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Casa Valentin Bianchi - Argentinien - Rotwein - Enzo
Detailbild
Weingut
Casa Valentin Bianchi - Argentinien Informationen zum Weingut

 
Rotwein - Enzo
Land
Argentinien

Region
San Rafael
Weintyp
Rotweine
Traubensorte
Blend Rot
Jahrgang
2018
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Rotwein
Passt zu
einfach mit Brot/Snack
Eintopfgerichte
gereiften Käse
kräftige Fleischgerichte
rotes und weisses Fleisch
Wild-Spezialitäten
Steak in allen Variationen
Service
dekantieren
schlanke, grosse Gläser
bei 16-18 Grad servieren
opt. Trinkreife
3-12 Jahre
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Preis
43.90 Fr.
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Beschreibung
Rotwein Casa Valentin Bianchi Enzo Argentinien 14,5 Vol.%

Dieser argentinische Spitzen-Rotwein Casa Valentin Bianchi ENZO wurde aus besten Weintrauben vinifiziert ca.:
- Cabernet Sauvignon 86%
- Merlot 10%
- Malbec 4%
handgelesen mit 17kg Plastik-Wannen aus �ber 42-j�hrigen Weinrebenlagen in Las Parede (Finca Asti) im argentinischen Weinanbaugebiet San Rafael - Mendoza. In manchen Jahren wird auch noch zus�tzlich mit Cabernet Franc und/oder Petit Verdot geblendet

Nach der 2-t�gigen kalten Mazeration, der einw�chigen warmen Mazeration(Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenh�uten) und der 3-w�chigen Fermentation bei 27�C mit Bayanus-Hefe in Edelstahltanks, wurde der argentinische Rotwein Casa Valentin Bianchi Enzo f�r 14 Monate in 100% neuen franz�sischen (90%) und amerikanischen (10%) Eichen Weinf�ssern - 225lt 100% new barrels, 90% French Oak, 10% American Oak - ausgebaut. Diese spezielle Kelterung und anschliessende Flaschenlagerung im Casa Bianchi-Weinkeller f�r mind. 24 Monate ergibt schlussendlich einen weiteren grossartigen Enzo-Rotwein aus dem argentinischen Hause Casa Bianchi.

Wein-Produktion des argentinischen Rotweins Casa Valentin Bianchi ENZO: ca. 1`200 Weinkisten � 12 Flaschen.

Aus den reichhaltigen Aromenvariationen der Cabernet Sauvignon Frucht und der neuen Eiche resultiert ein �usserst harmonischer, samtweicher Rotwein Casa Valentin Bianchi Enzo. Ein robuster K�rper und eine starke Pers�nlichkeit machen ihn einzigartig. Exzellent konzentrierte und reife Fruchtaromen in der Nase und im Gaumen, mit einem geschmackvollen, bleibenden Finish von Cassis, Schokolade, Kirschen und einem pfeffrigen Unterton zeichnen diese hervorragenden argentinischen Rotwein Casa Bianchi Enzo aus.

(Mehr Informationen �ber Casa Valentin Bianchi unter dem Info-Button ganz oben)

FOUNDER & OWNER: Family Valentin Bianchi.
WINEMAKERS COMMENTS Facundo Pereira:
The vintage was characterized by a slight warm year, in which the strong and balanced tannins reflect the expression of the rocky/stony soils in San Rafael.

The rich varietal flavor of the Cabernet Sauvignon grape aged in new oaks results in a harmonious velvetylike wine of good body and prominent personality that makes it distinct from the others. Excellent concentration of ripe fruit on the nose and in the mouth, with a final lingering of cassis, chocolate, cherry and black pepper. Our Casa Valentin Bianchi Enzo shows deep red color with violet sparkles. On the nose there are Aromas of black pepper and paprika/sweet pepper given by the main parcels of the Cabernet Sauvignon which is the soul of this Casa Valentin Bianchi Enzo blend. Soft minty sensations of cabernet franc and fruity notes of malbec and Petit verdot. Ample mouthfeel, harmony of mixed Tannins that provides structure and volume. Round and velvety. It can be drunk now or enoyed in a couple of years ahead.

Rotwein Casa Valentin Bianchi Enzo Weine Mendoza Argentinien Rotweine
www.casabianchi.com.ar

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Das Weingut Casa Valentin Bianchi - Argentinien
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Land: Argentinien
Webseite: www.casabianchi.com.ar
Adresse: Casa Bianchi - Familia de Vino, Bodega de Champana, Ruta 143 y Calle Valentín Bianchi, Alto Las Paredes, San Rafael, Mendoza, Argentinien, Tel: +54 (0)260 444 9600

Casa Valentin Bianchi - San Rafael Argentinien
Familia de Vinos

Das traditionelle Weingut CASA BIANCHI liegt im argentinischen Weinanbaugebiet San Rafael - Mendoza, gleich ausserhalb des Ortes San Rafael und gut 2,5 Autostunden (225 km) südlich vom Weinanbaumekka Mendoza.

