA Vineyard, 4 Hektar Grenache (1998).

Jahres-Weinproduktion von Jasper Hill in Australien: nur ca. 30´000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des australischen Weinguts Jasper Hill:
Das Weingut JASPER HILL wurde offiziell 1979 (1982 erster Wein-Jahrgang) von RON & ELVA LAUGHTON gegründet. Seit 2001 sind auch die Töchter Emily und Georgia ins Familien-Weingut involviert. Als Unterstützung im Weinkeller fungiert vor allem seine Tochter und talentierte Weinmacherin EMILY McNALLY.

Emily keltert zusammen mit Ehemann Nick seit 2001 auch einen eigenen Wein, den tollen "Occam’s Razor Shiraz". Die Weintrauben stammen vom CONFORTI ESTATE von Andrew & Mellissa Conforti. Währendessen Georgia auf Jasper Hill in der Buchhaltung mithilft und ein eigenes Fotostudio unterhält.

Grosses Gruppenbild von links nach rechts: Nick, Emily & Ella (Baby) McNally und Ron & Elva Laughton.

Jasper Hill - Bendigo Heathcote Victoria Australia:
Our aim is to make great wine, with the preservation of natures flavours, complexities and balance in our wines by using minimal intervention in our vineyards and in the cellar - to allow the individual vineyards "terroir" or sense of place to express itself.

Our wines are produced entirely on the estate using organic/biodynamic principles. We produce our own organic compost and have never used synthetic chemicals on either the vines or the soils, since our vineyards were planted in 1975.

Viticultural practices are as close to nature as we can get them: own rooted vines (ie. not grafted on to American rootstocks to confer Phylloxera resistance), no irrigation whatsoever, minimal tillage, natural inter-row mulching leading to broad bio-diversity, in turn giving depth and intensity to our wines. Only hand pruning of the vines and hand harvesting of the fruit can allow us the human connection to our living soil.

VINEYARDS:
Emily’s Paddock: three hectares of Shiraz including around five percent Cabernet Franc, yielding about two tonnes per hectare (14hL per hectare). Planted in 1975/76.

Georgia’s Paddock: twelve hectares of Shiraz yielding about three tonnes per hectar (20hL per hectare). Three hectares of Riesling giving about three tonnes per hectare (20 hL per hectare). Both of These varieties were planted in 1975/76 with further small plantings completed after the vineyard was ravaged by bushfire in 1987. One hectare each of similarly low yielding Semillon planted in 1992, Nebbiolo planted in 1993, and Viognier planted in 2001.

Cornella Vineyard: four hectares of Grenache planted in 1998 with yields of around three tonnes per hectare (20hL per hectare).

Wir haben vom Weingut Jasper Hill - Bendigo / Heathcote - Victoria - Australien vorallem Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.jasperhill.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch