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Mimosa Wines - Südafrika - Schaumwein - MCC Special Cuvée Brut Sparkling
Detailbild
Weingut
Mimosa Wines - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Schaumwein - MCC Special Cuvée Brut Sparkling
Land
Südafrika

Region
Robertson
Weintyp
Sparkling Weiss
Traubensorte
Diverse
Jahrgang
2013
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, fruchtiger Sparkling
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
Käseplatte
Allrounder
einfach mit Brot/Snack
gedämpftem Fisch
Geflügel
gegrilltem Gemüse
jungem Käse
kalte Fleischplatten
leichte Sommergerichte
Service
schlanke, grosse Gläser
bei 6-8 Grad servieren
opt. Trinkreife
2-8 Jahre
Bewertung
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Preis
28.90 Fr.
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Beschreibung
Schaumwein Mimosa Wines MCC Special Cuvée Brut Sparkling Südafrika 10,5 Vol.%

"Verführung für den Gaumen - Sonnenschein für die Seele"

Ein trockener, eleganter südafrikanischer Schaumwein Mimosa MCC Special Cuvée Brut Sparkling für den speziellen Anlass. Intensives Gelb. Die leichten Hefe-Aromen, Bisquitnoten, reife Quitten und das fruchtige Bouquet führen zu einer schönen und cremigen Komplexität im Gaumen. Die feine zarte Mousse erzeugt eine besondere Frische und Finesse. Im Abgang mit gut spürbarer Säure.

In Südafrika nennt man die Schaumweine welche in der Flasche vergärt werden "Méthode Cap Classique" was soviel heisst wie: Herstellung nach der traditionellen Methode, welche identisch ist mit dem Herstellungsverfahren in der Champagne. Die Méthode Cap Classique hat ein sehr hohes Niveau und dies zu einem vernünftigen Preis.
(MCC = Methode Cape Classique = Flaschengärung = Methode Champenoise)

Der südafrikanische Schaumwein Mimosa MCC Methode Cape Classique Special Cuvée Brut Sparkling ist eine Assemblage aus den Traubensorten 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay.

WINEMAKER Lourens van der Westhuizen.

(mehr Informationen über Mimosa Wines unter dem Info-Button ganz oben)

Schaumwein Mimosa Wines MCC Methode Cape Classique Special Cuvée Brut Sparkling Robertson Südafrika Schaumweine
www.mimosa.co.za

Medienbewertung
Südafrikanischer Schaumwein Mimosa Wines MCC Special Cuvée Brut Sparkling
- 17.5/20 Pt. Weinwisser Schweiz
- 4**** Sterne Wine Magazine

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AWARDS Restaurant & Weingut Mimosa Wines Südafrika:
Blazon from Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs
2008-2014 American Express Fine Dining Restaurant Platinum Award
2008 Eat Out People`s Choice Fab 15 Award
2008 AA Travellers Fabulous Food Award
2007 AA Travellers Fabulous Food Award
ecetera...... ecetera.......

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Mimosa Wines - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.mimosa.co.za
Adresse: Mimosa Wines & Lodge, Church Street, Montagu 6720, Robertson, Südafrika, Tel. +27 (0)23 614 2351

Mimosa Wines - Robertson Südafrika

MIMOSA ist keine Weinfarm im üblichen Sinne. Mimosa ist vielmehr ein Ort um einzukehren und sich von der HESS Familie - mit Schweizer Wurzeln - in der gepflegten Lodge und im ausgezeichneten Restaurant - im kleinen südafrikanischen Städtchen Montagu, an der Route 62, ca. 2 1/4 Autostunden (185 km) östlich von Kapstadt - verwöhnen zu lassen. Nicht nur in einem der hübschen Cottages, sondern auch bei einem feinen Dinner und einem Glas selbstausgebauten Cabernet Sauvignon aus der südafrikanischen Robertson Weingegend.

