

einfach so zum Vergnügen
Käseplatte
Pasta / Risotto
rotes und weisses Fleisch
Wild-Spezialitäten
schlanke, grosse Gläser
1 Stunde vor Genuss öffnen
Beschreibung
Rotwein Jordan Wines Cabernet Sauvignon Südafrika 14 Vol.%
Der südafrikanische Rotwein Jordan aus 100% Cabernet Sauvignon-Weintrauben aus dem Weinanbaugebiet Stellenbosch-Kloof, wurde nach der Fermentation im Edelstahltank, für 18 Monate in neuen und gebrauchten französischen Eichen Weinfässern - French Oak Barrels - ausgebaut, leichte Filtration.
Dieser Rotwein Jordan Cabernet Sauvignon zeigt tiefes Rubinrot. Schwarze Johannisbeeren, Vanille und dezente Röstaromen. Ein grosser, mundfüllender südafrikanischer Rotwein Jordan Cabernet Sauvignon mit intensiven Aromen von schwarzen Beerenfrüchten und Vanille, komplex und reich im Gaumen mit anhaltendem Finale.
Ein toller Wein!
(mehr Informationen über Jordan Wines unter dem Info-Button ganz oben)
OWNER & WINEMAKERS NOTES Gary Jordan & Sjaak Nelson:
Fermented in overhead retort-shaped, stainless steel fermentors. Pump-overs were done twice daily during fermentation. Extended maceration on the skins after fermentation. The use of gravity and gentle pressing ensure full-flavoured wines with soft, balanced tannins. The Jordan Cabernet wine was racked into barrels where it underwent malo-lactic fermentation. After further racking it spent 18 months in new and used French oak barrels, before being lightly filtered prior to bottling.
The Jordan Cabernet Sauvignon shows deep ruby colour, huge mouth-filling flavours of blackberry, cassis and vanilla. French oak barrels add a complex toastiness. Alluring in its youth but will reward those who resist temptation and explore the wines maturation potential.
Rotwein Jordan Wines Cabernet Sauvignon Weine Stellenbosch Südafrika Rotweine
www.jordanwines.com
Medienbewertung
Südafrikanischer Rotwein Jordan Wines Cabernet Sauvignon
- 4**** Stars John Platter Wine Guide Südafrika
- GOLD Veritas Wine Awards Südafrika
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AWARDS Weingut Jordan Wines Stellenbosch Südafrika:
2015 nominée TOP GUEST-HOUSE JORDAN
2014 IWSC TROPHY Jordan South African Wine Producer
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Mehr Informationen als Pdf-Datei
- Jordan Wines Cabernet Sauvignon 2010 Rotwein Südafrika
- Jordan Wines Cabernet Sauvignon 2012 Rotwein Südafrika
- Jordan Wines Weingut Stellenbosch Südafrika - Informationen
- Jordan Wines Weingut Stellenbosch Südafrika - Informationen Luxury-Suites
- Jordan Wines Weingut Südafrika - Harvest Report 2010
- Weinanbau in Südafrika
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- Weinanbauregion Stellenbosch Wine Routes Südafrika
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