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Vilafonte - Südafrika - Rotwein - Series M
Detailbild
Weingut
Vilafonte - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Series M
Land
Südafrika

Region
Paarl-Simonsberg
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Blend Rot
Jahrgang
2013
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Grilladen
Pasta / Risotto
Wild-Spezialitäten
einfach so zum Vergnügen
Käseplatte
rotes und weisses Fleisch
Service
bei 16-18 Grad servieren
schlanke, grosse Gläser
dekantieren
opt. Trinkreife
4-16 Jahre
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Preis
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Beschreibung
Rotwein Vilafonté Series M Südafrika 14,5 Vol.%

Der südafrikanische Rotwein Vilafonté Series M ist der 11. Jahrgang und besteht aus den Traubensorten:
- Malbec 45%
- Merlot 34%
- Cabernet Sauvignon 21%
aus dem Weinanbaugebiet Paarl-Simonsberg.

Das M steht für Merlot oder Malbec, dessen Anteil dieses Cuvée dominiert, je nach Jahr der Merlot oder der Malbec. Gereift sind die Trauben auf kies- und lehmhaltigen Böden.

Nach der Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und der Fermentation, wurde der südafrikanische Rotwein Vilafonté Series M für 20 Monate in französischen Eichen Weinfässern - 225lt French Oak Barriques - ausgebaut. 17% neue Weinfässer. Mind. 12 Monate Flaschenlagerung im Weinkeller von Vilafonté vor dem Verkauf.

Gesamthaft wurden nur 36 Barriques à 225lt produziert. Viel Handarbeit und Herzblut wurden investiert und das Resultat lässt das Herz jedes anspruchsvollen Weinliebhabers höher schlagen!

Dieser südafrikanische Rotwein Vilafonté Series M ist der weichere, etwas femininere Wein als Ergänzung zu Series C. Mehr Frucht und etwas zarter in seiner Art. Granatrot. In der Nase ein intensiver Duft von Schwarzkirsche und Himbeermarmelade sowie Dörrpflaumen. Am Gaumen zeigt der Rotwein Vilafonté Series M wunderschöne Fruchsüsse, süsse reife Kirschen. Die Fruchtaromen sind mundfüllend. Die Tannine sind nicht adstringierend. Die Säure ist frisch. Der Abgang ist fruchtdominierend. In der Mitte des Gaumens zeigen sich mineralische Noten. Komplexes Aromenspiel. Langer, weicher Finish mit zarter Röstnote.

(mehr Informationen über Vilafonté unter dem Info-Button ganz oben)

Owner & Partners von Vilafonté sind Mike Ratcliffe, Zelma Long, Dr. Phil Freese & Ian Cockerill.
WINEMAKERS NOTES Martin Smith:
The dry and windy start to spring in September 2012 produced tell-tale weather patterns for a great 2013 vintage. Our locality on the northern Simonsberg bench managed to side step the devastating winds that later that year wreaked havoc through many of the vineyards in Stellenbosch. Weather leading to harvest ranged from mild to very warm, allowing our grapes to reach full even phenolic ripeness with ease.

Our Vilafonté Series M shows deep red and black fruit leads this Malbec driven vintage of the series m. A nose of blackberries, black cherries, raspberry and beef bouillon is followed by balsamic, dried flowers and chocolate with a beautiful perfume undertone. The palate of this Vilafonté Series M is soft and inviting with good weight and composure.

Rotwein Vilafonté Series M Weine Paarl-Simonsberg Südafrika Rotweine
www.vilafonte.com

Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Vilafonté Series M
- 4,5***** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika

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Das Weingut Vilafonte - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.vilafonte.com
Adresse: Vilafonté Luxery Wines, Unit 7C, Lower Drop Street, Bosmans Crossing, Stellenbosch 7600, Südafrika, Tel: +27 (0)21 886 4083

Vilafonté Luxery Wines - Stellenbosch Südafrika

Der Sitz der Luxery-Winery VILAFONTÉ liegt gleich am Rande des Städtchens und Weinmetropole Stellenbosch, an der Lower Drop Street / Bosmans Crossing, ca. 1 Autostunde (ca. 45 km) östlich von Kapstadt. Die 12 Hektaren Weinrebenberge mit Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Malbec-Weintrauben hingegen sind nördlicher im kühleren Weinanbaugebiet Paarl-Simonsberg.

Besuch, Wein-Degustation und Besichtigung nur nach vorheriger Vereinbarung!
Email: info@vilafonte.com

Die Boutique-Weinkellerei Vilafonté ist mit den neusten technischen Anlagen ausgerüstet und darf als eine der modernsten Weinkellereien Südafrikas bezeichnet werden.
Weinproduktion seit 2003.

Jahres-Weinproduktion vom Weinlabel Vilafonté Luxery Wines in Südafrika: nur ca. 30`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Vilafonté Luxery Wines:
Vilafonté ist ein - im Jahre 1996 gegründetes - erfolgreiches Joint Venture-Projekt zwischen der bekannten Kellermeisterin ZELMA LONG (ehemals Chief-Winemaker von MONDAVI in Kalifornien) und Weinbauer Dr. PHIL FREESE (13 Jahre Vice-Präsident MONDAVI-Wine-Growing) aus den USA (siehe Bild rechts oben) mit dem Südafrikaner MIKE RATCLIFFE (Bild links oben), einer südafrikanischen "Weinlegende" und Mitbesitzer & Managing-Direktor des Familien-Weingutes WARWICK. Weinliebhaber IAN COCKERILL fungiert als Geldgeber und stiller Teilhaber von Vilafonté.

Talentierter Winemaker auf dem Vilafonté Luxery-Wein-Weingut ist MARTIN SMITH (Bild links), assistiert von JONOTHAN DANIELS, EDWARD PITERSEN (siehe Bild ganz unten Mitte) kümmert sich derweilen um die Weinberge und SOPHIA HAWKINKS um die vielen Vilafonté-Wein-Club-Mitglieder.

Vilafonté Luxery Wines - Stellenbosch South Africa:
Vilafonté is the first South African and American joint winemaking venture focused only on the production of the ultimate quality wines. Vilafonté is owned and managed by Zelma Long the winemaking partner, Dr. Phil Freese the winegrowing partner and Mike Ratcliffe, the managing Partner.

This ground-breaking unique red wine project is a partnership between a well respected group of `quality driven` wine specialists from South Africa and the United States. Vilafonté is the first winery in South Africa to be focused on producing wine specifically for the US market.

The Vilafonté philosophy embodies an obsession with quality, from the soil through to the bottle, and an absolute focus on luxury positioning. The name, Vilafonté, derives from the primary soil type of the 100 acre estate, whose character forms the foundation of the wines.

The Vilafonté team blends a unique combination of knowledge, skills, international perspective, and international recognition. The Vilafonté project aims to create the first Luxury Wine brand from South Africa.

Weingut Vilafonté Paarl Simonsberg Südafrika.
Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.vilafonte.com

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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