

Grilladen
Käseplatte
Pasta / Risotto
rotes und weisses Fleisch
einfach so zum Vergnügen
Pizza
bauchige, grosse Gläser
Beschreibung
Rotwein Hess Select Zinfandel Kalifornien USA 14,5 Vol.%
Das Weingut The Hess Collection Winery wurde 1989 vom Schweizer Donald M. Hess gegründet und ist unter der Führung der Hess Family Wine Estates Group.
Der kalifornische Rotwein Hess Select Zinfandel besteht aus der Traubensorte:
- 100% Zinfandel
Wie es der Name SELECT schon sagt, ist der Hess Select eine Auswahl der besten Trauben aus dem Weinanbaugebiet Kaliforniens. So kommt das meiste Traubengut für den Rotwein Hess Select Zinfandel aus dem Mendocino County. Damit kann Kellermeister Dave Guffy einen vorzüglichen Wein mit optimalem Traubengut keltern.
Nach einer Kaltmazerierung (Extraktion der Gerb-, Farb- und Aromastoffe aus den Traubenhäuten) von 48 Stunden findet die Vergärung während 14-21 Tagen statt. Anschliessend wird der kalifornische Rotwein Hess Select Zinfandel während 12 Monaten in französischen Eichen Weinfässern - French Oak Barriques - ausgebaut.
Dieser kalifornische Rotwein Hess Select Zinfandel zeigt Aromen von Brombeeren und Himbeeren, verflochten mit würzigen Elementen wie schwarzer Pfeffer, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen schwarze Kirschen und Muskatnuss, Pfeffer und Untertöne dunkler Schokolade, üppig, mit einem Hauch sortentypischer Süsse.
(Mehr Informationen über Hess Collection Winery unter dem Info-Button ganz oben)
Chairmen & CEO: Timothy Persson.
WINEMAKERS NOTES Dave Guffy (Director of Winemaking):
Hess Select wines originate from Family owned Hess estate vineyards in Napa Valley and from grower partners who share our sustainable farming philosophy in Lake, Napa and Mendocino Counties. Affordable, approachable and crafted by Hess winemakers for immediate enjoyment, they represent outstanding examples of wines from California’s North Coast.
CALIFORNIA’S MENDOCINO COUNTY
Mendocino’s Mediterranean climate produces warmer days providing optimal ripening conditions. Cool evenings extend the growing season, helping Zinfandel retain balanced acidity and good structure.
Zinfandel is the classic American comfort wine and our Hess Select Zinfandel is sourced from some of California’s most renowned growing regions. A dark garnet, almost brooding Vermillion red color is striking in the glass, much richer and deeper than previous vintages. The Hess Select Zinfandel shows aromas of red fruits dominate, showing pomegranate, cherry and boysenberry, accented by white pepper and cedary oak spice. Flavors bring a smile, truly ‘Zinny’ led by raspberry and loganberry nicely presented with allspice and classic Zinfandel spice character. This Hess Select Zinfandel wine is almost plush, round and coating, with fine grain tannins and a decidedly long finish, suggesting the potential for aging with further complexities and nuances yet to be revealed. Drinking nicely upon release, Hess Select Zinfandel is a willing partner with cassoulets, hearty stews and grilled meats, richly sauced red pastas and aged Stilton cheddar, smoky Gouda or Fenacho, a semi-hard farmstead cheese. Classic, frankly wonderful California Zinfandel. Enjoy!
Rotwein Hess Select Zinfandel Weine Mendocino Kalifornien Nordamerika USA Rotweine
www.hesscollection.com
Medienbewertung
Kalifornischer Rotwein Hess Select Zinfandel USA
- SILBER Mundus Vini (2014)
- 88 Pt. CellarTracker USA
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AWARDS Weingut The Hess Collection Winery Kalifornien USA:
2007 Best American Wine Producer
2005 Best American Wine Producer
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