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Beschreibung
Rotwein Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz 1991 Australien 13,5 Vol.%
Die Geschichte des australischen Rotweins Wynns Coonawarra Estate MICHAEL SHIRAZ begann bereits im Jahre 1955, einem der besten Wein-Jahrgänge Australiens. Ein Shiraz-Wein von gerade mal 500 Gallon (ca. 2300 Liter) stellte alle anderen Shiraz in den Schatten! Deshalb wurde eine eigene Etikette kreiert und dieser Rotwein unter dem Namen «MICHAEL HERMITAGE», genannt nach dem Sohn des Gründers DAVID WYNN, abgefüllt. Nach einem "Aussetzer" kam 1990 das Revival dieses legendären Wynns Michael Shiraz, dann ohne das HERMITAGE mit Rücksicht auf die EU-Markenschutz-Bestimmungen. Für den Inland-Markt jedoch, wurde noch ein paar Jahre die Bezeichnung "Hermitage" verwendet.
Es werden für den Wynns Michael nur die besten Shiraz-Weintrauben der roten TERRA ROSSA-Erde (weniger als 1% der Traubenernte) selektioniert, so hat er sich den Ruf aufgebaut, einer der angesehensten Coonawarra-Weine zu sein.
Nach der Mazeration an der Maische (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der schonenden Fermentation in oben offenen Bottichen, wurde der australische Rotwein Wynns Michael Shiraz 1991 für 18 Monate in neuen amerikanischen Eichen Weinfässern - 100% new 225lt American Oak Barrels - ausgebaut.
Die Wynns Michael Shiraz-Weine in den 90ern brauchen viel Zeit, der ideale Zeitpunkt für den Konsum liegt bei 8 bis 35 Jahren nach der Ernte. Dies ist ein eleganter und komplexer Michael Coonawarra Shiraz-Rotwein von Wynns mit einer schönen Tiefe an Aroma und Struktur. In der Nase bestechen Mokka- und Vanille-Aromen sowie intensive, dunkle, reife Beeren mit rauchiger Eiche, unterlegt mit einem Hauch von Würze. Voll im Körper mit einem weichen, samtigen Gaumen. Süsse, reife, beerige Frucht- und Schokoladenaromen finden eine gute Balance mit den gut strukturierten Tanninen.
(Mehr Informationen über Wynns Coonawarra Estate unter dem Info-Button oben)
WINEMAKERS COMMENTS by Sue Hodder (seit 1998):
In each vintage worthy of making iconic wines, Wynns produces two flagship wines: John Riddoch Cabernet Sauvignon and Michael Shiraz.
Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz is a best-of-vintage Shiraz. The fruit used for this wine comes from the best vineyard sites in Coonawarra and is only made in years when the best quality fruit is available. The first Michael (then called Michael Hermitage) was a one-off from the 1955 vintage, made after proprietor David Wynn noticed the outstanding quality of the wine from two particular barrels and ordered them to be bottled separately. Named after David Wynns young son, this is a legendary Australian wine. The Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz!
The best-of-vintage concept was revived with the 1990 vintage and Michael Shiraz has been only produced in good years since then.
Wynns Michael Shiraz is deep red in colour with strong mulberry, peppery shiraz berry aromas enriched with coffee bean American oak character in the nose. The palate is rich and full-bodied with sweet ripe fruit contained within a firm, superbly balanced tannin structure that will grow in complexity with bottle age.
Rotwein Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz 1991 Weine Coonawarra Limestone Coast Australien Rotweine
www.wynns.com.au
Medienbewertung
Australischer Rotwein Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz 1991
- 95 Pt. James Halliday Wine Companion Australien
- 95 Pt. Jeremy Oliver Australien
- 91 Pt. CellarTracker USA
- GOLD Royal Melbourne Wine Show Australien
- GOLD Perth Royal Wine Show Westaustralien
- GOLD Canberra Wine Show Australien
- GOLD International Wine & Spirit Competition IWSC
- CHAMPIONCHIP TROPHY Royal Melbourne Wine Show Australien
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AWARDS Weingut Wynns Coonawarra Estate Australien:
2010 Winemaker of the Year SUE HODDER & A. JENKINS - Gourmet Traveller WINE
1982 JOHN RIDDOCH BEST CABERNET - International Wine & Spirits Competition
1977 JIMMY WATSON MEMORIAL TROPHY for 1976 Cabernet Sauvignon
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Weinanbaugebiete Australien
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- Weinregion Coonawarra Südaustralien - Food & Wine
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- Weinregion Südaustralien - South Australian Wine Story
- Weinregion und Weingüter Coonawarra Südaustralien
- Wynns Coonawarra Estate Weingut Australien - Brochure
- Wynns Coonawarra Estate Weingut Australien - Informationen
- Wynns Coonawarra Estate Weingut Australien - Wine of the Year
- Wynns Coonawarra Michael Shiraz 1996 Rotwein Australien
- Wynns Coonawarra Michael Shiraz 1997 Rotwein Australien
- Wynns Coonawarra Michael Shiraz 2009 Rotwein Australien
- Wynns Coonawarra Michael Shiraz 2010 Rotwein Australien
- Wynns Coonawarra Michael Shiraz 2012 Rotwein Australien