

einfach mit Brot/Snack
Blauschimmel-Käse
Trend-Wein
zum Kaffee und Gebäck
zu einer feinen Zigarre
bei 14-16 Grad servieren.
Beschreibung
Fortified Süsswein Dutschke Wines Sun Dried Shiraz 375ml Australien 18 Vol.%
Der australische Fortified Süsswein Dutschke Sun Dried Shiraz besteht aus der Traubensorte:
- 100% Shiraz
ausschliesslich handgelesen aus dem Gründer-Weinberg "Ken Semmler St. Jakobi Vineyard" in Lyndoch im südaustralischen Weinanbaugebiet Barossa Valley.
Dieser australische Fortified Süsswein Dutschke Sun Dried Shiraz ist ein, nach der normalen Fermentation, auf 18 Vol.% aufgespriteter Süsswein im Port-Style. Nach dem Blending der einzelnen Shiraz-Lots, wurde der Dutschke Sun Dried Shiraz in alten französischen und amerikanischen Eichen Weinfässern - 300lt Hogsheads Barrels & 220lt Barriques - ausgebaut.
(mehr Informationen über Dutschke Wines unter dem Info-Button ganz oben)
OWNERS & WINEMAKERS NOTES Wayne Dutschke:
My love for great Aussie fortifieds has led me to produce something quite unique. A real Liqueur Shiraz! Shiraz grapes were left to hang and whither on the vine, shrivelling and concentrating the sugars and grape flavours. Harvested as raisins, crushed into small picking bins and then fortified with neutral grape spirit during the initial stages of ferment, we were able to trap and preserve the wonderfully intense characters of the super ripe Shiraz grape.
Dutschke Sun Dried Shiraz is thick and viscous, with plenty of rich flavours of raisins, black currant, liqorice, plums and a few other red berry fruits. It is lusciously sweet with plenty of warm alcohol. Having a mouthful of Dutschke Sun Dried Shiraz is a great way to finish a cold winters evening and goes real well with stinky cheeses. The Barossa Valley is blessed by having plenty of sunshine and plenty of Shiraz grapes. A combination of the two, and with a bit of winemaking imagination, results in a uniquely rich and luscious wine like this Dutschke Sun Dried Shiraz.
This wine too, is truly great stuff!
Fortified Süsswein Dutschke Wines Sun Dried Shiraz 375ml Dessertweine Lyndoch Barossa Valley Australien Süssweine
www.dutschkewines.com
Medienbewertung
Australischer Fortified Süsswein Dutschke Wines Sun Dried Shiraz
- 91 Pt. James Halliday Wine Companion Australien
- 91 Pt. Lisa Perrotti-Brown, The Wine Advocate
- 90 Pt. Wine Spectator
- GOLD Expovina Zürich Schweiz
- GOLD Mundus Vini
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AWARDS Weingut Dutschke Wines Barossa Valley Australien:
2016 5***** Stars Winery James Halliday Wine Companion Australien
2013 WAYNE DUTSCHKE "Barons" of Barossa Autralia
2010 WAYNE DUTSCHKE Barossa Winemaker of the Year
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Dutschke 22 Year Old Tawny Fortified Süsswein Australien
- Dutschke Sun Dried Shiraz Fortified Süsswein Australien
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