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Mendel Wines - Argentinien - Weisswein
Detailbild
Weingut
Mendel Wines - Argentinien Informationen zum Weingut

 
Weisswein
Land
Argentinien

Region
Valle de Uco
Weintyp
Weissweine
Traubensorte
Semillon
Jahrgang
2013
Einheit
75cl
Charakter
gehaltvoller, trockener Weisswein
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
gedämpftem Fisch
Geflügel
Pasta / Risotto
Meeresfrüchte
kalte Fleischplatten
Service
bauchige, grosse Gläser
bei 12-14 Grad servieren
opt. Trinkreife
3-14 Jahre
Bewertung
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Preis
23.00 Fr.
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Beschreibung
Weisswein Mendel Wines Semillon Argentinien 13,3 Vol.%

Der argentinische Mendel-Weisswein aus 100% Semillon-Weintrauben - handgelesen in der ersten und dritten Woche im März 2013 - kommt von der Weinrebenlage "Finca Remota" auf 1100müM. in Altamira - La Consulta - San Carlos im argentinischen Weinanbaugebiet Valle de Uco - Mendoza.

Nach der Fermentation und der kurzen, kühlen Mazeration (Extraktion der Farb-, Aroma- und Gerbstoffe aus den Traubenhäuten) im Edelstahltank (85%) und der warmen Mazeration im französischen Eichen Weinfass bei 18-20°C (15%), wurde der argentinische Weissweines Mendel Semillon im Stahltank malolaktisch vergärt (2. Gärung mit biologischem Säureabbau) und anschliessend wieder in französischen Eichen Weinfässern (15%) und in Edelstahltanks (85%) für 6 Monate auf der Hefe ausgebaut. Danach geblendet und leicht filtriert in Weinflaschen abgefüllt.

Nur 15000 Flaschen des argentinischen Weissweins Mendel Semillon wurden produziert.

Mendel vinifiziert einen der ganz wenigen SEMILLONs in Argentinien, und was für einen.......!
Wunderbare florale Noten, exotische Früchte und Honig in der Nase. Voll und samtig im Gaumen. Elegant und lange im Abgang. Einfach erstklassig!

Partner & Chief-Winemaker: ROBERTO DE LA MOTA
Partner & Winery-Direktor: ANABELLE SIELECKI.

(mehr Informationen über Mendel Wines unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTE Roberto de la Mota & Luis Perocco:
Mendel Semillon is the maximum expression of these old strains in Argentina in a tranquil wine. In the nose it shows typical notes of white flowers and honey, also some herbal notes and tropical fruits. The oak ageing makes the wines more complex, lending coconut and hints of smoke, as well big volume and softness in the mouth. Mendel Semillon is a complex, elegant and agreeable wine.

HARVEST 2013
Time of Harvest: 1st and 3rd week of March 2013. Harvest Method: Manually in 18 kg cases and selection of Grape clusters in the vineyard. Characteristics of the year: The present harvest in contrast with 2012 was warmer during the blooming and also at the beginning of the summer. It has cooler temperatures at the end of summer what make it similar to 2011. This is the reason we and lots of oral and herbaceous aromas and a remarkable acidity in the present harvest.

COLOR:
Our Mendel Semillon shows light gold yellow with some green hints.

NOSE:
Mendel Semillon is fresh, elegant and intense. At the first sniff we get remarkable herbal, fresh, and citrics notes, later we can find some typical descriptors of the semillon varietal: White owers and honey. Some oak notes such as coconut and soft vanilla aromas appear from the 15% of the wine fermented in new oak. It has a good combination of fresh, sweet aromas and minerality, that Ends in an elegant and complex white wine.

MOUTH:
This Mendel Semillon shows a very fresh mouth lling and well balanced acidity that remarks the freshness of the wine. The aromatic in the back of the mouth are similar to those in the nose: citric and tropical fruit, and some coconut and caramel. It is a very dense, elegant, soft and velvety Mendel Semillon wine with a persistent end.

