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Buitenverwachting Wine Farm - Südafrika - Weisswein
Detailbild
Weingut
Buitenverwachting Wine Farm - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Weisswein
Land
Südafrika

Region
Constantia
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2019
Einheit
75cl
Charakter
leichter, fruchtiger Weisswein
Passt zu
Currys
einfach so zum Vergnügen
Geflügel
gegrilltem Fisch
kalte Fleischplatten
Meeresfrüchte
Vegetarische Gerichte
Weichkäse
zum Apèro
leichte Sommergerichte
Service
bei 8-10 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
1-4 Jahre
Bewertung
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Preis
16.90 Fr.
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Beschreibung
Weisswein Buitenverwachting Wine Farm Sauvignon Blanc Südafrika 13 Vol.%

Der südafrikanische Weisswein Buitenverwachting aus 100% Sauvignon Blanc-Weintrauben kommt aus dem Weinanbaugebiet Constantia, nahe Down Town Kapstadt.

Dieser Weisswein Buitenverwachting Sauvignon Blanc zeigt grünlich gelbe Farbe. Noten von grünen Feigen und Stachelbeeren dominieren das Geschmacksspektrum. Von eleganter, saftiger, spritziger Struktur. Frisch und knackig mit mineraligen Tönen und intensivem Ausklang. Ein südafrikanischer Weisswein Buitenverwachting Sauvignon Blanc wie aus dem Bilderbuch.
Kein Holzkontakt!

Das Restaurant auf dem Weingut Buitenverwachting Wine Farm gehört seit bald zwei Jahrzehnten zu den TOP 10 RESTAURANTS von Südafrika.

(mehr Informationen über Buitenverwachting Wine Farm unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Hermann Kirschbaum:
Part whole bunch pressing, part skin contact for 12 hours. Selection of five yeast strains. Fermented 12ºC - 16ºC for 21 days.

The Buitenverwachting Sauvignon Blanc has a pale lemon yellow colour and a bouquet reminiscent of green figs with hints of gooseberries and an intrusion of green peppers. The Buitenverwachting Sauvignon Blanc is dry, full bodied and has a long lingering finish.

Weisswein Buitenverwachting Wine Farm Sauvignon Blanc Weine Constantia Südafrika Weissweine
www.buitenverwachting.com

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Das Weingut Buitenverwachting Wine Farm - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.buitenverwachting.com
Adresse: Buitenverwachting Wine Farm, Klein Constantia Road, Constantia, Kapstadt, Südafrika, info@buitenverwachting.com , Tel. +27 (0)21 794 5190

Buitenverwachting Wine Farm - Constantia Südafrika

Das Weingut BUITENVERWACHTING WINE FARM, was soviel heisst wie "Jenseits aller Erwartungen", liegt im südafrikanischen Weinanbaugebiet Constantia, ganz in der Nähe von Kapstadt und nur 12 km von der False Bay (Ozean) entfernt.

Die Öffnungszeiten von Buitenverwachting für Weindegustationen und Weineinkauf sind:
- Montag bis Freitag 9.00 - 17.00 Uhr.
- Samstag 9.00 - 13.00 Uhr.
Sonntag und Feiertage geschlossen.

Ein Schmuckstück mit Manor-House (siehe Bild links), Cottages, moderner Weinkellerei, Schmuckherstellung MAACK & MARTIN, Hochzeits-, Geschäfts- und Picknick-Events, Kaffeestube COFFEE BLOC und eines der besten Restaurants Südafrikas - Küchenchef EDGAR OSOJNIK mit österreichischen Wurzeln.
Auf jeden Fall einen Besuch wert!

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Buitenverwachting Wine Farm aus Südafrika: über 1 Million Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Buitenverwachting Wine Farm:
Buitenverwachtings Geschichte geht bis in Jahre 1773 zurück. Als Gründungsdatum gilt heute 1796. Danach gab es viele Besitzerwechsel, unteranderem ab 1866 die Familien LATEGAN und die eingeheiratete LOUW und natürlich die heutigen Besitzer MUELLER, die wesentlich dafür beitrugen, dass aus Buitenverwachting das wurde was es heute ist.

1980 kauften CHRISTINE und RICHARD MUELLER das Weingut Buitenverwachting Wine Farm, geleitet wird es seit 1992 vom Deutschen Teilhaber LARS MAACK (siehe Bild rechts). Geschäftsführer Lars Maack und sein Kellermeister HERMANN KIRSCHBAUM haben sich vorgenommen neben den Top-Weissweinen auch die Rotweine an die Spitze zu bringen. Dies ist ihnen in der Zwischenzeit voll und ganz gelungen.

Buitenverwachting Wine Farm - Constantia South Africa:
This beautiful Buitenverwachting Wine Farm on the east-facing slopes of the magnificent Constantiaberg and barely 12km from False Bay, originally formed part of the Constantia Estate, which was founded by Simon van der Stel, the first Governor of the new Dutch colony at the tip of Africa.

First sold as a 200 morgen sub-division to Cornelis Brink in 1773, Buitenverwachting Wine Farm changed hands all too often. And yet it flourished as a wine farm, due mainly to the 90 000 vines planted in 1825 by Ryk Arnoldus Cloete, brother of the famous Hendrik Cloete of Constantia.

From 1866, the fortunes of Buitenverwachting Wine Farm were inextricably linked to those of the Louw and Lategan families. One of the most colourful characters was Oom Danie Lategan, whose trademark was the freshly picked camelia he wore on his lapel every day. It was his daughter, Olivia Lategan, who was to forge the link between the Lategans and the Louws. Born at Buitenverwachting Wine Farm, she returned as mistress of the farm when she married George Louw.

Imbued with a sense of history, the Mueller family has retraced the roots of Buitenverwachting Wine Farm. The farm was lovingly restored to its former glory while extensive planting of the most selected of cultivars was initiated. The result was a maiden grape harvest of 100 tonnes - the first harvest the farm had seen in 30 years. An historic achievement that lived up to its name: Buitenverwachting Wine Farm - "Beyond Expectation".

A small block of Hanepoot table grapes which still bears fruit despite its ripe old age of nearly 100 years, has been retained as a growing tribute to the heritage of Buitenverwachting Wine Farm.

Weingut Buitenverwachting Wine Farm Constantia Südafrika, vorallem Schaumweine, Weissweine und Rotweine. Tolle Weine!
www.buitenverwachting.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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