Home
Zurück
Constantia Glen Wine Farm - Südafrika - Weisswein
Detailbild
Weingut
Constantia Glen Wine Farm - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Weisswein
Land
Südafrika

Region
Constantia
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2019
Einheit
75cl
Charakter
leichter, fruchtiger Weisswein
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
Geflügel
gegrilltem Fisch
Grilladen
jungem Käse
kalte Fleischplatten
Meeresfrüchte
Currys
Weichkäse
Service
schlanke, grosse Gläser
bei 8-10 Grad servieren
opt. Trinkreife
1-5 Jahre
Bewertung
Bestellen
Preis
19.90 Fr.
Menge �ndern
Artikel in den Warenkorb legen

Beschreibung
Weisswein Constantia Glen Wine Farm Sauvignon Blanc S�dafrika 13,5 Vol.%

Der Weisswein Constantia Glen Sauvignon Blanc (mit 5% Semillon) kommt aus dem �ltesten Weinanbaugebiet S�dafrikas - Constantia - und wurde nach der kalten Fermentation 4 Monate im Edelstahltank auf der Hefe ausgebaut.
Kein Holzkontakt!

Dieser Weisswein erfreut mit junger zitronengelber Farbe mit gr�nlichen Reflexen, fruchtig - frisch und grasig in der Nase, wie frisch gem�hte Sommerwiese, am Gaumen gehaltvoll mit delikater S�ure, mineralisch mit schlankem K�rper, trinkfreudig und animierend � ein s�dafrikanischer Constantia Glen Sauvignon Blanc Wei�wein wo man jeden Schluck aufs neue genie�t.

Der s�dafrikanische Weisswein Constantia Glen Sauvignon Blanc zeigt sich hellgr�n mit strohfarbener Maserung. Klar und intensiv. Aromen von frischem Zitronengras und Hollunder vereinen sich mit einem Hauch Guave. Am Rande vermischen sich bei diesem charaktervollen s�dafrikanischem Weisswein Constantia Glen Sauvignon Blanc Akzente von Kr�utern. Die Mineralit�t des Weissweins Constantia Glen Sauvignon Blanc verbindet die jugendliche Fruchtigkeit der Nase mit den selbstbewussteren Aromen der Reife, wie Zitronengras und Hollunder. Der Geruch ist komplex und edel.

Der erste Eindruck ist, konzentrierter Geschmack und Rassigkeit. Der Weisswein Constantia Glen Sauvignon Blanc ist in seiner Fruchtigkeit und S�ure ausgesprochen ausgewogen und mit seinem gew�rzigen Geschmack in der Gaumenmitte und einem nachhaltig frischen Abgang absolut edel. Gelbe Fr�chte sind am Gaumen klar erkennbar und die in der Nase enthaltene Mineralit�t ist auch im Geschmack pr�sent. Die k�hne Struktur deutet auf exzellentes Entwicklungspotenzial. Dieser s�dafrikanische Weisswein Constantia Glen Sauvignon Blanc wird bei seiner Alterung gewinnen. Ein Wein, welcher entweder allein oder im Zusammenklang mit einem alfresco-Sommeressen genossen werden kann.

(mehr Informationen �ber Constantia Glen Wine Farm unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Justin van Wyk:
The 2014 harvest of the white varieties at Constantia Glen was quite exceptional. It was a relatively cool vintage, which allowed for the slow accumulation of sugar, but the real phenomenon in this vintage was the fact that the acidity was slightly lower than previous years and it allowed for great balance in the wine at a slightly lower sugar level. The slow and long ripening resulted in extremely elegant and mineral wines with great richness and texture. Harvesting of this aromatic Grape continued for 23 days, as each different clone and vineyard block achieved optimal ripeness and flavour concentration. The white grape harvest ended on 20 March when the block of S�millon was picked and whilst making up only 5% of this wine, it adds incredible complexity with some citrus flavours, as well as depth and mouth coating richness to the overall palate.

COLOUR
Our Constantia Glen Sauvignon Blanc shows clear and bright with a light straw colour tinged with lime green.

NOSE
Constantia Glen Sauvignon Blanc is very expressive and uplifting aromas of nettles, nectarine and gooseberry, backed up by an intense array of tropical flavours ranging from guava and kiwi fruit to floral notes of elderberry. This underlying perfume of elderflower is very characteristic of the Constantia Glen Sauvignon Blanc. This multi-layered offering shows ethereal notes now and will develop haunting intricacy with age.

PALATE
The typical favours of the Sauvignon Blanc follow seamlessly onto the palate where the flavour concentration is balanced by the minerality and rich texture of the wine. The creamy richness with some citrus and yellow fruit flavours give the wine good mouthfeel and length. A small portion of S�millon (5%) adds weighty texture and complexity to the Constantia Glen Sauvignon Blanc wine. This is also accentuated by the maturation of the wine on the lees in stainless steel tanks for 4 months prior to bottling. This is a classic Constantia wine with beautiful elegance, depth and texture that will result in superlative ageing under ideal cellaring conditions.