Weisswein Mendel Wines Semillon Weine Valle de Uco Mendoza Argentinien Weissweine
www.mendel.com.ar

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Das Weingut Mendel Wines - Argentinien
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Land: Argentinien
Webseite: www.mendel.com.ar
Adresse: Bodega Mendel Winery, Terrada 1863, Mayor Drummond (5507), Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentinien, Tel/Fax: +54 (261) 5241621 / 5241622

Mendel Wines - Lujan de Cuyo Argentinien

Das Boutique-Weingut der BODEGA MENDEL WINES liegt im bekanntesten Weinanbaugebiet Argentiniens, in Lujan de Cuyo - Mendoza, gleich nördlich des Rio Mendoza, nur 30 Minuten (ca. 20 km) südlich von Down Town Mendoza, gut erreichbar über die Schnellstrasse 40 Acceso Sur.

Da es sich bei Mendel um eine sogenannte "Bodega Boutique" handelt, sind die Besuchsmöglichkeiten begrenzt. Auf Voranmeldung kann das kleine Weingut jedoch besucht und die Mendel-Weine degustiert und eingekauft werden. Bei Bodega Mendel gibt es kein Restaurant! Auf Voranmeldung werden jedoch zu einem feinen Glas Mendel-Wein gerne kleine argentinische Köstlichkeiten wie Empanadas serviert.

Für Anfragen oder spezielle Anliegen kontaktieren Sie: contacto@mendel.com.ar oder tasting@mendel.com.ar

Der mächtige Aconcagua wacht über die Ebene von Mendoza, über 1000 Kilometer von Argentiniens Hauptstadt Buenos Aires entfernt. Ein karges, semiarides Land, in welchem Jesuiten und Franziskaner nach der Eroberung durch die Spanier im 16. Jahrhundert günstige natürliche Voraussetzungen für den Weinbau erkannten.

Auf 1000 bis 3000 Metern über Meer liegt dieses älteste und bedeutendste Weingebiet des Landes. 300 Tage Sonnenschein, aber nur 200 Millimeter Regen im Jahr bedeutet zweierlei. Einerseits lässt das heisse, trockene Klima vielen Schädlingen und Rebkrankheiten keine Chance. Es kann deshalb sehr naturnah und ohne Verwendung chemischer Substanzen gearbeitet werden. Andererseits muss gezielt und kontrolliert mittels einer Tropfbewässerungsanlage bewässert werden, denn Wasser ist knapp und meist durch Wasserrechte wie anno dazumal zugeteilt.

Das junge Mendel-Team um Gründer und Besitzer ROBERTO DE LA MOTA und ANNABELLE SIELECKI (siehe Bild oben rechts) keltert den Mendel MALBEC in einer Auflage von nur ca. 38´000 Weinflaschen, gereift in teils gebrauchten, teils neuen französischen Eichen Barriques. Die Dichte, Straffheit und Struktur und die rotfruchtige Eleganz dieses Weine ist beeindruckend. Ebenso der Mendel UNUS, eine elegante, samtige und mächte Assemblage aus Malbec und Cabernet Sauvignon.

Der Stil des Hauses Mendel richtet sich nach französischen Vorbildern mit besonderer Betonung der Struktur, der Klarheit und der Fehlerlosigkeit der Weine, und dies alles aus Weintrauben von eigenen Rebstöcken der Weinrebenlagen "Finca Mendel" auf 950müM. in Major Drummond, "Finca de los Andes" auf 1050müM. in Perdriel, Lujan de Cuyo, und "Finca Remota" auf 1040müM. in Altamira, etwas südlicher im Valle de Uco - Mendoza.

Kellermeister & Vineyard Manager von Mendel ist LUIS PEROCCO (kleines Bild oben links), Export & Logistic Manager GABRIEL ROITMAN, Sales & Marketing Manager TATIANA SIELECKI und Administration & Buchhaltung MARIANNA MARCANTONI.

