

Lammgerichten
Wild-Spezialitäten
kräftige Fleischgerichte
gereiften Käse
Steak in allen Variationen
bei 16-18 Grad servieren
dekantieren
Beschreibung
Rotwein De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah Chile 14 Vol.%
Der chilenische Rotwein De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah besteht aus den Traubensorten:
- Syrah 90%
- Petit Verdot 10%
Herkunft:
Die Weintrauben für den Rotwein De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah stammen handgelesen aus einem 3,98 ha grossen kellereieigenen Rebberg im Valle del Elqui auf 1950 müM., nördlich von Santiago de Chile.
Ausbau:
Das Traubengut wurde in optimalem Zustand Mitte März 2011 geerntet. Nach kühler Gärung-Mazeration (Extraktion der Aroma-, Farb- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) und Fermentation in Edelstahltanks, wurde der Rotwein De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah während 24 Monaten in gebrauchten, grossen französischen Eichen Weinfässern - French Foudres - ausgebaut.
Farbe:
Dieser chilenische Rotwein De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah zeigt strahlendes Purpurrot.
Bouquet:
Süsse Beerenaromen, besonders Brombeeren.
Körper:
Der Rotwein De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah ist saftig, sehr würzig, intensiv, mit schöner Länge.
(Mehr Informationen über De Martino unter dem Info-Button ganz oben)
FOUNDER 1934 Pietro De Martino Pascualone.
OWNER Family De Martino.
WINEMAKERS NOTES Marcelo Retamal:
These Single Vineyard wines, from very small properties and limited production, are the fruit of the work we started in 1996 investigating Chile from north to south and vinifying over 350 different terroirs. Of these, only a few were selected, with the objective to create Single Vineyard wines that are a true reection of their origin. This Single Vineyard line shows the diversity of Chile and represents ist best terroirs. It is a journey through our geography, where each wine tells us a new and unique story.
The De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah shows incredible, deep, reddish violet color. Expressive and fresh bouquet. Outstanding notes of graphite and black fruit, as well as blueberries, violets and black olives. Full and fresh on the palate, with tannins that create a full-bodied mouthfeel, depth, and a rich finish.
Rotwein De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah Wein Elqui Valley Chile Rotweine
www.demartino.cl
Medienbewertung
Chilenischer Rotwein De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah
- 95 Pt. Guia Descorchados Chile
- 93 Pt. Falstaff Magazine
- 91 Pt. The Wine Advocate
- 16,5/20 Pt. Jancis Robinson
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AWARDS Weingut De Martino Maipo Valley Chile:
2016 BEST Chilean Wine - The Wine Advocate
2016 EXCELLENT - TripAdvisor
2015 MARCELO RETAMAL the most renowned winemakers of the world - Decanter
2015 TOP 100 WINERIES in the World - Wine & Spirits Magazine
2005 Chilean Wine Producer of the Year - Wine & Spirits Competition UK
2004 MARCELO RETAMAL Best Winemaker of the Year - Chilean Wine Guide
2004 MARCELO RETAMAL Best Winemaker - Chilean Circle of Gastronomic Writers
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah 2010 Rotwein Chile
- De Martino Single Vineyard Alto Los Toros Syrah 2011 Rotwein Chile
- De Martino Weingut Maipo Valley Chile - Informationen
- De Martino Weingut Maipo Valley Chile - Marcelo Retamal, Head Winemaker
- Weinregionen Chile - detaillierte Informationen
- Weinregionen Chile - Karte