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Saronsberg Wines - Südafrika - Rotwein - Full Circle
Detailbild
Weingut
Saronsberg Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Full Circle
Land
Südafrika

Region
Tulbagh
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Blend Rot
Jahrgang
2015
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Eintopfgerichte
Käseplatte
Lammgerichten
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
kräftige Fleischgerichte
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
opt. Trinkreife
2-10 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Saronsberg Wines Full Circle Südafrika 14,41 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Saronsberg Full Circle besteht aus den Traubensorten:
- 82% Shiraz
- 9% Grenache
- 7% Mourvèdre
- 2% Viognier
handgelesen in den kühlen, frühen Morgenstunden aus der Weinanbauregion Tulbagh.

Dieser südafrikanische Rotwein Saronsberg Full Circle wurde, nach der separaten Mazeration und Fermentation bis max. 28°C, malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 11 Monate im 100% neuen französischen Eichen Weinfass - Allier French Oak Barrels - auf der Hefe ausgebaut. Danach wurden die einzelnen Weinsorten geblendet und nochmals 8 Monate im französischen Eichen Weinfass gereift. Mind. 12 Monate Flaschenlagerung im Weinkeller vor dem Verkauf.

Der Rotwein Saronsberg Full Circle zeigt dunkles dichtes Kirschrot, im Bukett mit präsenten Aromen des Barriqueausbaues mit viel neuem Holz, etwas würzig und finessereich, zeigt sich im Gaumen kraftvoll und klassisch mit feinen Tanninen.

Der südafrikanische Rotwein Saronsberg Full Circle ist ein guter Essensbegleiter. Lang im Abgang mit zarter Herbe.

(mehr Informationen über Saronsberg Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Dewaldt Heyns:
The Saronsberg Full Circle wine has a deep, dark purple colour with prominent ripe plum, red berry and floral flavours with undertones of spice. The oak is well balanced with full, firm yet accessible tannins.

Rotwein Saronsberg Wines Full Circle Weine Tulbagh Südafrika Rotweine
www.saronsberg.com

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Das Weingut Saronsberg Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.saronsberg.com
Adresse: Saronsberg Wines, Waveren Road, Tulbagh 6820, Südafrika, Tel: +27(0)23 230 0707

Saronsberg Wines - Tulbagh Südafrika

Das südafrikanische Weingut SARONSBERG liegt im schönen Tulbagh Valley, ca. 120 km nord-östlich von Kapstadt. Umrahmt von den Witzenberg Mountains im Osten, der Obiqua Range im Westen und der Groot Winterhoek Range mit dem Saronsberg Mountain im Norden.

Saronsberg ist täglich für Wein-Degustationen und Weinkauf geöffnet!
- Montag bis Freitag 8.30 - 17.00 Uhr.
- Samstag 10.00 - 14.00 Uhr
- Sonntag 10.00 - 13.00 Uhr.

Auf der Weinfarm Saronsberg gibt es auch eine Möglichkeit - verschiedene neu renovierte COTTAGES - zum angenehmen übernachten. (siehe Bild ganz unten)

Saronsbergs preisgekrönte Weine werden in den zwei Labels "Saronsberg" Range und "Provenance" Range angeboten, welche zusammen ein unschlagbar umfangreiches Portfolio an Weintrauben-Sorten wie Shiraz, Grenache, Rhône-Stil-Cuvées, Viognier, Sauvignon Blanc, Shiraz Rosé, Methode Cap Classique Sparkling, Strohwein sowie wunderbar weiche und vollmundige Rotwein-Cuvées umfassen. Die zahlreichen Auszeichnungen und Preise vom Weingut Saronsberg, sowie Top-Sterne-Bewertungen in Südafrikas beliebtem Platter Weinführer, legen Zeugnis wahrer Qualität und hohen Genusspotenzials ab. Das Weingut Saronsberg ist auch zertifiziertes Mitglied von "Biodiversity & Wine Initiative" in Südafrika.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Saronsberg Wines in Südafrika: ca. 360`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Saronsberg Wines:
Gegründet wurde die Weinfarm Saronsberg mit heute 51 ha Weinrebenfläche im Jahre 2002 von NICK VAN HUYSSTEEN (Bild links), Besitzer der 510 Hektar grossen Farmen VAN WAVEREN und WELGEGUND. Er fing damals an eine tolle Weinkellerei aufzubauen und Weinreben zu pflanzen, doch schon drei Monate nach Beginn - Anfang 2003, zerstörte ein grosses Feuer im Tulbagh-Tal ein grosser Teil der erstellten Gebäude und Farmfläche. Nick holte zur Unterstützung den talentierten Winemaker DEWALDT HEYNS (Bild rechts), zusammen begannen sie von Vorne. Und schon am 25. Februar 2004 - gerade rechtzeitig mit Fertigstellung der Weinkellerei - lancierten Nick und Dewaldt den ERSTEN SARONSBERG-Wein: ein trockener Sauvignon Blanc.

Auf der Weinfarm Saronsberg leben schon seit Jahren 15 Grossfamilien, die irgendwie alle in den Weinanbau oder die Farm involviert sind. Denn es werden auf Saronsberg nicht nur tolle Weine produziert, sondern auch wunderbare Olivenoele; und in eigens gebauten, architektonisch sehenswerten, Gebäuden und Cottages Gäste willkommen geheissen und Tagungen, Events und Kunstaustellungen organisiert.

Saronsberg Wines - Tulbagh South Africa:
Despite the modern nature of our facilities and our progressive approach to winemaking, Saronsberg is an inextricable part of the deep history of the Tulbagh valley. The valley is flanked on all sides by mountains in the Upper Breede River Valley and is unique in its topography and natural beauty.

During the night of 29 September 1969 most of the picturesque little town and surrounding area was partly destroyed by the most destructive earthquake in South African history.

The occasional tremour can still be felt underfoot throughout the valley and it is in this distinctive terroir with its underestimated potential that Saronsberg has proven the regions capacity for producing outstanding wines.

Saronsberg Wines originally formed part of the iconic and historical Twee Jonge Gezellen and consists of two parts formerly known as Waveren and Welgegund (also referred to by locals as Die Erf), the latter lying on the western slope of Saronsberg, the mountain after which the farm was named, and which spectacularly dominates the view from the cellar. Parts of the farm are distinctly different in terroir, with broad disparateness in altitude, aspect, soil type and temperature, producing grapes with contrasting characteristics.

In February 2002 a huge part of the Saronsberg Wine farm was destroyed by a devastating fire and this led to the establishing of new vineyards under the watchful eye of newly appointed winemaker Dewaldt Heyns.

Saronsbergs winemaking officially began on 25 January 2004 with the pressing of our first Sauvignon Blanc grapes.

We are currently establishing fruit and olive orchards on the more fertile soils, and in 2009 the first vintage of Saronsberg olive oil was pressed.

Weingut Saronsberg Wines Tulbagh Südafrika.
Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.saronsberg.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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