BERNHARD HESS (siehe Bild oben rechts mit Ehefrau Fida) ist ein begnadeter Koch. Was lag da näher als sich mit dem Thema WEIN in Verbindung mit kulinarischen Spezialitäten vertiefter auseinanderzusetzen. Der Wein sollte ebenso wie seine Gourmet-Menü-Kreationen den hohen Qualitäts Ansprüchen genügen. Deshalb entschloss er sich Weine nach eigenen Vorstellungen und Gusto auszubauen.

Für Buchungen in der gemütlichen MIMOSA-Lodge, im tollen Restaurant und/oder für ein Wein-Tasting:
info@mimosa.co.za

Lediglich ca. 32´000 Weinflaschen von Mimosa in Südafrika werden jährlich abgefüllt.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Mimosa Wines:
Gegründet wurde Mimosa Wines & Lodge von Fida & Bernhard Hess 2003 im südafrikanischen Städtchen Montagu im Weinanbaugebiet Robertson, an den Hängen der Langeberg Mountains. Er hat sich die Kunst des Weinmachens autodidaktisch angeeignet. Das Weingut ARENDSIG in Robertson unterstützt ihn jedoch tatkräftig und seit 2006 ist der bekannte und talentierte Winemaker LOURENS VAN DER WESTHUIZEN sein Berater-Kellermeister.

Mimosa Wines - Robertson South Africa:
The flowers of the Mimosa tree are infinitely complex, made up of hundreds of individual strands that together form a single round flower. This contrast between complexity and straightforward elegance is carried through in the Mimosa wines, which bring together a wide range of intricate flavours to create a beautifully crafted wine.

Mimosa Lodge
Situated in Montagu, the heart of Route 62, and just two hours from Cape Town, Mimosa Lodge is the perfect place to relax, unwind and explore.

The Lodge is a delightful retreat with an enviable reputation for personal attention, hospitality and care. Unwind from your day’s activities in the oasis-like garden, enjoy a refreshing swim or relax in one of the stylish Art Deco lounges.

Mimosa Multiple Award Winning Restaurant is renowned for its superb cuisine, run by owner-chef Bernhard Hess, the emphasis is on local, fresh and seasonal produce.

Mimosa Lodge received the American Express Platinum Fine Dining Award for 2008-2012 as well as their Blazon from the Chaîne Des Rôtisseurs, The AA Travel Fabulous Food Award, voted Top 15 in the Eat Out’s People’s Choice Awards. Beautifully appointed en-suite rooms open up onto a rambling garden with a myriad of facilities including a sparkling swimming pool and deck, Bernhard’s herb and vegetable garden and boules pitch.

Mimosa Fine Boutique Wines are handcrafted by award winning Swiss chef, Bernhard Hess and boutique winemaker, Lourens van der Westhuizen. The Mimosa wines feature a complexity that meets balance to create elegance in a bottle. Mimosa Wines are also reaping awards, with 4**** Stars in the John Platter for both the Chardonnay 2009 & Shiraz 2008. The Mimosa Wines comprises of Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon and a heady Shiraz.

Seduction for the tongue. Sunshine for the soul. This makes for a great combination of excellence and surprise. Explore the Robertson Valley for a more intimate wine route experience or visit neighbouring towns and villages such as Robertson, Bonnievale, McGregor, Ashton, Barrydale and Swellendam. Alternatively, enjoy local sites such as relaxing at the hot springs, lumbering along the numerous nature trails, or meet the locals at our Saturday Farmer`s Market and for the more adventurous there is rock climbing, mountain biking, quad biking or 4x4 routes.

With sweeping views of the majestic mountains, blue skies, excellent conference facilities, idyllic Wedding venue and innumerable culinary delights, Mimosa Lodge is an ideal spot to refresh, revive and rejuvenate.

Weingut Mimosa Wines Montagua Robertson Südafrika. Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.mimosa.co.za

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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