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einfach so zum Vergnügen
bei 16-18 Grad servieren
1 Stunde vor Genuss öffnen
Beschreibung
Rotwein John Duval Wines Entity Shiraz Doppelmagnum Australien 14,5 Vol%
Die handgelesenen und selektionierten Shiraz-Weinrauben für den australischen Rotwein John Duval Entity Shiraz kommen von alten Weinreben im nördlichen und östlichen Teil des südaustralischen Weinanbaugebiets Barossa Valley
- Krondorf
- Light Pass
- Marananga
- Tanunda
- und ein kleiner Teil vom benachbarten Eden Valley.
Das Ziel von Besitzer und Kellermeister JOHN DUVAL (ehemaliger Chief-Winemaker von PENFOLDS) ist es, das Beste aus dieser Weinregion herauszuholen und dies im Wein zu reflektieren. Es war ein sehr guter Jahrgang, um Weine mit Eleganz, Reinheit und fein strukturierten Tanninen herzustellen.
Fermentation in kleinen oben offenen Edelstahltanks mit mehrtägiger Maischestandzeit (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten). Anschliessend wurde der Entity-Shiraz-Rotwein von John Duval in französischen & amerikanischen Eichen Weinfässern - 300lt French & American Oak Hogsheads - während 17 Monaten ausgebaut. Davon 35% neue französische Weinfässer. Danach geblendet und in Weinflaschen abgefüllt.
Dieser australische Rotwein John Duval Entity Shiraz zeigt dichte rubinrote Farbe. Reiches und sehr reifes Bouquet nach Brom- und Blaubeeren mit einem würzigen Hauch von nobler Eiche. Intensiv im Gaumen, äusserst eleganter Körper. Stark mit einer fruchtigen Süsse und ausbalancierten Tanninen. Der Kern aus fruchtigen Beerenaromen ergänzt die komplexen Eichennoten und endet in ein langes Finish. Ein voller, intensiver und aromareicher australischer Shiraz-Rotwein von John Duval, ein wahrer Genuss für alle Sinne!
(Mehr Informationen über John Duval Wines unter dem Info-Button ganz oben)
OWNER & WINEMAKERS NOTES John Duval:
My aim with Entity is to produce a wine true to the Barossa. The 2008 vintage started with favourable flowering conditions, a nice surprise after the 2007 drought year. After a few hot days in December, January and February were relatively mild with excellent conditions for ripening. My vintage started with Shiraz from the Krondorf region on the 5th of February, four days earlier than 2007. By the end of February I had all of my best Shiraz blocks harvested, which proved to be good timing to avoid the heat wave experienced in Southern Australia in early March.
Our John Duval Entity Shiraz shows dense ruby purple. Youthful dark fruits of blackberry and plum combine with subtle French oak. Well structured with good concentration of pure Barossa dark fruit. This John Duval Entity Shiraz is long and rich, balanced by savoury supporting tannins. Quality French oak adds polish to the dark fruit, and allows the old vineyards to show through.
Rotwein John Duval Wines Entity Shiraz Doppelmagnum Weine Barossa Valley Australien Rotweine
www.johnduvalwines.com
Medienbewertung
Australischer Rotwein John Duval Wines Entity Shiraz
- 96 Pt. James Halliday Wine Companion Australien
- 94 Pt. Jeremy Oliver Australien
- 94 Pt. Lisa Perotti-Brown, Robert Parker`s Wine Advocate
- 93 Pt. Josh Raynolds, Stephen Tanzer`s Wine Cellar
- 91 Pt. Wine Spectator
- 91 Pt. Wine Entusiast
- 90 Pt. Wine & Spirits Magazine
- 17/20 Pt. Jancis Robinson
- GOLD Decanter World Wine Awards
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AWARDS John Duval Wines Barossa Valley Australien:
2016 5***** RED-STARS WINERY - James Halliday Wine Companion
2015 5***** RED-STARS WINERY - James Halliday Wine Companion
2014 5***** RED-STARS WINERY - James Halliday Wine Companion
2000 Red Winemaker of the Year - International Wine Challenge
1995 Wine of the Year for 1990 Penfolds Grange - US Magazine Wine Spectator
1991 Red Winemaker of the Year - International Wine Challenge
1989 International Winemaker of the Year - Britains International Wine & Spirit Competition
1986 - 2000 Chief Winemaker by Penfolds Estate Australien
ecetera.... ecetera....
Mehr Informationen als Pdf-Datei
- John Duval Entity Shiraz 2007 Rotwein Australien
- John Duval Entity Shiraz 2008 Rotwein Australien
- John Duval Entity Shiraz 2009 Rotwein Australien
- John Duval Entity Shiraz 2011 Rotwein Australien
- John Duval Entity Shiraz 2012 Rotwein Australien
- John Duval Entity Shiraz Rotwein Australien - Awards 2004 - 2012
- John Duval Wines Weingut Barossa Valley Australien - Artikel HOMES GUIDE
- John Duval Wines Weingut Barossa Valley Australien - Biographie John Duval
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- Weinanbaugebiete Australien - detaillierte Informationen
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