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Oak Valley Estate - Südafrika - Weisswein
Detailbild
Weingut
Oak Valley Estate - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Weisswein
Land
Südafrika

Region
Elgin
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Chardonnay
Jahrgang
2015
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Weisswein
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
gedämpftem Fisch
Geflügel
jungem Käse
kalte Fleischplatten
kräftige Terrinen & Pasteten
Meeresfrüchte
Vegetarische Gerichte
Pasta / Risotto
Service
bei 10-12 Grad servieren
bauchige, grosse Gläser
opt. Trinkreife
2-8 Jahre
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Preis
27.50 Fr.
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Beschreibung
Weisswein Oak Valley Estate Chardonnay Südafrika 13,5 Vol.%

Der südafrikanische Weisswein Oak Valley aus 100% Chardonnay-Weintrauben kommt von zwei ausgesuchten Weinrebenlagen aus dem Jahre 1992 und 2008 im südafrikanischen Weinanbaugebiet Elgin.

Nach der Fermentation bei 16 - 22°C und der teilweise (5%) malolaktischen Gärung (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) im Eichenweinfass (86%) und im Edelstahltank (14%), wurde der südafrikanische Weisswein Oak Valley Chardonnay für 9 Monate in französischen Eichen Weinfässern - 300lt Hogsheads French Barriques - ausgebaut. 26% neue Weinfässer.

Im Duft erinnert der Weisswein Oak Valley Chardonnay an Orangen und Limonen mit feinen nussigen Anklängen. Im Geschmack ist er vollmundig, kraftvoll und doch elegant und gleitet vibrierend über den Gaumen. Die feinen Barriquenoten sind bereits gut eingebunden, aber trotzdem hat der südafrikanische Weisswein Oak Valley Chardonnay noch Potenzial. Mit feinem, intensiven Abgang.

Durch die lebendige Säure zeigt sich der Weisswein Oak Valley Chardonnay erfrischend elegant und trinkt sich angenehm leicht.

(mehr Informationen über Oak Valley Estate unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Pieter Villers:
The Oak Valley Estate Chardonnay expresses very distinctive fruit aromas of green apple, orange peel, vanilla and honey oak characters. Mostly flavours of citrus fruits, orange and lime marmalade, with long lemony and mineral finish. Oak is well integrated and subtle. Full bodied, fresh, clean, elegant and beautifully balanced. Cellaring potential of the Oak Valley Chardonnay of 5-8 years.

Weisswein Oak Valley Estate Chardonnay Weine Elgin Südafrika Weissweine
www.oakvalley.co.za

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Das Weingut Oak Valley Estate - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.oakvalley.co.za
Adresse: Oak Valley Estate, Oak Avenue - R321, Elgin 7180, Südafrika, Tel: +27 (0)21 859 2510

Oak Valley Estate - Elgin Südafrika

Die grosszügige Farm OAK VALLEY ESTATE mit seinen 1784 Hektaren - ca. 30 ha unter Weinreben auf 300 - 500 müM. - liegt im südafrikanischen Weinanbaugebiet Elgin, in der Nähe des Städtchens Grabouw, ca. 70 km östlich von Kapstadt.

Die Weine von Oak Valley Estate können auf dem Weingut degustiert und eingekauft werden.
- Montag bis Freitag 10.00 - 17.00 Uhr.
- Samstag + Sonntag 10.00 - 16.00 Uhr.

Auf dem Wein-Estate Oak Valley findet man auch weitläufige Moutainbike-Trails (siehe Bild oben links), ein sensationelles Pool-Restaurant (Bild Mitte rechts) mit Küchenchef GORDON MANUEL und das gemütliche Gäste-Cottage "1902" (Bild ganz unten).
Reservationen unter E-mail: poolroom@oak-valley.co.za

Die Weissweine von Oak Valley Estate kommen, aus dem kühlen Elgin Klima, knackig frisch, mineralig und mit dem typischen eleganten Zitrus-Säurespiel, daher. Der Pinot Noir ist excellent und zeigt auf wie wunderbar diese Rebsorte in Elgin gedeiht. Der 2008er gewann an der Mondial Pinot Noir 2009 in Sion sogar eine Goldmedaille.

