

Asiatischen Gerichten
Currys
einfach so zum Vergnügen
feine Spargeln
gegrilltem Fisch
gegrilltem Gemüse
leichte Sommergerichte
Vegetarische Gerichte
schlanke, grosse Gläser
Beschreibung
Weisswein Blackenbrook Vineyard Sauvignon Blanc Neuseeland 13 Vol.%
Das neuseeländische Weingut Blackenbrook Vineyard ist in den Händen der ausgewanderten Schweizer Familie SCHWARZENBACH.
Ursula & Daniel Schwarzenbach ist es äusserst wichtig, dass alle Weine nach strengen nachhaltigen & vegetarischen Richtlinien hergestellt und dementsprechend in Neuseeland verifiziert wurden. (Vegan Wine, certified by the New Zealand Vegetarian Society)
Deshalb sind die Weine auch für konsequente VEGANER absolut problemlos geniessbar!
Die vorzüglichen Sauvignon Blanc-Weintrauben für den Weisswein Blackenbrook wachsen auf dem eigenen Weinberg der Weinkellerei in der Weinregion "Nelson" in der Weinregion ganz im Norden der Südinsel Neuseelands.
Die Weintrauben wurden am 4. April 2016 von Hand gelesen und äusserst sorgfältig im Edelstahltank kalt fermentiert und im Edelstahltank (96%) und im gebrauchten Eichen Weinfass - 4% Barrique - für 3 bis 4 Monate auf der Hefe ausgebaut. Am 11. Juli 2016 in "leichtgewicht" Flaschen abgefüllt, um Gewicht zu sparen und den CO2-Foodprint so tief wie möglich zu halten. Somit ist auch dieser Weisswein Blackenbrook Sauvignon Blanc eine weitere Bereicherung aus Neuseeland.
Ein jugendlicher, frischer neuseeländischer Blackenbrook Sauvignon Blanc Weisswein mit intensiven Aromen von Passionsfrucht und Stachelbeere. Im Gaumen belebend, mit einer feinen Struktur und ausgewogener Säure. Dies sorgt für eine wunderbare Balance im Gaumen und endet mit einem langen intensiven Finish.
(mehr Informationen über Blackenbrook Vineyard unter dem Info-Button ganz oben)
OWNER & WINEMAKER Notes Ursula & Daniel Schwarzenbach:
Inspired by Nature – pure and balanced. Crafted with care at our Family Winery in sunny Nelson – New Zealand.
Fresh and tangy, our Blackenbrook Sauvignon Blanc 2016 gracefully combines notes of vibrant green capsicum and melon with a ripe acidity and lengthy finish. Ideal serving temperature of the Blackenbrook Sauvignon Blanc: 8 - 10°C.
Weather Conditions: Spring and summer were hot and extremely dry, much needed rain came in December and January promoting a vibrant and healthy canopy. After a warm summer we received more rain just a few days before harvest. Luckily the fine weather returned and with the help of our amazing picking team we managed to bring our crop in safely and in good condition.
Blackenbrook: From Sustainable Production, accredited by Sustainable Winegrowing New Zealand. Vegan wine, certified by the New Zealand Vegetarian Society.
Weisswein Blackenbrook Vineyard Sauvignon Blanc Weine Nelson Marlborough Neuseeland Weissweine
www.blackenbrook.co.nz
Medienbewertung
Neuseeländischer Weisswein Blackenbrook Vineyard Sauvignon Blanc
- 4**** Sterne Michael Cooper`s Buyer`s Guide Neuseeland
- Neil Hodgson, The Nelson Mail: It is a delicious wine!
- PURE SILVER Air New Zealand Wine Awards Neuseeland (2015)
- SILBER International Wine Challenge IWC
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AWARDS Weingut Blackenbrook Vineyard Ursula & Daniel Schwarzenbach Nelson Marlborough Neuseeland:
2015 Besuch von Prinz Charles & Camilla bei Blackenbrook.
2013 Daniel Schwarzenbach fungiert als Juror bei MUNDUS VINI International Wine Awards in Deutschland.
2012 zertifiziert als "Vegetarian Wine Producer" von der New Zealand Vegetarian Society.
- Ausgezeichnet von AIR NEW ZEALAND.
- Grossartig honoriert von New Zealand International Wine Show & Bragato Wine Awards.
- Mehrere Auszeichnungen bei MUNDUS VINI in Deutschland.
- Awards und toller Bericht von DISH MAGAZINE in Neuseeland.
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Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Blackenbrook Sauvignon Blanc 2013 Weisswein Neuseeland
- Blackenbrook Sauvignon Blanc 2015 Weisswein Neuseeland
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