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Saronsberg Wines - Südafrika - Rotwein
Detailbild
Weingut
Saronsberg Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein
Land
Südafrika

Region
Tulbagh
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Shiraz
Jahrgang
2015
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Eintopfgerichte
Käseplatte
Lammgerichten
rotes und weisses Fleisch
Wild-Spezialitäten
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
opt. Trinkreife
3-12 Jahre
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Preis
32.00 Fr.
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Beschreibung
Rotwein Saronsberg Wines Shiraz Südafrika 14,66 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Saronsberg aus 100% handgelesenen Shiraz-Weintrauben aus dem Weinanbaugebiet Tulbagh wurde, nach der 12-32 tägigen Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation bei 24 bis max 28°C, in Eichen Weinfässern malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und 10 Monate auf der Hefe im Holz liegengelassen und gereift. Danach wurden die verschiedenen Shiraz-Weinfässer aufgebrochen, gerührt und geblendet und weitere 10 Monate in französischen Eichen Weinfässern - Allier French Oak Barrels - ausgebaut. 85% neue Weinfässer.

Dieser Rotwein Saronsberg Shiraz zeigt sehr dunkles Rubinrot mit etwas Purpur, dicht, im Bukett mit viel modernes, neues Holz, mit sanfter Minzigkeit, schöne Beerigkeit, im Gaumen zu Beginn schmelzig, edel und sehr finessereich, elegant mit perfekten Tanninen, sehr gut gelungen.

Der südafrikanische Rotwein Saronsberg Shiraz ist ein guter Essensbegleiter oder einfach mit Käse und Brot.

(mehr Informationen über Saronsberg Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Dewaldt Heyns:
The Saronsberg Shiraz wine has a deep, dark purple colour with succulent ripe fruit flavours, both dark and red are supported with scents of violets and delicate spice. The mouth-feel has depth and clarity of fruit with integrated oak flavours. Finely crafted tannins and a beautiful layered fruit infused finish.

Rotwein Saronsberg Wines Shiraz Weine Tulbagh Südafrika Rotweine
www.saronsberg.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Saronsberg Wines Shiraz
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 89 Pt. Decanter World Wine Awards
- DOUBLE GOLD Top 100 SA Südafrika (2014)
- GOLD Decanter World Wine Awards (2014)
- GOLD Concours Mondial de Bruxelles (2014)

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AWARDS Weingut Saronsberg Südafrika:
2016 SAWi Awards - TOP Red Wine Producer SA
2014 CERTIFICATE OF EXCELLENCE - TripAdvisor
2010 TOP SA PRODUCER OF THE YEAR - Michelangelo Wine Awards Südafrika
2008 Winemaker DEWALDT HEYNS Cape Winemakers Guide CWG Südafrika

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Saronsberg Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.saronsberg.com
Adresse: Saronsberg Wines, Waveren Road, Tulbagh 6820, Südafrika, Tel: +27(0)23 230 0707

Saronsberg Wines - Tulbagh Südafrika

Das südafrikanische Weingut SARONSBERG liegt im schönen Tulbagh Valley, ca. 120 km nord-östlich von Kapstadt. Umrahmt von den Witzenberg Mountains im Osten, der Obiqua Range im Westen und der Groot Winterhoek Range mit dem Saronsberg Mountain im Norden.

Saronsberg ist täglich für Wein-Degustationen und Weinkauf geöffnet!
- Montag bis Freitag 8.30 - 17.00 Uhr.
- Samstag 10.00 - 14.00 Uhr
- Sonntag 10.00 - 13.00 Uhr.

Auf der Weinfarm Saronsberg gibt es auch eine Möglichkeit - verschiedene neu renovierte COTTAGES - zum angenehmen übernachten. (siehe Bild ganz unten)

Saronsbergs preisgekrönte Weine werden in den zwei Labels "Saronsberg" Range und "Provenance" Range angeboten, welche zusammen ein unschlagbar umfangreiches Portfolio an Weintrauben-Sorten wie Shiraz, Grenache, Rhône-Stil-Cuvées, Viognier, Sauvignon Blanc, Shiraz Rosé, Methode Cap Classique Sparkling, Strohwein sowie wunderbar weiche und vollmundige Rotwein-Cuvées umfassen. Die zahlreichen Auszeichnungen und Preise vom Weingut Saronsberg, sowie Top-Sterne-Bewertungen in Südafrikas beliebtem Platter Weinführer, legen Zeugnis wahrer Qualität und hohen Genusspotenzials ab. Das Weingut Saronsberg ist auch zertifiziertes Mitglied von "Biodiversity & Wine Initiative" in Südafrika.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Saronsberg Wines in Südafrika: ca. 360`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Saronsberg Wines:
Gegründet wurde die Weinfarm Saronsberg mit heute 51 ha Weinrebenfläche im Jahre 2002 von NICK VAN HUYSSTEEN (Bild links), Besitzer der 510 Hektar grossen Farmen VAN WAVEREN und WELGEGUND. Er fing damals an eine tolle Weinkellerei aufzubauen und Weinreben zu pflanzen, doch schon drei Monate nach Beginn - Anfang 2003, zerstörte ein grosses Feuer im Tulbagh-Tal ein grosser Teil der erstellten Gebäude und Farmfläche. Nick holte zur Unterstützung den talentierten Winemaker DEWALDT HEYNS (Bild rechts), zusammen begannen sie von Vorne. Und schon am 25. Februar 2004 - gerade rechtzeitig mit Fertigstellung der Weinkellerei - lancierten Nick und Dewaldt den ERSTEN SARONSBERG-Wein: ein trockener Sauvignon Blanc.

Auf der Weinfarm Saronsberg leben schon seit Jahren 15 Grossfamilien, die irgendwie alle in den Weinanbau oder die Farm involviert sind. Denn es werden auf Saronsberg nicht nur tolle Weine produziert, sondern auch wunderbare Olivenoele; und in eigens gebauten, architektonisch sehenswerten, Gebäuden und Cottages Gäste willkommen geheissen und Tagungen, Events und Kunstaustellungen organisiert.

Saronsberg Wines - Tulbagh South Africa:
Despite the modern nature of our facilities and our progressive approach to winemaking, Saronsberg is an inextricable part of the deep history of the Tulbagh valley. The valley is flanked on all sides by mountains in the Upper Breede River Valley and is unique in its topography and natural beauty.

During the night of 29 September 1969 most of the picturesque little town and surrounding area was partly destroyed by the most destructive earthquake in South African history.

The occasional tremour can still be felt underfoot throughout the valley and it is in this distinctive terroir with its underestimated potential that Saronsberg has proven the regions capacity for producing outstanding wines.

Saronsberg Wines originally formed part of the iconic and historical Twee Jonge Gezellen and consists of two parts formerly known as Waveren and Welgegund (also referred to by locals as Die Erf), the latter lying on the western slope of Saronsberg, the mountain after which the farm was named, and which spectacularly dominates the view from the cellar. Parts of the farm are distinctly different in terroir, with broad disparateness in altitude, aspect, soil type and temperature, producing grapes with contrasting characteristics.

In February 2002 a huge part of the Saronsberg Wine farm was destroyed by a devastating fire and this led to the establishing of new vineyards under the watchful eye of newly appointed winemaker Dewaldt Heyns.

Saronsbergs winemaking officially began on 25 January 2004 with the pressing of our first Sauvignon Blanc grapes.

We are currently establishing fruit and olive orchards on the more fertile soils, and in 2009 the first vintage of Saronsberg olive oil was pressed.

Weingut Saronsberg Wines Tulbagh Südafrika.
Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.saronsberg.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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