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Beschreibung
Rotwein Glenelly Estate Lady May Cabernet Sauvignon Südafrika 14,6 Vol.%
Der südafrikanische Rotwein Glenelly Estate Lady May besteht aus den Traubensorten:
- 85% Cabernet Sauvignon
- 7% Cabernet Franc
- 4% Petit Verdot
- 4% Merlot
handgelesen aus dem Weinanbaugebiet Simonsberg, Stellenbosch.
Dieser südafrikanische Rotwein Glenelly Estate Lady May wurde, nach der Fermentation im Edelstahltank, im französischen Eichen Weinfass malolaktisch vergärt (2. Gärung mit Säureabbau) und 24 Monate in 100% neuen französischen Eichen Weinfässern - 225lt Barriques - ausgebaut.
Lady May ist DER WEIN von Genelly Estate und besitzt ein Bukett duftend nach Johannisbeere und feinen Aromen vom Eichenfass. Am Gaumen frisch mit etwas Minze, würzig, und tiefem, artistokratisch anmutenden Charakter. Feingliedrig und doch mit voller Ausdruckskraft. Ein komplexer südafrikanischer Rotwein Glenelly Estate Lady May mit französischem Einfluss und grossem Potential, vielschichtger Struktur und feinkörnigen, seidenen Gerbstoffen, welche in den ultra langen nicht endend wollenden Abgang überleiten.
Im Jahre 2003 übernahm mit Lady MAY-ELIANE DE LENCQUESAING als 78-jährig französische Grand-Dame, welche über 30 Jahre Eigentümerin des berühmten Bordeaux Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande war, das Weingut Glenelly Estate.
"South African wine with a French touch", dies ist der Leitgedanke der Weine von Lady May und somit Glenelly Estate.
(mehr Informationen über Glenelly Estate unter dem Info-Button ganz oben)
WINEMAKERS NOTES Luke O`Cuinneagain:
Lady May is Glenelly’s Flagship Estate Wine. 2011 Glenelly Lady May aptly shows more of its feminine side compared to the brooding 2010. A shade lighter in colour, the nose is more open with red rather than black fruits. Tea leaf, roast beef and thyme notes contrast the intense raspberries mélange. The palate offers no less character, with powerful chewy tannins and a silky savoury finish. Seamless oak gives a hint of spice, and support for the medium to full-body. This impressive 2011 Glenelly Lady May will be ready sooner than the 2010, but will also age well for a decade.
The Grapes for the Glenelly Estate Lady May were lightly crushed into stainless steel tanks. The fermentation was done by natural yeast with a mixture of rack and returns and open pump overs. We did post fermentation skin contact for 2-3 weeks and pressed gently. Malolactic fermentation occurred in French oak barrels. The Glenelly Estate Lady May stayed on the lees for a long period of time before racking. Racked on average every 4 months. Matured for 24 months in new French oak barrels. During the aging, the Glenelly Estate Lady May is clarified with natural egg whites and bottled later.
Production:
6,800 cases - 40800 bottles
Rotwein Glenelly Estate Lady May Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.glenellyestate.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Glenelly Estate Lady May
- 4,5***** Stars John Platter Wine Guide Südafrika
- 95 Pt. Tim Atkin
- Vinum Schweiz 17/20 Pt.
- 93 Pt. Wine Enthusiast (2011)
- 90 Pt. Wine Spectator (2011)
- 90 Pt. Wine & Spirits Magazine (2011)
- 16,5/20 Pt. Jancis Robinson (2011)
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AWARDS Weingut Glenelly Estate Stellenbosch Südafrika:
- vielfach Prämiert von renommierten nationalen & internationalen Weinkritikern!
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