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Thelema Mountain Vineyards - Südafrika - Weisswein
Detailbild
Weingut
Thelema Mountain Vineyards - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Weisswein
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Chardonnay
Jahrgang
2016
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Weisswein
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
gedämpftem Fisch
Geflügel
jungem Käse
Meeresfrüchte
Vegetarische Gerichte
kalte Fleischplatten
Service
bei 10-12 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
opt. Trinkreife
2-6 Jahre
Bewertung
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Preis
21.80 Fr.
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Beschreibung
Weisswein Thelema Mountain Vineyards Chardonnay Südafrika 13,5 Vol.%

Der südafrikanische Thelema Weisswein, gekeltert aus 100% Chardonnay-Weintrauben kommt aus den eigenen Estate-Weinrebenlagen - gelesen von 15. bis 27. Februar 2015 - im südafrikanischen Weinanbaugebiet Stellenbosch.

Ein Drittel der Weintrauben werden mit den Stielen gepresst für mehr Kraft und Finesse, zwei Drittel abgebeert. Nach der Fermentation bei 19°C und der malolaktischen Vergärung (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) in neuen und gebrauchten französischen Eichen Weinfässern - 228lt French oak barrels - verschiedener Herkünfte, Vosges, Alliers, Tronçais und Nevers, wurde der Weisswein Thelema Chardonnay für 10 Monate ausgebaut. 35% neue Weinfässer.

Dieser südafrikanische Weisswein Thelema Chardonnay zeigt strohgelbe Farbe, Bouquet nach Zitronen, feine Tannintöne. Reiche Frucht, sehr erfrischende, gut ausbalancierte Säure.

Wein-Produktion Weisswein Thelema Chardonnay: 40`000 Weinflaschen 75cl.

(mehr Informationen über Thelema Mountain Vineyards unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS COMMENTS
Gyles Webb (Owner & Cellar Master) & Rudi Schultz (Winemaker):
Gyles Webb bought Thelema, a charming dilapidated fruit farm, in 1983 with the help of his wife’s family. Fruit orchards were pulled out and vines were planted. The manor house was restored and the first wines under the Thelema label were released in 1988. Situated at the top of the Helshoogte Pass with elevations that range between 370 to 640 meters above sea level and mainly south-facing slopes, it is also one of the highest and coolest estates in the area. The high altitude and the deep red soils are ideal for premium quality wine grape production.

This Thelema Chardonnay wine has a beautiful light straw colour. Aromas of ripe peach, grapefruit marmalade, blossoms and complex yeasty flavours compliment the toasty oak in the wine. The palate of our Thelema Chardonnay is clean with a lovely texture and Long finish.

Weisswein Thelema Mountain Vineyards Chardonnay Weine Stellenbosch Südafrika Weissweine
www.thelema.co.za

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Das Weingut Thelema Mountain Vineyards - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.thelema.co.za
Adresse: Thelema Mountain Vineyards, R310 - Helshoogte Pass, Stellenbosch 7600, Südafrika, Tel: +27 (0)21 885 1924

Thelema Mountain Vineyards - Stellenbosch Südafrika

THELEMA MOUNTAIN VINEYARDS - mit seinen Rebbergen auf 370 - 640 müM. - liegt traumhaft eingebettet auf dem Top des Helshoogte Passes, zu Füssen des Simonsberg, ein paar Kilometer östlich der südafrikanischen Weinmetropole Stellenbosch und gut 1 Autostunde (60 km) östlich von Kapstadt. Wegen dieser hohen Lage dürfte es sich um eine der kühlsten Klimazonen der ganzen Weinanbauregion Stellenbosch handeln.

Die Thelema-Weine können im Tasting-Room von Thelema Mountain Vineyards degustiert und eingekauft werden.
- Montag bis Freitag von 9.00 - 16.30 Uhr.
- Samstag von 10.00 - 14.30 Uhr.
- Sonntag und hohe Feiertage geschlossen!