Weisswein Constantia Glen Wine Farm Sauvignon Blanc Weine Constantia S�dafrika Weissweine
www.constantiaglen.com

Mehr Informationen als Pdf-Datei

Interessante Links
 
Suchen
Weindatenbank durchsuchen
Erweiterte Suche
Das Weingut Constantia Glen Wine Farm - Südafrika
Fenster schliessen
Land: Südafrika
Webseite: www.constantiaglen.com
Adresse: Constantia Glen Wine Farm, Constantia Main Road, Constantia, Cape Town 7806, Südafrika, Tel: +27 21 795 6100

Constantia Glen Wine Farm - Constantia Südafrika

Die CONSTANTIA GLEN-Weine können auf der Weinfarm täglich von 10.00 - 17.00 Uhr degustiert und eingekauft werden. Kleine Häppchen werden auf Wunsch dazu serviert. (siehe die 2 Bilder unten links)
Nur 25. Dezember, 1. Januar und Karfreitag geschlossen. Es gibt kein Restaurant auf dem Weingut Constantia Glen Wine Farm!

Der Constantia Glen Wine Farm Five, ein Bordeaux-Cuvee aus fünf Sorten, sowie der Constantia Glen Wine Farm Three aus drei Sorten wurden unlängst vorgestellt und der 2007er Five erhielt eine Goldmedaille bei der jährlichen Tri Nations Wine Challenge in Australien. Beide Weine wurden auch in der International Wine and Spirit Competition (IWSC) als die besten ihrer Klasse ausgezeichnet.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Constantia Glen Wine Farm in Südafrika: ca. 100`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Constantia Glen Wine Farm:
Bereits seit 1685 wird in der Gegend von Constantia Wein angebaut und gilt als ältestes Weinanbaugebiet Südafrikas.
Zwischen den Hängen des Constantiaberges und des Tafelbergs mit Blick auf die False Bay, nur 15 Minuten vom Stadtzentrum Kapstadts entfernt, liegt Glen Alpine - ein nahezu unberührtes Fleckchen Erde von 60 Hektar, das bereits in den späten 1950ern von Grossvater WAIBEL gekauft wurde.

In ihrer jüngeren Vergangenheit wurde CONSTANTIA GLEN Wine Farm von einer hügeligen Waldlandschaft in eine Angus-Rinderzucht verwandelt, doch nun schließt sich der Kreis der Geschichte und seit Mitte der 1990er Jahren werden hier wieder Weinreben im grossen Stil gepflanzt und kultiviert. Besitzer ist seit 2000 Dr. ALEXANDER WAIBEL (siehe Bild oben links) -Tumado Investments Pty Ltd-, der 2005 den ersten Rotwein produzierte und unter dem Namen CONSTANTIA GLEN verkaufte. 2007 wurde die neue moderne Weinkellerei fertiggestellt.

Von 2007 bis 2011 war KARL LAMBOUR der Kellermeister, begleitet von JUSTIN VAN WYK (siehe Bild oben Mitte). Justin übernahm Ende 2011 das alleinige Weinmacher Zepter bei Constantia Glen - Justin ist auch Winemaker der Weine von BEAU CONSTANTIA. Unter Karl lernte er in den vergangenen Jahren die Feinheiten des Weinhandwerks. Karl verfügte über eine Fülle an Erfahrung, die er während seines Aufenthaltes in St. Emilion bei Châteaux Cheval Blanc, Angelus, Lafite und Pichon Comtesse machte. Seit Kurzem ist Winemaker MEGAN VAN DER MERWE auch im Constantia Glen-Weinkeller tätig. Als Viticulturist und somit für die Weinreben verantwortlich ist seit September 2012 ETIENNE SOUTHEY (siehe Bild oben rechts), unterstützt von Berater ANDREW TEUBES.

Constantia Glen Wine Farm - Constantia South Africa:
Perched high on the upper reaches of the Constantiaberg in the oldest wine producing region of South Africa, lies the magnificent boutique wine estate, Constantia Glen Wine Farm. Acclaimed for bespoke wines and sweeping panoramic views, Constantia Glen is one of the gems of the Constantia Valley, the home of South African wine with a proud history of winemaking dating back to 1685.

Cradled between the slopes of the Constantiaberg overlooking False Bay, Constantia Glens 60 hectares of undulating landscape have been under the present ownership since the 1960s.
In recent times the farm has undergone numerous transformations from rolling forest hills to an Angus cattle stud, before finally
accepting the historical inevitability of a return to vineyard production.

Weingut Constantia Glen Wine Farm Constantia Südafrika.
Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.constantiaglen.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

Ed's Bewertungen
Fenster schliessen
= die Gutbürgerlichen
= die Fürstlichen
= die Königlichen
= die Kaiserlichen
= die Himmlischen