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Stellenrust Wine Estate - Südafrika - Schaumwein - Clement de Lure Sparkling MCC
Detailbild
Weingut
Stellenrust Wine Estate - Südafrika Informationen zum Weingut

 
Schaumwein - Clement de Lure Sparkling MCC
Land
Südafrika

Region
Stellenbosch
Weintyp
Sparkling Weiss
Traubensorte
Diverse
Jahrgang
non Vintage
Einheit
75cl
Charakter
leichter, trockener Sparkling
Passt zu
einfach so zum Vergnügen
gedämpftem Fisch
Geflügel
gegrilltem Gemüse
kalte Fleischplatten
Käseplatte
Meeresfrüchte
Pasta / Risotto
Allrounder
zum Apèro
Service
schlanke, grosse Gläser
bei 6-8 Grad servieren
opt. Trinkreife
1-7 Jahre
Bewertung
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Preis
19.90 Fr.
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Beschreibung
Schaumwein Stellenrust Wine Estate Clement de Lure Sparkling MCC Südafrika
11,5 Vol.%

Der südafrikanische Schaumwein Stellenrust Clement de Lure Sparkling MCC aus den Traubensorten:
- Chenin Blanc
- Chardonnay
- Cabernet Franc
aus den Weinrebenlagen Helderberg und Bottelary Hills im Weinanbaugebiet Stellenbosch, Western Cape.

Dieser südafrikanische Schaumwein Stellenrust Clement de Lure Sparkling MCC wird aus Trauben von 32-jährigen Chenin-Blanc-Weintraubenstöcken und Chardonnay-Weintrauben aus der Subregion Bottelary Hills und Cabernet Franc-Weintrauben aus Helderberg im Weinanbaugebiet Stellenbosch gekeltert.

Das sanfte Rosa verdankt dieser hochwertige Schäumer dem kleinen Anteil an Cabernet Franc. Der tolle MCC-Schaumwein von Stellenrust veredelt jedes Mahl oder jeden Apèro für unverschämt wenig Geld.

In Südafrika ist der Schaumwein nach traditioneller Ausbaumethode (méthode champegnoise) bekannt als Méthode Cap Classique oder kurz MCC. Der MCC muss mindestens 12 Monate Flaschenreife auf der Hefe vorweisen.
(MCC = Methode Cape Classic = Flaschenvergärung = Methode Champenoise)

(mehr Informationen über Stellenrust Wine Estate unter dem Info-Button ganz oben)

WINEMAKERS NOTES Tertius Boshoff:
Again, Stellenrust brought something unique to the South African wine scene in 2010. The first full Cremant style Methode Cap Classique – a sparkling wine made in the traditional Méthode Champenoise way, but without the traditional varieties. The name Clement de Lure (ie subtle temptation) derived from the style of wine traditional to the Loire valley in France – Cremant de Loire. A Clement de Lure Sparkling wine from Srellenrust for any celebratory occasion. It pairs excellently with fresh oysters with a cranberry dressing or spicy seafood dishes and proves to be great company for fresh garden salads with a coriander twist.

Schaumwein Stellenrust Wine Estate Clement de Lure Sparkling MCC Sekt Stellenbosch Südafrika Schaumweine
www.stellenrust.co.za

Medienbewertung
Südafrikanischer Schaumwein Stellenrust Wine Estate Clement de Lure Sparkling MCC
- 4**** Sterne John Platter Wine Guide Südafrika
- 1. PLATZ World Sparkling Wine Challenge

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AWARDS Weingut Stellenrust Wine Estate Stellenbosch Südafrika:
2017 Spezielle Auszeichnungen im John Platter Wine Guide Südafrika
2016 Finalist Diners Club Winemaker & Young Winemaker of the Year
FAIRTRADE ratifiziert!
ecetera.... ecetera....

Mehr Informationen als Pdf-Datei

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Das Weingut Stellenrust Wine Estate - Südafrika
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Land: Südafrika
Webseite: www.stellenrust.co.za
Adresse: Stellenrust Wine Estate, Stellenrust Road - R44, Stellenbosch 7600, Südafrika, Tel. +27 (0)21 880 2283

Stellenrust Wine Estate - Stellenbosch Südafrika

STELLENRUST WINE ESTATE wurde im Jahre 1928 gegründet und ist heute eines der grössten familiengeführten Weingüter in Südafrika. Es liegt im südafrikanischen Weinanbaugebiet Stellenbosch, nur 15 Autominuten südlich des gleichnamigen Städtchens und ca. 50 km (1 gemütliche Autostunde) östlich von Kapstadt entfernt.