Casa Valentin Bianchi verfügt über ein Besucherzentrum mit über 100`000 Gästen im Jahr. Die Valentin Bianchi-Weine können dort degustiert und eingekauft werden.
- Montag bis Samstag von 9.00 - 13.00 Uhr und 14.30 - 17.30 Uhr.
- Sonntag 10.00 - 13.00 Uhr und 14.30 - 17.30 Uhr.
In der Hochsaison erweiterte Öffnungszeiten.
Es werden täglich auch geführte Weinkeller- und Degustations-Touren angeboten.

Ein Restaurant gibt es untertags zwar nicht, aber zu einem feinen Glas Valentin Bianchi-Wein serviert man gerne argentinische Wurst-Spezialitäten. Am Abend sind "The Mirador und "The Viewpoint" die richtigen Orte um den Tag beim genüsslichen Dinieren abzurunden.
Für mehr Informationen, Reservationen oder spezielle Weinkeller-Besichtigungen kontaktieren Sie: informes@casabianchi.com.ar

Der mächtige Aconcagua wacht über die Ebene von Mendoza, über 1000 Kilometer von Argentiniens Hauptstadt Buenos Aires entfernt. Ein karges, semiarides Land, in welchem Jesuiten und Franziskaner nach der Eroberung durch die Spanier im 16. Jahrhundert günstige natürliche Voraussetzungen für den Weinbau erkannten.

Auf 1000 bis 3000 Metern über Meer liegt dieses älteste und bedeutendste Weingebiet des Landes. 300 Tage Sonnenschein, aber nur 200 Millimeter Regen im Jahr bedeutet zweierlei. Einerseits lässt das heisse, trockene Klima vielen Schädlingen und Rebkrankheiten keine Chance. Es kann deshalb sehr naturnah und ohne Verwendung chemischer Substanzen gearbeitet werden. Andererseits muss gezielt und kontrolliert mittels einer Tropfbewässerungsanlage bewässert werden, denn Wasser ist knapp und meist durch Wasserrechte wie anno dazumal zugeteilt.

Casa Valentin Bianchi gehört in Argentinien schon seit langem zu dem wohl bekanntesten und besten Weinproduzenten. Nicht zuletzt dank des versierten Kellermeisters FACUNDO PEREIRA (siehe Bild unten).

Das Weingut Casa Bianchi besitzt etwa 350 Hektaren Weinrebenfläche im argentinischen Weinanbaugebiet von San Rafael - davon 65 ha mit Wasserrechten, was in Argentinien eine grundlegende Voraussetzung für das uneingeschränkte Bewirtschaften von Farmland, in diesem Fall Rebbergen, ist. Es handelt sich vor allem um Rebenstöcke von Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Barbera, Syrah, Chenin Blanc, Viognier und Petit Verdot.

Die Jahres-Wein-Produktion des argentinischen Weinguts Casa Bianchi liegt bei ca. 15 Millionen Liter.

Zur Geschichte des argentinischen Weinguts Casa Valentin Bianchi:
Alles begann mit der Übersiedlung von DON VALENTIN BIANCHI im Jahre 1910 vom italienischen Fasano nach Argentinien. Nach einem Abstecher ins Bus-Business erfüllte er sich 1928 einen Traum und gründetet seine kleine Weinkellerei mit eigenem Rebberg in der Gegend von San Rafael. Valentin nannte die Weinfarm "EL CHICHE" und produzierte einen "Super Medoc" und Riesling. Später fassten auch seine Söhne Fuss im Wein-Business und so wurde am 6. Oktober 1951 die VALENTIN BIANCHI S.R.L und schliesslich am 9. Dezember 1960, die immer noch existierende, VALENTIN BIANCHI S.A.C.I.F. gegründet.

Seit seinem Tod am 12. August 1968 - zuhause im italienischen Fasano - ist das Unternehmen immer noch fest in familiärer Hand. ENZO BIANCHI (Bild oben 2. von rechts nach links mit Ehefrau Maria Carmen), der Sohn des Gründers, leitete das Unternehmen zusammen mit seinem Schwager AURELIO STRADELLA durch eine Phase stetigen Wachstums, in der sie stets neue Weine entwickelten: Besonders hervorzuheben ist „Don Valentín Lacrado“, eine klassische Mischung, die im Jahr 1965 zu Ehren des Gründers VALENTIN BIANCHI eingeführt wurde.