Selbst der Oak Valley Estate Blend der vorwiegend aus Merlot mit einem Anteil von Cabernet Franc besteht ist fantastisch. Kein Wunder werden fast alle Weine mit hohen 4.5***** bei Südafrikas John Platters Wine Guide ausgezeichnet.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Oak Valley Estate in Südafrika: ca. 180`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Oak Valley Estate:
Die OAK VALLEY ESTATE Farm wurde bereits 1898 von SIR ANTONIE VILJOEN, ein Arzt aus Schottland, gegründet. Benannt nach den über 8000 Eichen auf dem Farmland. Auch heute noch sind zirka 4000 Eichenbäume auf 30 ha zu finden.

Wie schon damals kultiviert die heutige Besitzer-Familie RAWBONE-VILJOEN neben Weinreben auch Früchte, Gemüse und Blumen. Ausserdem betätigen sie sich erfolgreich in der Rinder- und Schweinezucht.

ANTHONY RAWBONE-VILJOEN (siehe Bild oben rechts) führt die Geschicke dieser weitläufigen Oak Valley Estate Farm. Früher wurden die Oak Valley-Weintrauben an umliegende Weingüter wie Nederburg oder Bouchard Finlayson weiterverkauft. Durch den grossen Erfolg, füllte man - mit der Unterstützung von Nachbar PAUL CLUVER - ab dem 2003er Jahrgang die Weine unter dem eigenen Weinlabel OAK VALLEY ESTATE ab. Schon der erste Sauvignon Blanc-Wein erhielt von Südafrikas John Platters Wine Guide 4,5***** STARS.

PIETER VISSER war der talentiert Weinmacher, der von 1993 bis 2014 im Weinkeller der Weinfarm Oak Valley Estate das Zepter führte und massgeblich zum Erfolg der Weine beigetragen hatte. Zusammen mit Weinrebenbauer KEVIN WATT war er auch als Viticulturist für die Weinrebberge verantwortlich. Seit dem Jahrgang 2014 ist Winemaker QUENTIN GOBREGTS im Weinkeller am Ruder.

Oak Valley Estate - Elgin South Africa:
Oak Valley Estates was founded in 1898 by Sir Antonie Viljoen, a medical doctor who graduated from Edinburgh University in Scotland. Sir Antonie was also a Senator in the Cape Parliament and was knighted in 1916 for his efforts to bring together Boer and Brit in the bitter aftermath of the Boer War.

Sir Antonie, who signed up as a medical officer with the Boer army during the war, was placed under house arrest on the Oak Valley property for the remainder of the campaign after his capture by the British. His internment on Oak Valley Estates was only granted on condition that he paid for the services of two British soldiers to guard him for the duration of the war!

He was a farmer extraordinaire, and amongst his many farming achievements were the establishment of the first commercial deciduous fruit orchards in the Elgin valley. These orchards were the precursor to the development of the apple industry in Elgin, which remains the economic backbone of the valley to this day. His vision was similarly reflected in a decision to plant a substantial area of vineyard for wine grape production. This was followed in 1908 by the commissioning of the first wine cellar in the Elgin valley. Regretfully the cellar was taken out of production in the early 1940s.

Another achievement was the manufacturing of charcoal from black wattle plantations established for this purpose on the property. This was to become the major source of income for the farm and was reputed to be the largest source of charcoal production in the country.

His love of trees led him to establish large forests of English oaks, and his will specifies that no future inheritor of the property be allowed to cut down any of these trees. Today there are over 4000 oak trees covering 30 hectares of the Oak Valley Estate farm. The acorns from the oak forests were harvested and were stored under water in large bunkers to provide feed for a piggery at Oak Valley Estates. Up until that time the Elgin valley was regarded as a low potential agricultural area, but Sir Antonies vision was to change this perception forever.

Today the Elgin valley is renowned for its apples and pears, its greenhouse cutflowers, its rose growing, and, increasingly, for the production of high quality cool climate wines.

Weingut Oak Valley Estates Elgin Südafrika. Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.oakvalley.co.za

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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