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Thelema Mountain Vineyards in Südafrika: ca. 300`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Thelema Mountain Vineyards:
1983 kauften Winemaker GYLES & BARBARA WEBB (siehe Bild links), mithilfe Schwiegervater und Vater DAVID McLEAN, die 157 Hektar grosse Frucht-Farm und fing an 35 ha (heute sind es ca. 50 ha) Weinreben anzupflanzen, alles klassische Sorten. 1988 kam dann der erste Wein unter dem eigenen THELEMA-Label in den Verkauf. Weintrauben wurden und werden auch in Zukunft keine zugekauft, um alles – von der Rebe bis in die Weinflasche – selbst kontrollieren zu können. Immer noch werden auch 25 ha der Thelema-Farm mit Früchten wie Pflaumen, Birnen und Äpfeln kultiviert.

Gyles Webb studierte Oenologie an der Universität von Stellenbosch. Es folgten einige Wanderjahre, so unter anderem auch zu Joseph Heitz ins Nappa Valley, Kalifornien. Gyles ist fest überzeugt, dass nur dann ein Spitzenwein entstehen kann, wenn auch das Wein-Traubengut erstklassig ist.

Und er muss es ja wissen:
– Gewinner der best gepflegten Rebberge von Stellenbosch
– Winemaker of the Year! (Zwei-maliger Gewinner der begehrtesten Auszeichnung)
– Gemäss John Platter: Bestes Estate in Südafrika.

Im Jahre 2000 gab Gyles, heute oberster Kellermeister, das Weinmacher-Zepter an den talentierten RUDI SCHULTZ (Bilder unten rechts) ab - einer der berühmten Weinmacher SCHULTZ-Brüder. 2015 fing SIMON THOMPSON als Farm-Manager, und somit verantwortlich für die Weinreben, bei Thelema an.

2002 kaufte Gyles Webb ein weiteres Stück Land einer Apfelfarm im Weinanbaugebiet Elgin, etwa 70 km südöstlich von Kapstadt im Overberg-Distrikt. Bald danach war die 100 Hektar Farm mit Weinreben bestückt und die Weine von SUTHERLAND VINEYARDS - Thelema`s zweites Weinlabel - waren geboren.

Thelema Mountain Vineyards - Stellenbosch South Africa:
Winemaker Gyles Webb bought Thelema, a charming dilapidated fruit farm, in 1983 with the help of his wife`s family. Fruit orchards were pulled out and vines were planted. The Thelema manor house was restored and the first wines under the Thelema label were released in 1988. The ripe pure-fruited wines were a revelation to many and it wasn`t long before the romantic tale of a run-down old fruit farm became the success story of an avant-garde winery. By the mid 90`s Thelema`s wines sold out within a month after release, making it one of the most sought-after wine estates in South Africa.

Thelema is, as far as we`re concerned, one of the most beautiful places on earth with great old oak trees, spectacular mountain views and colourful, noisy peacocks. Situated at the top of the Helshoogte Pass with elevations that range between 370 to 640 meters above sea level and mainly south-facing slopes, it is also one of the highest and coolest estates in the area. The high altitude and the deep red soils are ideal for premium quality wine grape production.

We do not buy in any grapes and all wines are bottled on the estate to maintain absolute control over every aspect of the wine production. The terroir in combination with Gyles Webb`s wine making style result in flavourful, flamboyant, complex and long-lasting wines with a distinctive South African character. In 2000, Gyles moved into the role of cellar master and handed over the winemaking duties to the talented Rudi Schultz (one of the famous Schultz winemaking brothers). We hope you enjoy our wines and it would be a pleasure to welcome you at Thelema for a chat and a taste of our latest release.

While Thelema in Stellenbosch kept flourishing, Gyles Webb felt it was time for a new challenge. He embarked on a search for the right property and terroir for a second vineyard. In 2002, the Webb family purchased an idyllic apple farm in the cool coastal region of Elgin. Shortly after, the 100ha property was converted into vines, beginning with Sauvignon Blanc and Chardonnay with more varietals being planted over time. And so, Sutherland Vineyards was born.

Wir haben vom Weingut Thelema Mountain Vineyards - Stellenbosch - Südafrika vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.thelema.co.za

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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