

Eintopfgerichte
Käseplatte
Lammgerichten
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
kräftige Fleischgerichte
bei 16-18 Grad servieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
Beschreibung
Rotwein Saronsberg Wines Full Circle Südafrika 14,41 Vol.%
Der südafrikanische Rotwein Saronsberg Full Circle besteht aus den Traubensorten:
- 82% Shiraz
- 9% Grenache
- 7% Mourvèdre
- 2% Viognier
handgelesen in den kühlen, frühen Morgenstunden aus der Weinanbauregion Tulbagh.
Dieser südafrikanische Rotwein Saronsberg Full Circle wurde, nach der separaten Mazeration und Fermentation bis max. 28°C, malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und für 11 Monate im 100% neuen französischen Eichen Weinfass - Allier French Oak Barrels - auf der Hefe ausgebaut. Danach wurden die einzelnen Weinsorten geblendet und nochmals 8 Monate im französischen Eichen Weinfass gereift. Mind. 12 Monate Flaschenlagerung im Weinkeller vor dem Verkauf.
Der Rotwein Saronsberg Full Circle zeigt dunkles dichtes Kirschrot, im Bukett mit präsenten Aromen des Barriqueausbaues mit viel neuem Holz, etwas würzig und finessereich, zeigt sich im Gaumen kraftvoll und klassisch mit feinen Tanninen.
Der südafrikanische Rotwein Saronsberg Full Circle ist ein guter Essensbegleiter. Lang im Abgang mit zarter Herbe.
(mehr Informationen über Saronsberg Wines unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS NOTES Dewaldt Heyns:
The Saronsberg Full Circle wine has a deep, dark purple colour with prominent ripe plum, red berry and floral flavours with undertones of spice. The oak is well balanced with full, firm yet accessible tannins.
Rotwein Saronsberg Wines Full Circle Weine Tulbagh Südafrika Rotweine
www.saronsberg.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Saronsberg Wines Full Circle
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 95 Pt. Decanter World Wines Awards
- DOUBLE GOLD Veritas Wine Awards Südafrika
- GOLD Michelangelo International Wine Awards
- GOLD Decanter World Wines Awards
- GOLD Concours Mondial du Bruxelles
- GOLD International Wine Challenge IWC
- SILBER International Wine & Spirit Competition IWSC
- REGIONAL TROPHY International Wine Challenge IWC
- SOUTH AFRICAN RED WINE TROPHY International Wine Challenge IWC
- NATIONAL TROPHY International Wine Challenge IWC
- TROPHY Taj Classic Wine Awards
- TOP 100 SA Wine Challenge Südafrika
- DOUBLE PLATINIUM TOP 100 SA
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AWARDS Weingut Saronsberg Südafrika:
2016 SAWi Awards - TOP Red Wine Producer SA
2014 CERTIFICATE OF EXCELLENCE - TripAdvisor
2010 TOP SA PRODUCER OF THE YEAR - Michelangelo Wine Awards Südafrika
2008 Winemaker DEWALDT HEYNS Cape Winemakers Guide CWG Südafrika
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