Der Tasting-Room von Stellenrust ist Montag bis Freitag von 10.00 - 17.00 Uhr und am Samstag von 10.00 - 15.00 Uhr für Wein-Degustationen und Weineinkauf geöffnet.
Sonntags und hohe Feiertage geschlossen!

MAKE YOUR OWN WINE:
2010 begann Stellenrust mit einer neuen Attraktion: Sie gaben den vielen Fans der Stellenrust-Weine die Möglichkeit ihren eigenen Wein "mit Füssen zu treten". Von den Weintrauben bis zum Weinlabel, alles in HAND- respektive FUSSarbeit. Über 500 Kisten Wein werden so pro Jahr von den Besuchern selbst produziert.

Heute hat das Stellenrust-Weingut insgesamt eine Fläche von 400 Hektar, von denen ungefähr 200 mit Weinreben bestockt sind. Die Hälfte der Weingärten befindet sich dabei im sogenannten "Golden Triangle" von Stellenbosch, aus dem einige der besten Rotweine der Welt kommen.

Jahres-Weinproduktion vom Weingut Stellenrust Wine Estate in Südafrika: ca. 480`000 Weinflaschen.

Zur Geschichte des südafrikanischen Weinguts Stellenrust Wine Estate:
Die Ursprünge des Weinguts Stellenrust gehen auf DOUWE STEYN zurück, der Ende des 17. Jahrhunderts vom Begründer der ersten Kapkolonie JAN VAN RIEBEECK den Auftrag erhielt, das Castle of Good Hope zu bauen. Als Dank für seine Leistung erhielt Douwe Steyn ein Landgut geschenkt, das er jedoch nach 20 Jahren verkaufte, um sich einer neuen Herausforderung zu stellen: Er kaufte das Landgut Rustenberg, das dann in Stellenrust umbenannt wurde.

Im Lauf des 20. Jahrhunderts machte sich Stellenrust ganz allmählich einen Namen in der Weinszene. Seit die Brüder Dr. TERTIUS BOSHOFF -Kellermeister- und KOBIE VAN DER WESTHUIZEN -General Manager- (siehe Bild links) das Weingut Stellenrust im Jahre 2004 übernommen haben, hat sich auf der Weinfarm und im operativen Betrieb einiges verändert. Nicht nur in Sachen Qualität hat Stellenrust einen deutlichen Sprung gemacht, was unter anderem auf die Modernisierung des Weinkellers zurückzuführen ist, auch in Sachen naturnaher Weinbau und soziales Engagement (unteranderem FAIRTRADE zertifiziert) gibt es hier weit mehr als Lippenbekenntnisse. Weiter sind NELIUS SWART -Technischer Direktor-, WEMEEN NOLTE -Sales & Marketing-, ILSE DE VILLERS - Bankett & Funktion- und viele fleissige Helfer, die auch als Aktionäre mitbeteiligt sind, auf Stellenrust tätig.

Stellenrust Wine Estate - Stellenbosch South Africa:
Stellenrust, currently one of the largest family owned wine estates in South Africa have an indefinite history, but also an indefinite future.

Stellenrust was established in 1928 and has ever since produced some of the most superb quality wines that the Stellenbosch region from South Africa can offer. It consists of about 400ha (200ha planted) of which half is stretched over the Golden Triangle area of Stellenbosch, internationally recognised for some of the best red wine soil in South Africa. The other half is situated high up in the Bottelary Hills, renowned for its cool climate and late afternoon sea breezes swooping in from Cape Town to nurture both excellent white and red wines.

Stellenrust boasts today with being one of the largest family owned wine estates in South Africa carrying through generations of winemaking skills and the legacy of our motto "where excellence meets winemaking" put forward in every bottle.

We focus on our motto where excellence meets winemaking... to stay at the top of our scene...........

Wir haben vom Weingut Stellenrust - Stellenbosch - Südafrika vorallem Rotweine im Angebot. Tolle Weine!
www.stellenrust.co.za

Weitere Weine & Informationen bei Ed`s World Wines, info@edsworldwines.ch
www.edsworldwines.ch

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