Die Jahres-Weinproduktion des Weinguts Bodega Mendel Wines in Argentinien liegt bei ca. 120´000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des argentinischen Weinguts Bodega Mendel Wines:
Die Bodega MENDEL wurde in einer alten, aus den Anfängen des 20. Jahrhunderts stammenden, verlassenen Weinkellerei gegründet. Nach liebevoller Renovation wurde das Gebäude wieder ein Ort mit viel Charme, ergänzt mit aktueller Spitzentechnologie für die professionelle Weinhestellung. Die Kellerei Mendel liegt auf der Grenze zwischen "Mayor Drummond" und "Lunlunta" im Weinanbaugebiet von Lujan de Cuyo bei Mendoza, Argentinien.

Önologe ROBERTO DE LA MOTA, Sohn und ideeller Erbe von DON RAUL DE LA MOTA, - Ikone des argentinischen Weinbaus des 20. Jahrhunderts - durfte schon als Junge von 19 Jahren (1979) seinen Vater in die Kellereien BODEGA Y CAVAS WEINERT von BERNARDO WEINERT begleiten. Er genoss wohl so schon wie mit der Muttermilch aufgenommen die Geheimnisse der Weinherstellung. Ausserdem studierte er viel Jahre in Bordeaux und lernte unter dem bekannten französischen Oenologen EMILE PEYNAUD. Roberto setzte sein Wissen über Jahre der Weinkellerei BODEGA CHANDON ARGENTINA – vor allem in der Abteilung Rotweine - zur Verfügung und wurde da unter anderem zum Schöpfer der Linie Terrazas und des Cheval des Andes.

Robertos Wunsch zur selbständigen Entwicklung eigener Spitzenweine ging in Erfüllung, nachdem er mit ANNABELLE SIELECKI, Tochter einer befreundeten Industriellenfamilie, deren Vater das Warschauer Ghetto überlebte, und die in der Hotellerie tätig ist, eine Verbindung einging. Zusammen gründeten sie die Boutique-Bodega Mendel Wines, ein Spitzenweingut in dem Geld und Klugheit, Können und Wissen sich vereinen und hervorragende Weine als Resultat hervorbringt.

Roberto de la Mota, auch Vize-President der renommierten argentinischen Wein-Organistation WINES OF ARGENTINA (WofA), hatte vor ein paar Jahren einen schweren Unfall, bei dem er teils gelähmt wurde. Heute kann sich Roberto glücklicherweise wieder um seine Weine kümmern und sogar "fast" wie gewohnt um die Welt jetten.

Bodega Mendel - Lujan de Cuyo Mendoza Argentina:
MENDEL Winery embodies the union of Roberto de la Mota - one of Argentinas most respected and experienced winemakers with an established Argentine family. Together we are dedicated to producing wines of unquestionable superior quality expressing the quality and character of our very old Malbec and Cabernet vineyards in Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.

ROBERTO DE LA MOTA
Roberto likes to joke that he was born in a winery, since his education and enological training began long before he studied at the Universidad Nacional de Cuyo. He took his first steps with his father, Argentina’s legendary winemaker, Don Raul de la Mota. He earned a Diplome National d’Oenologue at France’s renowned École Nationale Agronomique in Montpellier, France in 1989. He was director of one of Argentina’s most important and prestigious wineries. With Mendel Roberto is fulfilling a dream of a vineyard of his own.

Our 80-year-old Malbec and Cabernet Sauvignon vineyards are located in Perdriel -Finca de los Andes- and in Mayor Drumond -Finca Mendel- between 900 and 1,100 meters above sea level, on the highest well-irrigated land in Luján de Cuyo, Mendoza.

Mendel Wines choose the best lots from our almost 80-year-old vineyards, paying rigorous attention to every detail of the artisan winemaking process, from carefully sorting bunches to fermentation in small tanks to aging in the finest French oak.

Ancient vineyards, passionate people, experience and friendship are blended to create our remarkable wines.

Wir haben vom Weingut Bodega Mendel Wines - Lujan de Cuyo Mendoza - Argentinien vorallem Weissweine und Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.mendel.com.ar

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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