Don Valentíns dritte Erbengeneration verfolgt weiterhin die Tradition der Exzellenz. Seine Enkel VALENTIN, SYLVIA (2. von links), RAUL (ganz links) und RICARDO STRADELLA-BIANCHI (ganz rechts) führen sein Vermächtnis weiter. Genauso wie Enzo einen namensgleichen Wein 1965 zu Ehren seines Vaters herausgebracht hatte, so hat es ihm Valentin gleichgetan und im Jahr 1994 für seinen Vater den „Ultra-Premium Enzo Bianchi Gran Cru“ auf den Markt gebracht. 2012 veröffentlichte Raúl wiederum den Wein „Ultra-Premium María Carmen“, um die Mutter der Brüder zu ehren.

Casa Valentin Bianchi - San Rafael Argentina
Familia de Vinos:
All began with DON VALENTIN BIANCHI when he came from Frasano, Italy, to Argentina in 1910. In 1928, he finally realized his dream of having a vineyard and his own winery, called at that time "El Chiche", producing fine wines like the Super "Medoc", followed by the "Riesling".

In 1934, after overcoming several difficulties, he managed to obtain recognition in Buenos Aires thus getting the award "Maximum Exponent of Quality" at the Official Exhibition and Contest of Wines held in Mendoza. His sons were incorporated to the firm, which resulted in a constant growth. The company became VALENTIN BIANCHI S.R.L, on October 6, 1951 and VALENTIN BIANCHI S.A.C.I.F on December 9, 1960.

His spirit, passion and outstanding personality left a memorable mark in the company. The amazing creation of the exquisite wines Don Valentín Bianchi started in the sunny vineyards located at San Rafael, Mendoza. Wines are based on imported vines, which were adapted to climatic conditions and regional soils, and undergo rigorous controls to satisfy the most demanding palates. A key aspect in order to keep the incredible qualities of Bianchi wines is our family teamwork, a "staff" of young and vibrant people craving for excellence and modernization within the classic and thorough outlines and following the path of Bianchi Winery prestige.

In 1966, the President of Italy decorated him with the "Gran Cruz del Cavaliere Ufficiale", in recognition of his distinguished services and nobility. He devoted the final years of his life to the development and integration of the Company "El Nihuil S.A.", to build the "Gran Hotel San Rafael". Unfortunately, he could not make this dream come true. He died on August 12th 1968, in his hometown, Fasano.

It is important to highlight that, together with his work at the winery, Don Valentín participated in diverse Works regarding the improvement and development of San Rafael, showing a profound care and love for this land.

TERROIR
The terroir is reflected in our vineyards of climatic conditions, geographic location, work and knowledge of the wine, and the interaction of these in relation to soil and water. The prints terroir personality and determines the quality of the wines. San Rafael comprises part of arable oasis south of the province of Mendoza.

It has approximately 65,000 hectares with irrigation rights, allocating with river Atuel Diamond and rivers of snowmelt from the Andes. The alluvial soils are markedly heterogeneous type. Soils within our vineyards are no strangers to reality mentioned technical design and when the placement of the relationship optimized vineyards variety ground and conduction system. Mainly we have clay loam soil in Doña Elsa. Sandy loam walls and Franco very presence of stones, even surface outcropping in Asti. Climate: semiarid with summer rainfall concentration. 300mm/año lower rainfall regime. Varieties express our unique aromatic profiles and intensities due to the combination of soil and climate plant. Undoubtedly the effort and dedication of the man in the vineyard make up a fraction of the success.

Over the years it has been working on the selection of grapes in our homelands.

In the process we`ve been finding the best relationship between site and variety, trying to highlight the virtues of these combinations. Varieties produced by the Winery: Riesling, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Barbera, Syrah, Chenin Blanc, Viognier and Petit Verdot.

ENJOY THE CELLAR
Bianchi, for history, present and future is the most visited winery in the country with more than 100,000 tourists a year. A leadership that we are proud. Enjoy guided tours, and our exclusive premium showroom opposite the beautiful panoramic view. Savor gourmet chopped smoked composed exquisite. Always well accompanied by our wines. Vivencie with our sommelier guided tasting an exclusive space innermost heart of the great cellar, our dome. In addition, you can spend and enjoy magical evenings special pairings in our private cellar.

Wir haben vom Weingut Casa Valentin Bianchi - Familia de Vinos - San Rafael Mendoza - Argentinien vorallem Weissweine, Rotweine, liebliche Weine, Süssweine und Schaumweine / Sparkling im Angebot. Tolle Weine!
www.casabianchi.com.ar

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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